Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Medovina by Flying_man
Flying_man Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 28
Joined: Dec 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 1
Primio 0 zahvala u 1 postu/ova
Location: Boljevac, Timocka krajina
RE: Medovina by Flying_man
Ufff...
Prvo izvinite sto se nisam javio ovako dugo, bili su praznici a ja drzim kafanu pa je bilo guzve, pa je bila slava i jos sto sta. Procitao sam ja ove vase odgovore u hodu ali nisam stigao da odgovorim.
Pa da odgovorim redom:
1. Zasto sam mesao sve demizone?
Ideja mi je da bila da dobijem celu kolicinu sa istim mirisom, ukusom, bistrinom... Drugo hteo sam da izbegnem visak slobodnog prostora u demizonima u kome bi bio vazduh.

2. Zasto aeracija sada kod prvog pretakanja?
Zato sto sam kreten i sto sam pogresno protumacio ovo sto smo prethodno razgovarali. Blush

Danas sam je kontrolisao, dosta se izbistrila (morace jos neko pretakanje da se odvoji novonastali talog), sada je potpuno ista po bistrini, ukusu i mirisu u oba demizona. I dalje se ooseca blaga kiselost i cini mi se da je manja nego kod prvog pretakanja.
Nisam je slikao danas u casi ali uradicu to ovih dana pa cu da vam posaljem slike.

Bolje biti malo glup, nego malo pametan!
[Image: flylogo2.png]
WWW Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 154 zahvala u 242 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Medovina by Flying_man
malo si se zeznuo što si u toj fazi radio aeraciju, nadam se da neće biti problema. ja ću uskoro raditi medovinu za iduću zimu, baš pregovaram sa jednim pčelarom oko cijene meda Big Grin uglavnom, razmišljam da je zahmeljim ovaj put i najvjerovatnije da hoću!

uskoro opširnije o tome

što se tiče kiselosti, teško da će skroz nestati, nažalost Sad

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Flying_man Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 28
Joined: Dec 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 1
Primio 0 zahvala u 1 postu/ova
Location: Boljevac, Timocka krajina
RE: Medovina by Flying_man
Mi imamo svoj med tako da mi med nije problem. I ja sam pretpostavio da se kiselost nece skroz igubiti ali sta je tu je. Covek se uci na greskama.

Bolje biti malo glup, nego malo pametan!
[Image: flylogo2.png]
WWW Find Odgovori
Flying_man Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 28
Joined: Dec 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 1
Primio 0 zahvala u 1 postu/ova
Location: Boljevac, Timocka krajina
RE: Medovina by Flying_man
Danas sam po drugi put pretocio medovini i odstranio preostali talog. Super se izbistrila, kiselina se skoro da kazem izgubila.
Evo slike medovine, nije mi nesto bilo najbolje osvetljenje pa sam stavio tri slike da mozete da vidite koje je boje i bistrine.

[Image: medovina.jpg]
[Image: medovina1.jpg]
[Image: medovina2.jpg]

Bolje biti malo glup, nego malo pametan!
[Image: flylogo2.png]
WWW Find Odgovori
Redhat1984 Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 42
Joined: Dec 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 3
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Kikinda
RE: Medovina by Flying_man
Ovo izgleda bas OK .Svaka cast i ziveli

Pusenje ubija, zato pijte ! Pivili
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 154 zahvala u 242 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Medovina by Flying_man
@flying_man

medovina ti izgleda super. ja planiram uskoro raditi novu turu medovine ali planiram ovaj put koristiti kestenov med. možda je malo prejak i prearomatičan, ali eto ja namjeravam isprobati tu varijantu.

koji med si ti koristio za ovu medovinu?

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
elektropionir Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 948
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 14
Primio 10 zahvala u 13 postu/ova
Location: rajvoSa
RE: Medovina by Flying_man
Da li bi mogli napraviti kakvu temu kako se radi, koji je omjer, koji med i sl.
Volio bih i ja to pokusati napraviti, po ovim slikama izgleda mi beton. A nisam siguran ni jesam li je pio ikada Big Grin
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 154 zahvala u 242 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Medovina by Flying_man
nisi pio sigurno. imaš jedan recept po kojem sam ja radio ovdje na ovom podforumu. ma medovinu je jako jednostavno za napraviti, nikakva nauka, za 15 minuta je sve gotovo i onda samo imaš čekanje da odfermentira i pretakanje nekoliko puta i to je to....

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
elektropionir Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 948
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 14
Primio 10 zahvala u 13 postu/ova
Location: rajvoSa
RE: Medovina by Flying_man
nisam pio ali probat cu jel tako pivska? Big Grin Big Grin Big Grin Big Grin
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 154 zahvala u 242 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Medovina by Flying_man
hehe...jeste, kako nije Big Grin

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Flying_man Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 28
Joined: Dec 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 1
Primio 0 zahvala u 1 postu/ova
Location: Boljevac, Timocka krajina
RE: Medovina by Flying_man
Pravio sam sa bagremovim medom. Davao sam pre par dana drugaru da proba koji se dosta razume u vina i u ostale napitke.
Svidja mu se medovina, cak kaze da i ovo sto se oseti kiselina vise je neki zaostali miris kiselosti. Popio je skoro litar medovine i zadovoljan je jacinom.
Ja i ubuduce necu da menjam vrstu meda, znaci ostajem na bagremovom ali cu da poradim malo na boji, svidja mi se boja tvoje medovine @musice. Znaci dodacu i ja koru narandze, cimet i suvo grozdje sledeci put.
Ostaje mi da je jos flasiram i verovatno cu probati nekoliko flasa da karbonizujem.

Bolje biti malo glup, nego malo pametan!
[Image: flylogo2.png]
WWW Find Odgovori
Flying_man Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 28
Joined: Dec 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 1
Primio 0 zahvala u 1 postu/ova
Location: Boljevac, Timocka krajina
RE: Medovina by Flying_man
Juce sam flasirao medovinu, oko 85 litara. Karbonizirao sam 8 flasa litarskih sa po 6 grama secera.

Bolje biti malo glup, nego malo pametan!
[Image: flylogo2.png]
WWW Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools