Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Isti PBG i OG
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,503
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 3
Primio 24 zahvala u 28 postu/ova
Location: Sarajevo
Isti PBG i OG
Danas sam kuhao sa Leilom američko pšenično.
PBG je pogođen 1.040. Prikupilo se nešto iznad 50 litara sladovine. Pa je dio odvojen i dodavan malo po malo kako je kuhanje odmicalo. Neka 3-4 litra.
Po kuhanju smo imali oko 39 litara piva u fermentaroru i oko 2-3 litra otpada na dnu lonca.
Ali je OG ostao isti 1.040. Umjesto ciljanih 1.052.
Kuhanje je trajalo 90 minuta uz odličan boil.
Koristio sam i korekciju hidrometra u odnosu na temperaturu uzorka.
Ph mash-a je bila između 4,5 i 5. Mjerio sam sa trakicama.
Da li se neko susreo sa sličnim problemom?

Послато са ZTE Blade V6 уз помоћ Тапатока
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Isti PBG i OG
to je nemoguce. matematicki nemoguce. sve i da ste razrijedjivali s cistom vodom. nesto niste dobro izmjerili jednostavno. ili PBG ili OG. uglavnom negdje ima odstupanje.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
bhgr1 Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 383
Joined: Apr 2015
Reputation: 1
Dao zahvala: 3
Primio 3 zahvala u 3 postu/ova
Location: Gračanica
RE: Isti PBG i OG
Nesto slicno se i meni desilo kada sam prilikom skorasnjeg kuhanja dodavao sladovinu u lonac tokom kuhanja. Istina, og je porastao malo (za 0.003) u odnosu na pbg ali sigurno nije ispalo kako bi trebalo. Ja sam to pripisivao beersmithu ili goblinima i ne kontam nikako kako je moguce ali eto..
Find Odgovori
Leila Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 216
Joined: Feb 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 8
Primio 1 zahvala u 1 postu/ova
Location: sarajevo
RE: Isti PBG i OG
Kako vi uzimate uzorak za mjerenje gustoće? od kojeg dijela? Mi smo uzeli za PBG kada se poomješalo, a za OG ubrzo nakon što je počelo pretakanje u fermentator.

Previše je hmelja u mome biću.
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,582
Joined: Jan 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 3
Primio 28 zahvala u 28 postu/ova
Location: Tolisa (Orašje)
RE: Isti PBG i OG
Ja uzimam PBG uzorak nakon što svu sladovinu istočim u posudu za kuhanje, nakon istakanja promiješam, nakon miješanja uzmem uzorak u menzuru, ohladim na temperaturu na kojoj je baždaren hidrometari i izmjerim, OG mjerim kada krenem sa hlađenjem, uzmem uzorak naspem u menzuru, ohladim na temperaturu na koju je baždaren hidrometar i mjerim.
Baš sam sve doživio ali da je isti ili približan PBG i OG nikada..
Find Odgovori
Leila Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 216
Joined: Feb 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 8
Primio 1 zahvala u 1 postu/ova
Location: sarajevo
RE: Isti PBG i OG
Kada smo uzimali za OG bio je sa donje polovine lonca... Pokušavam da nađem neko objašnjenje, halalite Big Grin

Previše je hmelja u mome biću.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Isti PBG i OG
(05.03.2016 09:43 )Leila Wrote:  Kako vi uzimate uzorak za mjerenje gustoće? od kojeg dijela? Mi smo uzeli za PBG kada se poomješalo, a za OG ubrzo nakon što je počelo pretakanje u fermentator.

ja uzimam PBG uzorak uvijek pred sami boil, znaci nakon sto se dobro pomijesa prva i druga sladovina.

OG nakon areacije, a prije dodavanja kvasca.

tabele za korekciju su tu samo za priblizne mjere. uvijek hladim uzorak na temperaturu na kojoj je bazdaren hidrometar. pretpostavljam da ste ovdje pogresno ocitali, prilikom koristenja tabela za korekciju.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,503
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 3
Primio 24 zahvala u 28 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Isti PBG i OG
Koristio sam brewzor android kalkulator.
Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools