Rating teme:
  • 0 Glasova - 0 u prosjeku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Livanjsko pivo
Livanjsko Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: May 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Livno
Livanjsko pivo
Pozdrav svim ljubiteljima piva.
Tek maloprije sam naletio na ovaj forum i morao sam se odmah registrirati.
Proizvodim Livanjsko pivo, nadam se da ste već čuli za njega odnosno da ga netko već i kušao. Imam mikro pivovaru, 200l i radim svijetlo ale pivo, tamno pšenično i sezonska piva od kojih je trenutno u ponudi dimljeno pivo.
Nedavno smo otvorili pivnicu u centru Livna pa ako vas put nanese svakako svratite na kriglu.

Using Tapatalk
WWW Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,205
Joined: Jul 2013
Reputation: 3
Dao zahvala: 4
Primio 9 zahvala u 15 postu/ova
Location: Mostar
RE: Livanjsko pivo
pretpostavljam da ima i u bocama, za nas koje put ne nanosi u livno, a voljeli bi probati Smile
Find Odgovori
spajder76 Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 705
Joined: May 2013
Reputation: 1
Dao zahvala: 2
Primio 12 zahvala u 17 postu/ova
Location: doboj
RE: Livanjsko pivo
Jel to znaci 200l na dan ?Pretpostavljam da se manje i ne isplati
Find Odgovori
Livanjsko Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: May 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Livno
RE: Livanjsko pivo
Flaširali smo protekle dvije godine i bilo je u ponudi u našim marketima ali trenutno imamo samo točeno u pivnici. S obzirom na kapacitet, flaširanje je ekonomski potpuno neisplativo.

Sent from my SM-N9005 using Tapatalk

Using Tapatalk
WWW Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Livanjsko pivo
a ja sam baš bio u vašem pubu u Livnu prije koji mjesec i reče mi djevojka za šankom da se može dobiti flaširano ali da se kao mora najaviti koji dan unaprijed.

ja sam mislio da je kod vas puno veći kapacitet od 200l, makar 500-1000.

i btw - dobro došli na forum!

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Livanjsko Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: May 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Livno
RE: Livanjsko pivo
Može 200 na dan ako bi imao dovoljno buradi za fermentaciju i odležavanje, ali to je trenutno nemoguće.

Sent from my SM-N9005 using Tapatalk

Using Tapatalk
WWW Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,195
Joined: Nov 2012
Reputation: 13
Dao zahvala: 15
Primio 90 zahvala u 97 postu/ova
Location: Mostar
RE: Livanjsko pivo
dobro došao na forum beer

šteta što nema flaširano. čuo sa dosta dobroga o vašem pivu Smile volio bih ga probati Zivjeli
Find Odgovori
Livanjsko Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: May 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Livno
RE: Livanjsko pivo
Hvala na dobrodošlici. Imati ćemo na ljeto poklon boce, dosta gastarbajtera želi ponijeti pivo u inozemstvo.

Using Tapatalk
WWW Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,997
Joined: Nov 2012
Reputation: 18
Dao zahvala: 25
Primio 153 zahvala u 241 postu/ova
Location: SJJ-WAW
RE: Livanjsko pivo
Livanjsko, inače ovdje ko god napravi pivo stavi i recept. pa eto..... Big Grin šalim se malo, mada u craft pivarstvu nema nikakvih tajni i sve velike poznate craft pivare izlaze sa svojim receptima u javnost jer je tržište takvo da ljudi koji piju dobra piva, također i dobro poznaju kako proces tako i sastojke, sorte hmelja, vrste sladova, kvasce itd, pa je to čak i dobar marketinški potez.

dakle, ako nije problem, ukratko malo o receptima i procesu?

ako previše pitam, zanemarite ovaj post Smile

ako ništa recite mi da li vam je u svijetlom pivu dominantni hmelj slovenska Aurora, jer bih se zakleo da jest!

I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,795
Joined: Nov 2012
Reputation: 9
Dao zahvala: 2
Primio 43 zahvala u 53 postu/ova
Location: Sarajevo
Re: Livanjsko pivo
@musice ti odmah pa u glavu Big Grin

Mislim da ne bi trebao biti neki problem da nam napise sastojke bez kolicina. Ako ne znamo kolicine i npr vrijeme kuhanja hmelja tesko ce neko napraviti klon jer je moguce puno varijanti napraviti.

U svakom slucaju super je da ovako male craft pivnice ipak postoje kod nas i da opstaju.

Sretno!
WWW Find Odgovori
Livanjsko Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: May 2014
Reputation: 0
Dao zahvala: 0
Primio 0 zahvala u 0 postu/ova
Location: Livno
RE: Livanjsko pivo
Recepata ima i na netu koliko god želite, recept je najmanji problem. Meni je trebalo dvije godine da svladam sve procese. U tom razdoblju je bilo i dosta eksperimentiranja sa sastojcima, temperaturama, pH, itd.
Kvaliteta nam je najvažnija zato koristimo Weyermanov slad, hmelj je slovenski, istina je da sam za prvo hmeljenje koristio Auroru dakle za gorčinu, a drugo i treće Golding. Istančano nepce Mušica, svaka čast.
Kvasac Brouwlandov wyeast.

Using Tapatalk
WWW Find Odgovori
Das Bier Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 484
Joined: Nov 2012
Reputation: 2
Dao zahvala: 5
Primio 11 zahvala u 13 postu/ova
Location: citluk
RE: Livanjsko pivo
bas lijepa informacija,vidimo se u nedjelju,trebao bih biti u prolazu pa eto drinking-beer
dobro dosao
Find Odgovori



Forum Jump:


Korinik(a) pregledava ovu temu: 1 Gost(iju)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools