Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Marmelada od sljiva...
illuminated Offline
1.030 OG, 2,93% ABV
***

Posts: 143
Joined: Nov 2012
Reputation: 1
Dao zahvala: 0
Primio 1 zahvala u 12 postu/ova
Location: Gelsenkirchen
Marmelada od sljiva...
This post was last modified: 27.07.2013 04:49 by illuminated.
recept :
1kg sljiva, bez kospice
200 ml vina, crvenog
500 g Zelesecer (gelierzucker) za marmelade 2 : 1
Cimet.

Sljive oprati, u kazan nasuti bez kospica.
dodati secer, 0,5kg secera na 1kg sljiva.
Dodati vino. Dovesti do kljucanja i kuhati krace vrijeme. Ja cu 5-10 min...

Napraviti zele test. Ako se kasica marmelada ne stvrdne na hladnoj tacni, kuhati jos malo. Ako je test i dalje negativan, dodati limunske kiseline ili jos secera u krajnjem slucaju.


Kiselije sljive mogu sa vise secera...

Za decke, moguce je dodati vise vina.... Smile

Ja cu dodati i malo ekstrakta vanilije.
[Image: 194466-960x720-pflaumen-rotwein-marmelade.jpg]
Find Odgovori
danny_boy Online
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,795
Joined: Nov 2012
Reputation: 9
Dao zahvala: 2
Primio 43 zahvala u 53 postu/ova
Location: Sarajevo
Re: Marmelada od sljiva...
Thx za recept!

Zvacu ga ipak marmelada od vina Big Grin
WWW Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools