Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Polaris
Sile Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 511
Joined: Nov 2012
Reputation: 1
Dao zahvala: 5
Primio 3 zahvala u 4 postu/ova
Location: Đakovo, Hrvatska
RE: Polaris
@mange, ma to je jasno. Uvijek te neki entuzijazam vuce na nove stvari. Medjutim kad se to zbroji i oduzme, vrijeme i novac, ispada da ti je sigurnije ici americkim hmeljem nego nekakav eksperiment. Pogotovo jer ovdje nedostaje ta "molekula" u zemlji koja/e su kriticne za razvoj aroma i okusa u plodu. Zato Nijemci podbacuju u natjecanju s amerikancima. Opet, Ameri s druge strane pokusavaju dobiti Saaz i Mittelfruh, a dobivaju miris slame i puno travnatih okusa. To sam negdje procitao i ostalo mi je u memoriji. Cascade je miks ruskog hmelja Serebrianke i engleskog Fugglea. Tko zna kako i gdje su se ova dva hmelja nasla, al nam piva zbog toga ljepse mirisu.
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,033
Joined: Nov 2012
Reputation: 13
Dao zahvala: 15
Primio 86 zahvala u 93 postu/ova
Location: Mostar
RE: Polaris
ma da, ostaje žal za eksperimentisanjem. ali eto mogu se možda neki zahmeljeni pilsevi praviti sa ovakvim hmeljevima. to mi je već odavno želja. obe države i privatne firme rade na oplemenjivanju, kako bi dobili što bolje sorte, kako u pogledu otpornosti na bolesti i štetočine, tako i u pogledu dobivanja aromatičnijih sorti. nadati se da će izmisliti još "luđe" sorte, a do tada nema nam druge nego rokati u pive one sorte koje su im prikladne Big Grin
Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools