Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


analiza vode??
ivan Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 22
Joined: Dec 2013
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: slovenija
analiza vode??
http://shrani.si/f/1Y/cG/2ndvHATs/voda-pivo-001.jpgEvo najprije lep pozdrav svima!

Dobio sam analizu vode , to što se može kod nas analizirat.
Mora li se ova voda prilagođivat za pravljenje piva , tu stavljam analizo.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: analiza vode??
nemas ovdje Ca i nemas HCO3 ili izraženo kao CaCO3, nema ni Mg ni Na. znači fali podataka...

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
ivan Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 22
Joined: Dec 2013
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: slovenija
RE: analiza vode??
Hvala na odgovoru

E sad ču dat na analizo u drugo firmo. Koji su najbitniji parametri koji se trebaju za vodo u pivovarsvu,
Molim te da mi napišeš koji podatki mi trebaju za vodu, koji su najbitniji?

Samo da ti kažem aurora ale je super sad je flaširana pet dana ,morao sam probati i super je.

,
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,180
Joined: Nov 2012
Reputation: 13
Dao zahvala: 15
Primio 90 zahvala u 97 postu/ova
Location: Mostar
RE: analiza vode??
treba ti fizičko-hemijska analiza vode. u toj analizi će ti dati podatke o sadržaju Mg, Ca, S, SO4, Cl, Na, HCO3, pH vrijednost vode i sl.
Find Odgovori
ivan Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 22
Joined: Dec 2013
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: slovenija
RE: analiza vode??
(30.01.2014 02:33 )pivska mušica Wrote:  nemas ovdje Ca i nemas HCO3 ili izraženo kao CaCO3, nema ni Mg ni Na. znači fali podataka...

Lep pozdrav !

Evo da se javim , danas sam dobio analizo vode. Tu so rezultati , pa bi vas zamolio za koja piva je ova voda primerna , jel treba šta dodavat ?

pH=6,86 pri 21,9°C
bikarbonat – HCO3 =24,2 mg/L = 24,4 ppm
klorid – Cl- =4,2 mg/L = 4,2 ppm
sulfat – SO42- =9,8 mg/L = 9,8 ppm
natrij - Na = 3,2 mg/L = 3,2 ppm
magnezij - Mg = 2,8 mg/L = 2,8 ppm
kalcij - Ca = 6,4 mg/L = 6,4 ppm
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: analiza vode??
Ukratko, odlicna voda. Mozes s njom sa hoces. Ne moras nista filtrirati i s ovim pocetnim vrijednostima mozes napravito vodu za svako pivo koje zelis.

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
ivan Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 22
Joined: Dec 2013
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: slovenija
RE: analiza vode??
(21.02.2014 07:35 )pivska mušica Wrote:  Ukratko, odlicna voda. Mozes s njom sa hoces. Ne moras nista filtrirati i s ovim pocetnim vrijednostima mozes napravito vodu za svako pivo koje zelis.

Baš super hvala na odgovoru!
Ali za koje pivo bi bila ova voda najprikladnija, Dosad sam radio samo svetlo pivo ale sa kvascem SAFALE US-05.
Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools