Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Najjeftiniji recept za pivo
dandrug Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 29
Joined: Sep 2016
Reputation: 1
Dao zahvala: 1
Primio 4 zahvala u 4 postu/ova
Location: gradiska
Najjeftiniji recept za pivo
Izgleda da ću na greškama naučiti praviti pivo. Pa ako bi mi mogao neko dati savjet koji bio bio najjeftiniji recept za 10 litara piva?

Kod oldbridza najjeftiniji hmeljevi su: Magnum, Smaragd, Merkur. Slad im je bazni najjeftiniji, a na piku ima iz Kozarske Dubice neki za 65 pfeninga.
Može li se piti pivo koje bi se napravilo od ovih sladova i hmelja?
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Najjeftiniji recept za pivo
Možda bi bilo pametnije prvo sjesti pa dobro proučiti šta i kako, nego učiti na greškama. Mislim, nije nuklearna fizika Smile A odgovor na pitanje, možeš napraviti dobro pivo i od ovih sastojaka koje si naveo, samo je bitno da su svježi i na pravilan način skladisteni, da je recept formuliran na dobar način i da je kompletan proces od kuhanja do flasiranja ispostovan. I sa najkvalitetnijim sladovima i hmeljevima možeš zeznuti pivo, a i sa najjeftinijim možeš napraviti jako dobro pivo.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,791
Joined: Nov 2012
Reputation: 9
Dao zahvala: 2
Primio 43 zahvala u 53 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Najjeftiniji recept za pivo
This post was last modified: 12.02.2017 12:16 by danny_boy.
(11.02.2017 03:52 )dandrug Wrote:  Izgleda da ću na greškama naučiti praviti pivo. Pa ako bi mi mogao neko dati savjet koji bio bio najjeftiniji recept za 10 litara piva?

Kod oldbridza najjeftiniji hmeljevi su: Magnum, Smaragd, Merkur. Slad im je bazni najjeftiniji, a na piku ima iz Kozarske Dubice neki za 65 pfeninga.
Može li se piti pivo koje bi se napravilo od ovih sladova i hmelja?
Tako male ture od 10l nisu isplative nikako. Pa sam kvasac je oko 7Km, i ne isplati se bacati ga na tako male kolicine.

Jeftino, a dobro pivo mozes sasvim sigurno praviti. Medjutim, nece to ici dok dobro ne proucis svu vezanu problematiku za proizvodnju piva. Sve ili vecinu stvari mozes pronaci na forumu. U igri je puno faktora, od opreme, tehnika pa do sirovina koji uticu na cijenu. Tek kada sve proucis onda ces tacno znati u kojem pravcu ces ici.

Konstantno dobro pivo se moze praviti samo uz puno poznavanje i postivanje procesa uz primjenu dobre opreme (aeracija, kontrolisana temperatura fermentacije, pH komine). Sirovine (hmelj, kvasci) su od velikog znacaja kada se zele praviti posebni stilovi kao sto je Apa, IPA, Belgijanci i to dize cijenu.

Naravno, sve sto te konkretno bude zanimalo pitaj uvijek ce se naci neko da ti pripomogne.

Sent from my D6503 using Tapatalk

Ako si iz Gradiske kako ti stoji u potpisu pa ti imas slad odmah u komsiluku. U Novoj Gradisci ima sladara koja prodaje vise vrsta slada. To je jeftin, a dobar slad.

Sent from my D6503 using Tapatalk
WWW Find Odgovori
PaleAle Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 204
Joined: Aug 2016
Reputation: 0
Dao zahvala: 8
Primio 7 zahvala u 7 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Najjeftiniji recept za pivo
Koje su to druge vrste slada koje imaju u Gradišci? Mislio sam da samo pilsner prodavaju.
Find Odgovori
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,791
Joined: Nov 2012
Reputation: 9
Dao zahvala: 2
Primio 43 zahvala u 53 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Najjeftiniji recept za pivo
(12.02.2017 04:23 )PaleAle Wrote:  Koje su to druge vrste slada koje imaju u Gradišci? Mislio sam da samo pilsner prodavaju.
Evo na spisku:

[Image: 3a37bf00b187a8a65ecda2aaf7b3b807.jpg]
WWW Find Odgovori
PaleAle Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 204
Joined: Aug 2016
Reputation: 0
Dao zahvala: 8
Primio 7 zahvala u 7 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Najjeftiniji recept za pivo
Hvala! :thumbsup:
Find Odgovori
dandrug Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 29
Joined: Sep 2016
Reputation: 1
Dao zahvala: 1
Primio 4 zahvala u 4 postu/ova
Location: gradiska
RE: Najjeftiniji recept za pivo
Izračunao sam sastojke da bi se dobilo 100 litara piva za 100 KM (50 evra).
20 kg pale ale i 10 kg crystal ...........50 KM u Novoj Gradišci
5 pakovanja kvasa safale 05............25 KM na pik.ba
50 g Magnuma i 350 g Smaragda... 25 KM u Oldbridzu

i sastavio sam recept za sljedeću turu. Pa bih vas molio za komentar ili nekakav savjet, da li da nešto pojačam, nešto smanjim od ovih sastojaka. Želja mi je da dobijem pivo ne previše gorko kojeg se može popiti 5 litara i sutradan ne podrigivati na kvas.
Hvala mnogo na prethodnim savjetima.


20L
Efficiency 70%

3,6 kg Pale ale (Nova Gradiska) 68 %
1,7 kg Crystal (Nova Gradiska) 32 %


10,00 g Magnum [15,6 %] - Boil 60,0 min 20,6 IBUs
50,00 g Smaragd [5 %] - Boil 15,0 min 15,7 IBUs
20,00 g Smaragd [5 %] - Aroma 0 s 0,0 IBUs

kuvanje je 60 minuta

1,0 pkg Safale us-05


Est Original Gravity: 1,050 SG
Est Final Gravity: 1,013
Estimated Alcohol by Vol: 5,1 %
Bitterness: 36,3 IBUs
Find Odgovori
spajder76 Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 705
Joined: May 2013
Reputation: 1
Dao zahvala: 2
Primio 12 zahvala u 17 postu/ova
Location: doboj
RE: Najjeftiniji recept za pivo
Povecaj pale ale slad,smanji crystal slad,zamijeni mjesta dodavanju smaragda 15 i 0min
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Najjeftiniji recept za pivo
Slažem se, previše kristala. Ne idi preko 7%.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
mbed Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 41
Joined: May 2015
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 1 zahvala u 1 postu/ova
Location: Zagreb
RE: Najjeftiniji recept za pivo
Umjesto tog kristala, uzmi si rađe u gradišci munchen pa stavi njega
Find Odgovori
spajder76 Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 705
Joined: May 2013
Reputation: 1
Dao zahvala: 2
Primio 12 zahvala u 17 postu/ova
Location: doboj
RE: Najjeftiniji recept za pivo
Pojacaj na pocetku malo magnum ,stavi na 15min smaragd manje a na flameoutu vise.Sledeca tura ce ti biti jos jeftinija ako skines kvasac.Top croping ili da isperes.
Find Odgovori
dandrug Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 29
Joined: Sep 2016
Reputation: 1
Dao zahvala: 1
Primio 4 zahvala u 4 postu/ova
Location: gradiska
RE: Najjeftiniji recept za pivo
This post was last modified: 25.02.2017 08:20 by dandrug.
Poslušao sam vaše savjete i recept bi trebao izgledati ovako ako koristim Munich slad

20L
Efficiency 70%

3,6 kg Pale ale (Nova Gradiska) 68 %
1,7 kg Munich malt (Nova Gradiska) 32 %


13,00 g Magnum [15,6 %] - Boil 60,0 min 26,3 IBUs
20,00 g Smaragd [5 %] - Boil 15,0 min 6,2 IBUs
50,00 g Smaragd [5 %] - Aroma 0 s 0,0 IBUs

kuvanje je 60 minuta

1,0 pkg Safale us-05


Est Original Gravity: 1,052 SG
Est Final Gravity: 1,013
Estimated Alcohol by Vol: 5,3 %
Bitterness: 32,5 IBUs
Color: 7,7 ECU


A ovako ako bih koristio 7% Crystal-a

20L
Efficiency 70%

5 kg Pale ale (Nova Gradiska) 94 %
0,3 kg Crystal (Nova Gradiska) 6 %


13,00 g Magnum [15,6 %] - Boil 60,0 min 27,1 IBUs
20,00 g Smaragd [5 %] - Boil 15,0 min 6,4 IBUs
50,00 g Smaragd [5 %] - Aroma 0 s 0,0 IBUs

kuvanje je 60 minuta

1,0 pkg Safale us-05


Est Original Gravity: 1,049 SG
Est Final Gravity: 1,012
Estimated Alcohol by Vol: 4,9 %
Bitterness: 33,5 IBUs
Color: 12,2 ECU
Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools