Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Fermentacija duze od 21 dan
Lenox Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 17
Joined: Jul 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 3
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: BiH
Fermentacija duze od 21 dan
Koliko se može duže pivo ostaviti od 21 dana a da ne dodje do kvarenja?
Pitam jer mi boce još nisu stigle koje sam naručio
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Fermentacija duze od 21 dan
sve zavisi o tome kakvo je pivo i kakakv je recept i na kojoj temperaturi stoji. osim toga, zavisi i kakva je bila sanitacija, je li otvaran fermentor cesto itd... najbolje ti je ohladi pivo na 0-5°C i sve ce biti ok.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,502
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 3
Primio 24 zahvala u 28 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Fermentacija duze od 21 dan
Evo moj slučaj. Greškom pomislio da je fermentacija stala.
Poslije mjesec dana sam dodao još jednu kesicu kvasca. I ostavio pivo u fermentaoru na sobnoj temperaturi još mjesec dana i flaširao.
Epilog. Poslije tri mjeseca piva u flašam, ništa mu nije bilo.
ne planirani eksperiment se dobro završio. Pivo je imalo od planiranih FG 1,012 i 5 i nešto % alkohola, FG 1,004 i 6,5% alkohola.
Find Odgovori
Lenox Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 17
Joined: Jul 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 3
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: BiH
RE: Fermentacija duze od 21 dan
A ne mogu je ohladiti na 4 stupnjeva....tako da će i ovo sada biti eksperiment jer će stajati minimalno mjesec dana...sanitacija je bila uredna i nije nikako otvarano....psenicno pivo,stalno na 29 stupnjeva bilo...
Pa ćemo da vidimo
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Fermentacija duze od 21 dan
uh 29.... previse.... prenesi pivo u podrum ili negdje bilo gdje hladnije. bojim se da ce ti se na toj temperaturi pokvariti kroz mjesec dana.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,183
Joined: Nov 2012
Reputation: 13
Dao zahvala: 15
Primio 90 zahvala u 97 postu/ova
Location: Mostar
RE: Fermentacija duze od 21 dan
i još pšenično. pšenično se još ranije flašira kako bi kvasac ostao u pivu.
Find Odgovori
Lenox Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 17
Joined: Jul 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 3
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: BiH
RE: Fermentacija duze od 21 dan
This post was last modified: 31.10.2015 08:06 by Lenox.
Prebačena je na 15 stupnjeva

Zapravo ću je kegirati,da ne riskiram....
Find Odgovori
Pivarunajavi Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 278
Joined: Jun 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 8 zahvala u 7 postu/ova
Location: Banja Luka
RE: Fermentacija duze od 21 dan
This post was last modified: 10.04.2016 05:59 by Pivarunajavi.
Sta mi je pametnije da radim, da flasiram pivo nakon 13 dana fermentacije ili da ostavim do 26 dana? U medjuvremenu nisam kuci tih desetak dana. Nesto nemam hrabrosti da tri dana za redom otvaram i mjerim FG.

Poslato sa G630-U20 uz pomoć Tapatoka

Using Tapatalk
WWW Find Odgovori
spageti Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 512
Joined: Sep 2014
Reputation: 1
Dao zahvala: 19
Primio 16 zahvala u 16 postu/ova
Location: Zadar
RE: Fermentacija duze od 21 dan
This post was last modified: 10.04.2016 06:10 by spageti.
Nakon 26 dana.

Nakon 26 dana.
Tesko da ti pivo nakon 13 dana bude spremno za flasiranje.
Find Odgovori
Pivarunajavi Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 278
Joined: Jun 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 8 zahvala u 7 postu/ova
Location: Banja Luka
RE: Fermentacija duze od 21 dan
Ma znam, samo me strah infekcije. Ok, neka tako bude.

Poslato sa G630-U20 uz pomoć Tapatoka

Using Tapatalk
WWW Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Fermentacija duze od 21 dan
+1 sto ti je spageti rekao.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Pivarunajavi Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 278
Joined: Jun 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 8 zahvala u 7 postu/ova
Location: Banja Luka
RE: Fermentacija duze od 21 dan
Sad sam siguran kako postupiti. He he.

Poslato sa G630-U20 uz pomoć Tapatoka

Using Tapatalk
WWW Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools