Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,754
Joined: Nov 2012
Reputation: 9
Dao zahvala: 2
Primio 35 zahvala u 45 postu/ova
Location: Sarajevo
Re: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
Hajde, red je da napravim i update teme. S obzirom da sam ljetos imao priliku da testiram sistem pri jako visokim temperaturama, skontao sam da ovaj sistem sa hladjenjem pomocu poklopca piknik frizidera i ne djeluje bas najbolje. Jako (pre)dugo traje obaranje temperature pri ekstremnim vrucinama, te sam kompletan sistem morao prebaciti u frizider za drzanje pića. U tom slucaju sve radi kako treba. Ovih dana su temperature nesto nize i mislim da sljedecu fermentaciju vracam u komoru.

Koja je to temperatura okoline kao granicna nisam siguran, ali bi trebala biti maksimalno mislim oko 22 stepena. Prilikom fermentacije se temperatura u fermentoru dize za 4-6 stepeni, sto znaci da bi ako ciljamo na temperaturu u fermentoru oko 18 stepeni u okolini komore da obori da bude priblizno nekih 12-14 stepeni. To znaci da ako je vani 22. stepena da u komori treba biti za skoro 10 stepeni nize sto je mislim granica za poklopac od frizidera. Ukoliko imamo dva fermenrora stvar se dodatno usloznjava i vani ne bi smjelo biti preko 20 stepeni.

To je otprilike i iskustveno kada je ovo sve funkcionisalo kod mene.

Ukoliko se dodaju u komoru zaledjene boce onda to sve mijenja i mogu sigurno i vece temperature okoline.
WWW Find Odgovori
Goggy Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 493
Joined: Mar 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 5 zahvala u 5 postu/ova
Location: Sarajevo, BiH
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
@danny_boy koja vrsta analognog termostata ide? Gdje si kupio?
Find Odgovori
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,754
Joined: Nov 2012
Reputation: 9
Dao zahvala: 2
Primio 35 zahvala u 45 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
To je obični termostat za grijanje koji možeš naći u obiju, penny plusu u ostalim prodavnicama
elektro opreme. Cijena mu je oko 20KM.
WWW Find Odgovori
Goggy Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 493
Joined: Mar 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 5 zahvala u 5 postu/ova
Location: Sarajevo, BiH
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
ok, thx
Find Odgovori
Beer Ranger Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 454
Joined: Sep 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 4
Primio 13 zahvala u 13 postu/ova
Location: Sarajevo, BiH
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
(29.09.2014 12:16 )danny_boy Wrote:  To je obični termostat za grijanje koji možeš naći u obiju, penny plusu u ostalim prodavnicama
elektro opreme. Cijena mu je oko 20KM.

Slučajno sam pronašao sijalice koje služe da griju terarije i sl. One su crne boje i imaju jačinu od 25-500 W a grlo im je standardno ili minjon. Uz njih se može nabaviti i klip keramička lampa sa kablom dužine 1,5m. Radni vijek sijalica je oko 10.000 sati.

Mislim da bi ovo bilo rješenje za održavanje toplote.
Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,200
Joined: Jul 2013
Reputation: 3
Dao zahvala: 4
Primio 8 zahvala u 14 postu/ova
Location: Mostar
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
gdje si našao ove sijalice?
Find Odgovori
Beer Ranger Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 454
Joined: Sep 2014
Reputation: 4
Dao zahvala: 4
Primio 13 zahvala u 13 postu/ova
Location: Sarajevo, BiH
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
This post was last modified: 09.12.2014 03:10 by Beer Ranger.
(09.12.2014 02:21 )Pivdzija Wrote:  gdje si našao ove sijalice?

Sijalice su sa ebay-a, tu sam vidio i flat kablove - grijače koji imaju funkciju da npr. griju vanjske česme u dvorištima ili da se postave ispod mjesta za parkiranje kako bi se topio led i snijeg i sl.

Obzirom da kinezi traže količinske narudžbe, ukoliko bude zainteresovanih i to možemo uraditi preko firme koja se bavi uvozom.

Postoje i električne prostirke snage od 2 - 45W, možda je i to OK da se stavi ispod fermentora ili da se sa njim omota. Doduše, sa kablom se svašta može improvizovati, pa i napraviti prostirka jer je jačina kabla oko 18W/m.

A i mash tun bi se mogao omotati kablom radi održavanja tog kritičnog 1-1,5 stepena C.

http://www.alibaba.com/reptile-heating-promotion.html
Find Odgovori
mange_tout! Online
Admin
*******

Posts: 3,183
Joined: Nov 2012
Reputation: 13
Dao zahvala: 15
Primio 90 zahvala u 97 postu/ova
Location: Mostar
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
@pivdzija imaš u sjemenarnoj sijalice za kućne ljubimce. Čini mi se da koštaju 15 km
Find Odgovori
Goggy Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 493
Joined: Mar 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 5 zahvala u 5 postu/ova
Location: Sarajevo, BiH
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
Evo moje Big Grin
Dole je kanister vode 20l i u njemu grijač za akvarijum od 100w (grije akvarijum 150- 200l)
STC kontroliše temperaturu i mijenja hlađenje (frižider) ili grijanje grijač.
Radi super Smile


Attached File(s) Thumbnail(s)
   
Find Odgovori
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,754
Joined: Nov 2012
Reputation: 9
Dao zahvala: 2
Primio 35 zahvala u 45 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
Super izgleda. To je definitivno najbolja kombinacija kontroler+ugostiteljski ftizider. Ja takvo isto imam s tim da grijem sijalicama.
WWW Find Odgovori
Goggy Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 493
Joined: Mar 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 5 zahvala u 5 postu/ova
Location: Sarajevo, BiH
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
Pa bila je dilema sijalice ili ovo, ali ovo mi je nekako sigurnije rješenje, jer ostavljam bez nadzora, pa da ne bi došlo do Upale svega živoga Big Grin
Find Odgovori
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,754
Joined: Nov 2012
Reputation: 9
Dao zahvala: 2
Primio 35 zahvala u 45 postu/ova
Location: Sarajevo
RE: Fermentacijska komora - sa kontrolisanim održavanjem temperature
Pa jeste, dobra ideja. Jedino sto zauzme malo vise prostora. Ja znam po dvije ture odjednom drzati unutra.
WWW Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools