Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Pocetnik
joxxy Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 9
Joined: Dec 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: ljubuš
RE: Pocetnik
(02.03.2018 12:12 )antares Wrote:  
(02.03.2018 09:10 )joxxy Wrote:  posuda u kojoj kuham je jako debela...stjenka je debela 5mm a dno 2cm...tako da mi treba preko dva sata da ohladim pivu...pa sam mislio ovako da se prije ohladi...vise me zanima je li ovaj proces siguran sto se tice infekcije...jer imam veliku kolicinu leda koju mogu koristiti tako da mi nije bitno hoce li se brzo otopiti led...ako mi se ne ohladi nakon prvog pretakanja onda bi ponovio proces iz jednog fermentatora u drugi...

Bolje ti je, da ubaciš tu posudu u kojoj kuhaš u veču posudu punu leda, da je hladiš izvana, a u nju ubaciš chiler pa hladiš i iznutra. Tako češ sigurno brže ohladiti pivo.

posuda u kojoj kuham je od 100 litara i prazna je teska 40 kg...tako da mi je to jako nezgodno raditi...a chiller bi ocistio sa alkoholnim octom pa limunskom kiselinom a zatim star san...
Find Odgovori
Beerokrata Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 159
Joined: Mar 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 5
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Pale
RE: Pocetnik
(02.03.2018 12:14 )joxxy Wrote:  
(02.03.2018 12:12 )antares Wrote:  
(02.03.2018 09:10 )joxxy Wrote:  posuda u kojoj kuham je jako debela...stjenka je debela 5mm a dno 2cm...tako da mi treba preko dva sata da ohladim pivu...pa sam mislio ovako da se prije ohladi...vise me zanima je li ovaj proces siguran sto se tice infekcije...jer imam veliku kolicinu leda koju mogu koristiti tako da mi nije bitno hoce li se brzo otopiti led...ako mi se ne ohladi nakon prvog pretakanja onda bi ponovio proces iz jednog fermentatora u drugi...

Bolje ti je, da ubaciš tu posudu u kojoj kuhaš u veču posudu punu leda, da je hladiš izvana, a u nju ubaciš chiler pa hladiš i iznutra. Tako češ sigurno brže ohladiti pivo.

posuda u kojoj kuham je od 100 litara i prazna je teska 40 kg...tako da mi je to jako nezgodno raditi...a chiller bi ocistio sa alkoholnim octom pa limunskom kiselinom a zatim star san...
Ne znam, bojim se da ćeš vrijeme hlađenja u takvim uslovima mjeriti kalendarom. Možda da razmislis jos jednom o manjoj kolicini... U svakom slucaju, srecno!

Послато са F3311 уз помоћ Тапатока
Find Odgovori
joxxy Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 9
Joined: Dec 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: ljubuš
RE: Pocetnik
(02.03.2018 12:30 )Beerokrata Wrote:  
(02.03.2018 12:14 )joxxy Wrote:  
(02.03.2018 12:12 )antares Wrote:  
(02.03.2018 09:10 )joxxy Wrote:  posuda u kojoj kuham je jako debela...stjenka je debela 5mm a dno 2cm...tako da mi treba preko dva sata da ohladim pivu...pa sam mislio ovako da se prije ohladi...vise me zanima je li ovaj proces siguran sto se tice infekcije...jer imam veliku kolicinu leda koju mogu koristiti tako da mi nije bitno hoce li se brzo otopiti led...ako mi se ne ohladi nakon prvog pretakanja onda bi ponovio proces iz jednog fermentatora u drugi...

Bolje ti je, da ubaciš tu posudu u kojoj kuhaš u veču posudu punu leda, da je hladiš izvana, a u nju ubaciš chiler pa hladiš i iznutra. Tako češ sigurno brže ohladiti pivo.

posuda u kojoj kuham je od 100 litara i prazna je teska 40 kg...tako da mi je to jako nezgodno raditi...a chiller bi ocistio sa alkoholnim octom pa limunskom kiselinom a zatim star san...
Ne znam, bojim se da ćeš vrijeme hlađenja u takvim uslovima mjeriti kalendarom. Možda da razmislis jos jednom o manjoj kolicini... U svakom slucaju, srecno!

Послато са F3311 уз помоћ Тапатока

Javim kako je prošlo...hvala na informacijama...nadam se da necu inficiratu pivu...drzite mi fige SmileSmile
Find Odgovori
Matic2202 Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 5
Joined: Apr 2017
Reputation: 1
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Ljubuski
RE: Pocetnik
pozdrav, pocetnika sam i imam jedno pitanje. kuhao sam ovaj aurora ale, sve ok proslo kad sam radio karbonizaciju nadjem neki kalkulator i utipkam sve sto je trazio i izbaci 8g secera po litri. Tako odradim i nakon 7 dana otvorim jednu bocu kad ono pjene kao u prici. Strah me da mi nije prekarbonizirano da mi boce ne pocmu pucati. Jel ima neko rijesenje tog problema?
Find Odgovori
Skemba Offline
1.030 OG, 2,93% ABV
***

Posts: 125
Joined: May 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 2
Primio 1 zahvala u 1 postu/ova
Location: Bihac, BiH
RE: Pocetnik
(24.03.2018 04:38 )Matic2202 Wrote:  pozdrav, pocetnika sam i imam jedno pitanje. kuhao sam ovaj aurora ale, sve ok proslo kad sam radio karbonizaciju nadjem neki kalkulator i utipkam sve sto je trazio i izbaci 8g secera po litri. Tako odradim i nakon 7 dana otvorim jednu bocu kad ono pjene kao u prici. Strah me da mi nije prekarbonizirano da mi boce ne pocmu pucati. Jel ima neko rijesenje tog problema?
Koliko dugo ti je pivo bilo u fermentoru prije flasiranja? Jesi li mjerio FG i koliko puta? Koji šećer si koristio za karbonizaciju? 8 grama običnog šećera moze karbonizirati pivo malo više ali ne bi trebali izazvati pucanje boca. 8 grama dekstroze je taman za ape i ipe.

Sent from my GT-I9500 using Tapatalk
Find Odgovori
Matic2202 Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 5
Joined: Apr 2017
Reputation: 1
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Ljubuski
RE: Pocetnik
(24.03.2018 05:27 )Skemba Wrote:  
(24.03.2018 04:38 )Matic2202 Wrote:  pozdrav, pocetnika sam i imam jedno pitanje. kuhao sam ovaj aurora ale, sve ok proslo kad sam radio karbonizaciju nadjem neki kalkulator i utipkam sve sto je trazio i izbaci 8g secera po litri. Tako odradim i nakon 7 dana otvorim jednu bocu kad ono pjene kao u prici. Strah me da mi nije prekarbonizirano da mi boce ne pocmu pucati. Jel ima neko rijesenje tog problema?
Koliko dugo ti je pivo bilo u fermentoru prije flasiranja? Jesi li mjerio FG i koliko puta? Koji šećer si koristio za karbonizaciju? 8 grama običnog šećera moze karbonizirati pivo malo više ali ne bi trebali izazvati pucanje boca. 8 grama dekstroze je taman za ape i ipe.

Sent from my GT-I9500 using Tapatalk

21 dan je bilo u fermentatoru 3 dana za redom FG je bio isti (19, 20, 21 dan) koristio sam obicni secer
Find Odgovori
zlimfur Offline
1.080 OG, 7,93% ABV
*****

Posts: 1,041
Joined: May 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 33
Primio 33 zahvala u 33 postu/ova
Location: Srebrenik, BiH
Pocetnik
Kako si pomijeso secer I pivo?

Zna se desit da se ne izmijesa dobro. Probajneku flasu iz druge gajbe.

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk
WWW Find Odgovori
Matic2202 Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 5
Joined: Apr 2017
Reputation: 1
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Ljubuski
RE: Pocetnik
(24.03.2018 05:48 )zlimfur Wrote:  Kako si pomijeso secer I pivo?

Zna se desit da se ne izmijesa dobro. Probajneku flasu iz druge gajbe.

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk

Otopio secer u vodi ulio u bacvu i preko toha ulio pivo,pa promjesao
Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,205
Joined: Jul 2013
Reputation: 3
Dao zahvala: 4
Primio 9 zahvala u 15 postu/ova
Location: Mostar
RE: Pocetnik
(24.03.2018 04:38 )Matic2202 Wrote:  pozdrav, pocetnika sam i imam jedno pitanje. kuhao sam ovaj aurora ale, sve ok proslo kad sam radio karbonizaciju nadjem neki kalkulator i utipkam sve sto je trazio i izbaci 8g secera po litri. Tako odradim i nakon 7 dana otvorim jednu bocu kad ono pjene kao u prici. Strah me da mi nije prekarbonizirano da mi boce ne pocmu pucati. Jel ima neko rijesenje tog problema?



kakvog ti je okusa pivo? Do previše pjene može doći i ako je pivo inficirano

Jedi, pij, veseli se, i na život poseri se!
Find Odgovori
spageti Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 523
Joined: Sep 2014
Reputation: 1
Dao zahvala: 19
Primio 17 zahvala u 17 postu/ova
Location: Zadar
Pocetnik
Inače 8 g. Šećera je previše

Poslano sa mog PRA-LX1 koristeći Tapatalk
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,582
Joined: Jan 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 3
Primio 28 zahvala u 28 postu/ova
Location: Tolisa (Orašje)
RE: Pocetnik
(28.03.2018 08:57 )spageti Wrote:  Inače 8 g. Šećera je previše

Poslano sa mog PRA-LX1 koristeći Tapatalk

:thumbsup:
Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools