Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Ciscenje sistema, kao u pivarama.
gaz Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 36
Joined: Aug 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 4 zahvala u 3 postu/ova
Location: banja luka
Ciscenje sistema, kao u pivarama.
Javio mi se problem odrzavanja higijene HERMS-a, zbog mnostvo "nepristupacnih" djelova, kao sto su pumpe, holenderi, ventili itd...
Poceo sam sa istrazivanjem i na kraju u razgovoru sa tehnologom iz BL. koji je radio u pivarama u Njemackoj, smo dosli do rjesenja,koje smo sretali i u pivarama koje smo obilazili, a to je LUZINA.
Dakle Luzina ( kiselina ), odnosno prah kausticne sode( natrij hidroksid NaOH).
Uz Lizinu je jos potrebna fosforna ili limunska kiselina.
Prah kausticne sode sam nasao u firmi Simeks labaratorija, ali oni ga ne prodaju u malopradaji, pa je potrebno naruciti preko neke apoteke, a cjene su za labaratorijski od 1 Kg 12,60 + pdv, a tehnicka od 25 Kg je 56, 30 + pdv.
Za nase potrebe odgovara i jedan i drugi.
Na kraju nisam mogao kupiti ovu u prahu, nego sam uzeo tecni rastvor u koncetraciji od 50%.
Ista je stvar, samo je za nase uslove lakse koristiti u prahu, zbog skladistenja i ostalih stvari.
Da sumiramo:
tecnu kausticnu sodu od 50% mozete nabaviti u firmi Euro Lab, u Banja Luci ( preko puta Buk-a). Oni rade i za Nektar pivaru.
Cjena je oko 0.70 pfeninga po kili.
Na kraju mi nisu ni naplatili, nego su bili poprilicno susretljivi kada su culi o cemu je rijec i dogovorili smo se da im donesem pivo .
Postupak je sledeci:
Napravi se rastvor luzine od 1, 8 % do 2, 1% i sa time se ispere kompletan sistem, tako da ako je u pitanju sud od 50l, on se napuni sa 50l rastvora, koji ostoji nekoliko minuta, pa se prespa dalje. Nakon toga sve isprati sa vodom, pa onda sa fosfornom ili limunskom kiselinom, koja neutralise luzinu i kupi jos neke stvari iz sistema i na kraju ponove sve dobro isprati vodom.
Limunsku kiselinu mozete nabaviti u firmi RM & CO Trn, Laktasi.
Ako jos neko ima iskustva sa ovim, neka se nadoveze.
Find Odgovori
galabl Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 372
Joined: Sep 2014
Reputation: 2
Dao zahvala: 13
Primio 8 zahvala u 7 postu/ova
Location: Banja Luka
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
Svaka čast!
Find Odgovori
Rodney Offline
1.080 OG, 7,93% ABV
*****

Posts: 1,095
Joined: Feb 2014
Reputation: 3
Dao zahvala: 0
Primio 13 zahvala u 14 postu/ova
Location: Sweden
Ciscenje sistema, kao u pivarama.
To sam vidio u Splitskom Labu.


Sent from my iPhone using Tapatalk
Find Odgovori
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,503
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 3
Primio 24 zahvala u 28 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
This post was last modified: 25.08.2016 01:32 by AleksandarV.
Ne zaboravi da kupiš lakmus trake. Voda poslije ispiranja treba da je neutralna.

Sent from my Z10 using Tapatalk

E da. Lužina je baza nije kiselina. Vidjeh tvoj tipfeler.

Sent from my Z10 using Tapatalk
Find Odgovori
Svarrogh Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 476
Joined: Nov 2012
Reputation: 4
Dao zahvala: 0
Primio 10 zahvala u 20 postu/ova
Location: Vukovar, Croatia
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
Oprezno sa NaOH. Zato se ni ne preporucuje homebrewerima, pogotovo pocetnicima.

Sent from my LG-D855 using Tapatalk
Find Odgovori
svestenik Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 290
Joined: Aug 2014
Reputation: 3
Dao zahvala: 18
Primio 6 zahvala u 6 postu/ova
Location: Banjaluka, Bosnia and Herzegovina
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
This post was last modified: 25.08.2016 01:42 by svestenik.
Da li je ovaj rastvor luzine pa onda kiseline za jednu ili vise upotreba ?

Racunam 50L rastvora luzine, 50L rastvora kiseline i bar 100-200L vode nakon toga za jedan 50L HERMS.

Kakav je uticaj na okolinu te kolicine rastvora ?
Find Odgovori
raix Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 359
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 4
Primio 12 zahvala u 16 postu/ova
Location: Beograd
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
Mislim da sa 50l rastvora i baze i kiseline mozes da operes ta tri suda. Za nepriatupacne povrsine i vredi natapanje a za zidove moze i ribanje.
Obavezno gumene rukavice, zastita za oci i telo.

Sent from my Nexus 7 using Tapatalk
Find Odgovori
Trigger Offline
1.030 OG, 2,93% ABV
***

Posts: 101
Joined: Apr 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 1 zahvala u 1 postu/ova
Location: Bosna
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
Na prvu, izgleda mnogo komplikovano .

Alright Dave?
Find Odgovori
p.Ivo Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 494
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 3
Primio 10 zahvala u 9 postu/ova
Location: Visoko
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
na prvu izgleda i komplikovano i opasno !
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
(25.08.2016 04:12 )p.Ivo Wrote:  na prvu izgleda i komplikovano i opasno !



kao dio sigurnosti i zastite na poslu s lužinom i kiselinama treba raditi samo nakon 6 popijenih piva Big Grin

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
goca987 Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 29
Joined: Nov 2012
Reputation: 0
Dao zahvala: 1
Primio 1 zahvala u 2 postu/ova
Location: Mostar
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
Moj savjet je PBW,proizvodjac Five Stars Chemicals kao kod Star Sana.
http://www.fivestarchemicals.com/wp-cont...BWTech.pdf
Find Odgovori
p.Ivo Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 494
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 3
Primio 10 zahvala u 9 postu/ova
Location: Visoko
RE: Ciscenje sistema, kao u pivarama.
Ovo djeluje kao pravo rješenje i čini se mnogo sigurnije

Sent from my XT1063 using Tapatalk

Stavi nos u čašu, osjeti ljubavi našu!
Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools