+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: O FORUMU (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Generalne diskusije (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=5)
+--- Thread: Danas kuvam! (/showthread.php?tid=1307)
RE: Danas kuvam! - mange_tout! - 21.09.2015
mi danas kuhamo weizen sa nelsonom
RE: Danas kuvam! - ale ale - 21.09.2015
Sretno!
RE: Danas kuvam! - zis - 27.09.2015
Danas skuhao Brown Ale No3
RE: Danas kuvam! - Stane - 03.10.2015
Danas kuham weizen, kvasac mangrove jack M-20
RE: Danas kuvam! - pivska mušica - 03.10.2015
Danas pretočio lager. FG 1.011. Uzorak jako dobar i prije lageringa.
RE: Danas kuvam! - Stane - 04.10.2015
Danas kuham za civile
RE: Danas kuvam! - zis - 04.10.2015
(04.10.2015, 10:39 )stane2006 Wrote: Danas kuham za civile
Danas skuhao 120 litara gruit-a za civile
RE: Danas kuvam! - Stane - 04.10.2015
(04.10.2015, 03:19 )zis Wrote:120lit? kad si počeo?, ja sutra imam u planu gruit, pa prekosutra porter pa zakosutra neku IPA (ne nužno tim redom a možda umjesto IPA bude i DIPA)(04.10.2015, 10:39 )stane2006 Wrote: Danas kuham za civile
Danas skuhao 120 litara gruit-a za civile
RE: Danas kuvam! - zis - 04.10.2015
(04.10.2015, 03:41 )stane2006 Wrote:Juce i danas po 60 lit.(04.10.2015, 03:19 )zis Wrote:120lit? kad si počeo?, ja sutra imam u planu gruit, pa prekosutra porter pa zakosutra neku IPA (ne nužno tim redom a možda umjesto IPA bude i DIPA)(04.10.2015, 10:39 )stane2006 Wrote: Danas kuham za civile
Danas skuhao 120 litara gruit-a za civile
u jedan fermentor.
RE: Danas kuvam! - Stane - 04.10.2015
(04.10.2015, 03:59 )zis Wrote:(04.10.2015, 03:41 )stane2006 Wrote:Juce i danas po 60 lit.(04.10.2015, 03:19 )zis Wrote:120lit? kad si počeo?, ja sutra imam u planu gruit, pa prekosutra porter pa zakosutra neku IPA (ne nužno tim redom a možda umjesto IPA bude i DIPA)(04.10.2015, 10:39 )stane2006 Wrote: Danas kuham za civile
Danas skuhao 120 litara gruit-a za civile
, aman da štediš na kvasacu
RE: Danas kuvam! - galabl - 05.10.2015
Dakle, imao sam veliki problem juce kad sam kuvao...
Recept:
Blonde Ale
5 kg Pilsen
250g Weyerman Dark Wheat Malt
15 g Magnum (12.5%) 60 min
20 g Saaz (2.7%) 15 min
25 Saaz (2.7%) 5 min
Safale US 05
Mash in 15.32 l vode od 73.1 C 66.7 C 60 min
Mash out 7.74 l vode od 95.5C 75.6C 10min
Fly sparge 11.71 l vode od 75.6C
Vec kod mljevenja sam primijetio da se slad teze melje, manje prasi i bas me napatio.
Ukomljavanje je proslo kako treba, dodao 15 l vode i pomijesao sa sladom, drzao nekih 70 min na 66.7C i onda dodao ovih 7 l vrele vode na jos 10 min Mash out-a. Tad poceo ispustati vodu iz Tuna i polako radio fly sparge. Odmah sam vidio da je sladovina dosta bistra i svijetla.
Preboil gravity bio 1.011!
Onda sam kuvao 2 sata i cak dodao malo secera, ali na kraju OG je bio 1.014.
Mislim da sam pogrijesio sto sam uopste potrosio kvasac, jer sam na kraju nastavio kao da je sve normalno, nisam stigao odmah izmjeriti OG, imao neku guzvu u kuci..
Da ja to prospem?
Elem, slad koji sam koristio je bio ovaj koji mi je Libor dao (s najboljom namjerom), ali mislim da je njega neko zajebao, kod koga god da je uzimao ranije.
RE: Danas kuvam! - pivska mušica - 05.10.2015
Ma već po tom mljevenju možeš vidjeti da to nije sladjeno zrno koje je inače dosta prhkije od nesladjenog. A kad si već ubacio kvasac ostavi nek završi šta da se radi. Vidi kakvog je okusa, pa onda skontaj hoćeš bacati ili ne...