VolimPivo.ba
zizak?? - Printable Version

+- VolimPivo.ba (http://volimpivo.ba)
+-- Forum: PIVARSTVO (/forum-6.html)
+--- Forum: Slad i ostale fermentabilne sirovine (/forum-11.html)
+--- Thread: zizak?? (/thread-2928.html)

Pages: 1 2


zizak?? - zuzko - 07.10.2017 09:33

Ljudi upomoc!Zna li neko sta je ovo i sta ciniti sa doticnim organizmima?

[attachment=1996]
[attachment=1997]
da ne bude baci slad?sladom sam vrlo zadovoljan i kuham sa njim od aprila 2017.g.Ostalo ga je 40-tak kg.Prvi put da ovako nesto vidim iako mi je vremenom padalo na pamet hoce li se pojaviti neke bube.Slad je izvrsno skladisten tako da predpostavljam da se ovo vec nalazilo u njemu.Tek kada sam izvagao za mljevenje i stavio u ovu plasticnu kantu one su pocele izlaziti.Jos se ne pojavljuju u ovom alu sanduku u kojem inace drzim slad

[attachment=1998]

Ja cu ovu turu skuhati,izbaciti ove sto izlaze ali sta dalje?


RE: zizak?? - mange_tout! - 07.10.2017 11:54

Kuhaj, sta ima veze. Čini mi se da im svjetlost smeta, pa možda ne bi bilo loše da se malo ostavi na svjetlostiizvagani slad prije mljevenja. Par minuta. Mislim da će tako izaći. Ovo kroz sjećanje govorim. Bila je priča o ovoj gamadi i prije.


RE: zizak?? - attilasabli - 07.10.2017 12:23

(07.10.2017 11:54 )mange_tout! Wrote:  Kuhaj, sta ima veze. Čini mi se da im svjetlost smeta, pa možda ne bi bilo loše da se malo ostavi na svjetlostiizvagani slad prije mljevenja. Par minuta. Mislim da će tako izaći. Ovo kroz sjećanje govorim. Bila je priča o ovoj gamadi i prije.
To je izgleda surinamski brasnar, tamo gde je cuvan slad ili neke druge zitarice i njihovi proizvodi se javlja, a pre skladistenja nove robe magacin nije dobro ociscen. Mozda probati kroz neko krupnije sito protresti slad.[Image: 80c599d1163d9a3345a3d58d011d9dc9.gif]


Sent from my SM-J710F using Tapatalk


RE: zizak?? - mange_tout! - 07.10.2017 12:27

Valjda nije problem ako ih malo ima. Javljalo se i nama, pa smo kuhali. Neka proteina Big Grin biće pjena bolja. Može valjda i kroz sito.

Sent from my LG-H420 using Tapatalk


RE: zizak?? - attilasabli - 07.10.2017 06:49

Predpostavljam da ce biti ok, ali svaki put kada budes donosio novi slad na to mesto oni ce prelaziti u sirovinu. Verovatno ako duze stoji sirovina postoji mogucnost da se roba greje, cim se greje postaje vlaznija,plesni, gubi na kvalitetu, razni nezeljeni mirisi se javljaju.

Sent from my SM-J710F using Tapatalk


RE: zizak?? - PaleAle - 08.10.2017 08:22

Probaj ih ubiti sa co2. Ako škrinja dihtuje trebalo bi uspjeti. Ja sam ostavio vreću na balkonu prošle zime i ubila ih je niska temperatura.


RE: zizak?? - radobolja - 08.10.2017 09:12

(07.10.2017 09:33 )zuzko Wrote:  Ljudi upomoc!Zna li neko sta je ovo i sta ciniti sa doticnim organizmima?



da ne bude baci slad?sladom sam vrlo zadovoljan i kuham sa njim od aprila 2017.g.Ostalo ga je 40-tak kg.Prvi put da ovako nesto vidim iako mi je vremenom padalo na pamet hoce li se pojaviti neke bube.Slad je izvrsno skladisten tako da predpostavljam da se ovo vec nalazilo u njemu.Tek kada sam izvagao za mljevenje i stavio u ovu plasticnu kantu one su pocele izlaziti.Jos se ne pojavljuju u ovom alu sanduku u kojem inace drzim slad



Ja cu ovu turu skuhati,izbaciti ove sto izlaze ali sta dalje?

Imao sam sličan problem prije prošlog kuhanja jer mi je slad stajao neko vrijeme. Prema mušičinom pisanju od ranije sam ubacio slad u zamrzivač dan-dva i problem riješen, nisam ništa prosijavao
Zivjeli


RE: zizak?? - zuzko - 09.10.2017 02:24

Momci hvala vam.Poslje mljevenja nisam vidio ništa čudno i skuhao turu.
Adnane tvoja je imala logike pa sam sutradan iznjeo kopletan slad na sunce.Rasuo sam ga u nekoliko škafova -posuda ali ni poslije par sati nije se pojavio ni jedan.Sasvim je moguće da su izašli iz specijalnog slada(Carahell 1,6 kg) koji stoji kod mene duže od godinu dana.U posebnoj kesi ali zajedno sa osnovnim sladom.
Ako se kod sljedećeg kuhanja pojave, što rekao Jakov u kese po 5-10 kg i u zamrzivač na par dana.


RE: zizak?? - mange_tout! - 09.10.2017 04:06

Pobježe gamad Big Grin ma čini mi se da smo nešto pričali u vezi svjetlosti. Ne mogu se sjetiti konkretno, možda i griješim. Čini mi se da je zamrzivač još bolja opcija Big Grin


RE: zizak?? - zlimfur - 09.10.2017 04:21

i meni se ovo pojavi, posebno kod specijalnih sladova, koji dugo cekaju da dodju na red. ali do sad nisam obraco paznju, niti sam nesto posebno cini glede toga, dok ja pripremim sve da ukomim, stoji ti onako na svjetlosti i cini mi se da se razbjeze do vode.

ako se ne razbjeze, onda znam zbog cega mi je tijelo kod pive malo deblje.. Wink


RE: zizak?? - Stane - 09.10.2017 07:59

Ja do zadnjeg kuhanja nisam vidio ziska, ali zadnje kuhanje (wit) odem kod susjeda po pšenicu od prošle godine (koristio prije i bila super), nakon par minuta u kanti krenuli izlaziti iz kante u kordonima, čekao jedno sat vremena ali kordon isti, uzmem pšenicu od ove godine vidim da su se počeli cahuriti, ali skuham wit za festival u Srebreniku, pa sta bude (htio ga nazvati zizakwit?), da ne bude sve tako jednostavno i slad koji mi je odstajao dosta vremena, počeo napadati zizak.
Uglavnom wit je s kuhan i nije bilo nikakvih mana☺


RE: zizak?? - zlimfur - 09.10.2017 08:32

Jucer bi svi jos zizak wita.. Wink

Poslano sa mog HAMMER koristeći Tapatalk