Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Ana's Birthday IPA
Mornar Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 46
Joined: Feb 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 3
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Bijeljina
Ana's Birthday IPA
This post was last modified: 31.10.2018 08:42 by Mornar.
Pozdrav kolegama. Kuvao sam IPU po svom receptu (Blush), i pošto sam relativno malo tura do sad skuvao, i nemam iskustva, da li je moguće da wort nakon pretakanja u fermentor nema gorčinu? :S Uzeo sam uzorak za OG nakon što sam pitchovao kvasac i aerisao (trebao sam prije?), i probao nakon mjerenja da vidim kakav je ukus, uvijek to radim. Kao čaj je, a koliko znam trebalo bi da se osjeti gorčina...
Btw, OG sam umjesto 1.057 dobio 1.052.

Evo slike recepta:
IPA

Ne volim da me oblikuje društvo.
Find Odgovori
Beer Ranger Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 460
Joined: Sep 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 4
Primio 14 zahvala u 14 postu/ova
Location: Sarajevo, BiH
Ana's Birthday IPA
Ništa neuobičajno što se tiče okusa "piva" prije fermentacije. Konačno, to još nije pivo..
Gorčina od 54 IBUs svakako će doći do izražaja nakon fermentacije i odležavanja. Sladovina je puna šećera (zato se tako i zove) i to daje taj slatkast "čajni" okus.
Što se tiče aeracije ona se radi nakon dodavanja kvasca da bi se njemu dalo kisika.
Biće to sve OK. Zaključujući po tvom receptu i parametrima koje si dobio za očekivati je da će pivo biti dobro.


Sent from my iPhone using Tapatalk
Find Odgovori
spageti Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 527
Joined: Sep 2014
Reputation: 1
Dao zahvala: 19
Primio 18 zahvala u 18 postu/ova
Location: Zadar
Ana's Birthday IPA
Ne brini, nije to ni približan okus kakav ce biti nakon fermentacije.
Sladovina je sad prepuna šećera i ne možeš dobiti dojam kakav će okus biti na kraju, bar što se hmeljne strane tiče.


Poslano sa mog PRA-LX1 koristeći Tapatalk
Find Odgovori
zlimfur Offline
1.080 OG, 7,93% ABV
*****

Posts: 1,063
Joined: May 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 33
Primio 34 zahvala u 34 postu/ova
Location: Srebrenik, BiH
RE: Ana's Birthday IPA
u ipi bi se gorcina morala malo osjetiti i u wortu, pored silne slatkoce.. ostaje ti svakako da sacekas sta ce biti kad kvasac odradi svoje.
WWW Find Odgovori
dandrug Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 34
Joined: Sep 2016
Reputation: 1
Dao zahvala: 1
Primio 5 zahvala u 5 postu/ova
Location: gradiska
RE: Ana's Birthday IPA
Biće ti ovo gorko ako si uradio sve ovo iz recepta. Ali nije ti ovo IPA, ne možaš 15-ak litara IPE napraviti sa 40 grama hmelja i od toga si 35 grama portošio na gorčinu a samo 5 grama na aromu.
Find Odgovori
Mornar Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 46
Joined: Feb 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 3
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Bijeljina
Ana's Birthday IPA
This post was last modified: 07.11.2018 11:02 by Mornar.
(01.11.2018 01:05 )dandrug Wrote:  Biće ti ovo gorko ako si uradio sve ovo iz recepta. Ali nije ti ovo IPA, ne možaš 15-ak litara IPE napraviti sa 40 grama hmelja i od toga si 35 grama portošio na gorčinu a samo 5 grama na aromu.

Suho sam hmeljio. Opravdava li me to imalo? Smile


Sent from my iPhone using Tapatalk

(01.11.2018 12:53 )zlimfur Wrote:  u ipi bi se gorcina morala malo osjetiti i u wortu, pored silne slatkoce.. ostaje ti svakako da sacekas sta ce biti kad kvasac odradi svoje.


To me je i zabrinulo, jer nisam osjetio gorcinu...


Sent from my iPhone using Tapatalk

Ne volim da me oblikuje društvo.
Find Odgovori
zlimfur Offline
1.080 OG, 7,93% ABV
*****

Posts: 1,063
Joined: May 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 33
Primio 34 zahvala u 34 postu/ova
Location: Srebrenik, BiH
Ana's Birthday IPA
Suho hmeljenje nece povecati ibu, samo ce dodati arome..

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk
WWW Find Odgovori
Mornar Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 46
Joined: Feb 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 3
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Bijeljina
Ana's Birthday IPA
This post was last modified: 07.11.2018 11:18 by Mornar.
(07.11.2018 11:06 )zlimfur Wrote:  Suho hmeljenje nece povecati ibu, samo ce dodati arome..

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk


Znam da je za aromu, samo sam htio odgovoriti bratu da sam “dao” na aromu jos hmelja, jer je rekao da nisam napravio IPA-u.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Ne volim da me oblikuje društvo.
Find Odgovori
zlimfur Offline
1.080 OG, 7,93% ABV
*****

Posts: 1,063
Joined: May 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 33
Primio 34 zahvala u 34 postu/ova
Location: Srebrenik, BiH
Ana's Birthday IPA
Pa moze biti I dobra apa.. Wink

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk
WWW Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools