Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Hallertauer Blanc
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 154 zahvala u 242 postu/ova
Location: SJJ-WAW
Hallertauer Blanc
Je li neko koristio i kakva su iskustva? Planiram jednostavni Pale ale s njim, nekih 200g na 25l. Vidim da ga uporedjuju sa Nelson Sauvinom, pa ne znam je li stvarno istina. I do sad sam imao negativna iskustva sa njemackim hmeljevima kad sam pokusavao dobro s njima zahmeljiti pa ako neko ima da je koristio da podijeli iskustva...

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
zis Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,433
Joined: Nov 2012
Reputation: 8
Dao zahvala: 10
Primio 19 zahvala u 40 postu/ova
Location: Doboj
RE: Hallertauer Blanc
(10.08.2016 08:14 )pivska mušica Wrote:  Je li neko koristio i kakva su iskustva? Planiram jednostavni Pale ale s njim, nekih 200g na 25l. Vidim da ga uporedjuju sa Nelson Sauvinom, pa ne znam je li stvarno istina. I do sad sam imao negativna iskustva sa njemackim hmeljevima kad sam pokusavao dobro s njima zahmeljiti pa ako neko ima da je koristio da podijeli iskustva...

Ne znam sta bi ti rekao, meni ni blizu Nelsona. Mozda ga treba dosta vise u pivo nego Nelsona. Tih 200 gr na 25 lit bi se moglo fino osjetiti, ja bih isao sa 15% na 20 min, 35% na 5 min i 50% aroma step. Bas me interesuje tvoje misljenje kad skuhas pivo sa njim.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 154 zahvala u 242 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Hallertauer Blanc
ja sam ga vec narucio tako da sad nema nazad. sad je samo pitanje kako rasporediti to u receptu. ovo kako si ti napisao mi je ok, ali ja ga planiram i za gorcinu na pocetku ubaciti jer nemam nista drugo pri ruci... i naravno suho poslije. moram rasporediti tih 200g.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,588
Joined: Jan 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 3
Primio 28 zahvala u 28 postu/ova
Location: Tolisa (Orašje)
RE: Hallertauer Blanc
(10.08.2016 08:24 )zis Wrote:  
(10.08.2016 08:14 )pivska mušica Wrote:  Je li neko koristio i kakva su iskustva? Planiram jednostavni Pale ale s njim, nekih 200g na 25l. Vidim da ga uporedjuju sa Nelson Sauvinom, pa ne znam je li stvarno istina. I do sad sam imao negativna iskustva sa njemackim hmeljevima kad sam pokusavao dobro s njima zahmeljiti pa ako neko ima da je koristio da podijeli iskustva...

Ne znam sta bi ti rekao, meni ni blizu Nelsona. Mozda ga treba dosta vise u pivo nego Nelsona. Tih 200 gr na 25 lit bi se moglo fino osjetiti, ja bih isao sa 15% na 20 min, 35% na 5 min i 50% aroma step. Bas me interesuje tvoje misljenje kad skuhas pivo sa njim.
Slažem se sa zisom vezano za nelson, perspektivan hmelj za APA ali mislim da bi trebao biti u kombinaciji sa nekim Američkim tipa Columbus, Cascade, Centennial, ali odradi single pa javi dojmove baš me jako zanima kako će se pokazati:thumbsup:
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,202
Joined: Nov 2012
Reputation: 13
Dao zahvala: 15
Primio 92 zahvala u 99 postu/ova
Location: Mostar
RE: Hallertauer Blanc
Mi smo radili sa ovim hmeljem i pivo je bilo na bunici. meni lično solidan hmelj i fino je pivo bilo. radili smo hop bursting i single hop pivo. Dosta bacalo na ananas i vino, slično nelsonu. koristili smo ga i u kombinaciji sa drugim hmeljevima i to pivo je bilo na festivalu. meni odličan okus ima.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 154 zahvala u 242 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Hallertauer Blanc
pa jeste li stavili recept na forum, ima li ga? koliko ima AA% cirka? nije grassy kad ga se puno nabaca?

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,202
Joined: Nov 2012
Reputation: 13
Dao zahvala: 15
Primio 92 zahvala u 99 postu/ova
Location: Mostar
RE: Hallertauer Blanc
Oko 9%, a evo i recepta http://volimpivo.ba/thread-388-page-6.html

Meni je solidan hmelj. Radio sam i sa atilom par tura i super je pivo bilo.
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,588
Joined: Jan 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 3
Primio 28 zahvala u 28 postu/ova
Location: Tolisa (Orašje)
RE: Hallertauer Blanc
AA bi trebao imati oko 8,5% za berbu prošle godine, ja recept nisam stavljao zato što sam ga ubacivao oprezno i to u lagane pive i u kombinaciji sa drugim hmeljevima i samoga u hefe i tako se pokazao kao super hmelj
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,202
Joined: Nov 2012
Reputation: 13
Dao zahvala: 15
Primio 92 zahvala u 99 postu/ova
Location: Mostar
RE: Hallertauer Blanc
Meni je ukusan pravo, ali čini mi se da aroma brzo ode
Find Odgovori
Svarrogh Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 476
Joined: Nov 2012
Reputation: 4
Dao zahvala: 0
Primio 10 zahvala u 20 postu/ova
Location: Vukovar, Croatia
RE: Hallertauer Blanc
Meni to super hmelj. Radio smash i bilo je bas ukusno

Sent from my LG-D855 using Tapatalk
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 154 zahvala u 242 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Hallertauer Blanc
hvala na informacijama, vidjet cemo sta ce ispasti... javim dojmove.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools