+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Početnici - pitanja i odgovori (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Thread: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) (/showthread.php?tid=55)
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - Sile - 17.04.2013
neće. nema veze raix, samo budi oprezniji jer najgora stvar je što češ malo ovime više zamutiti pivo pa prema tome, pretpostavljam da je ale pa ga sljedećih 10-15 dana drži na sobnim temperaturama onda 15-tak dana u hladnjaku na 0-4 stupnja da se izbistri. inače, redovito povučem talog,ali ne mislim da je problem u talogu nego u tome da ne pretjeraš sa šećerom dakle onih 8g/l je sasvim dovoljno da mirno spavaš kraj gajbe piva pored kreveta. kvasac bi ti se trebao istaložiti na dnu boce već u roku nekoliko dana. kažu da je najbolje pretočiti u sekundar pa onda u boce jer se tada kvasac kojeg si povukao opet dodatno istaloži na dno posude.
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - raix - 18.04.2013
dobro je. sto se tice mutnog piva, nije mi gadno
karbonizovano je sa 7,5g/l dekstroze znaci da ne bi trebalo vrisne. sekundar i ostale finese primenjujem u jednoj od sledecih tura, mozda sa dry hopanjem.
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - Sile - 18.04.2013
Ili ubaci irsku mahovinu,zlicicu zadnjih 15 min kuhanja za bistru pivu.
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - raix - 18.04.2013
da cim, nabavim
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - Sile - 24.04.2013
ili tabletice a sad ne znam kako se sa njima tretira..mislim da ide 1/4 tabletice na 25 litara,ali možda sam i neinformiran tko će ga znati
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - raix - 24.04.2013
@rale da znas ko ce ga znati.
kada skuvam pivo, ohladim, izvadim vrecu sa hmeljem koji sam dodavao u toku kuvanja. na dnu lonca mi ostane dosta taloga (najsitniji komadici hmelja i proteini - valjda). zanima me sta sa tim?
1. da li da sacekam jedno pola sata-sat da se to istalozi sto vise, pa onda da prespem i ostavim na dnu lonca najokoreliji talog?
2. presuti sve odmah nakon hladjenja bez obaziranja na talog?
3. ili da odmah presipam u fermentor a ostavim nesto malo u loncu sto je bas na dnu?
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - djulba - 24.04.2013
Sve istresi i ne sikiraj se. To se sve istaloži. poz
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - mentalist - 24.04.2013
ja radim pod 3
ne koristim vrećice za hmelj pa mi se nakupi dosta taloga. na kraju poslije hladjenja sa crijevom pretočim u fermentor a ostatak ocijedim za mjerenje OG. sav talog izmjerim i unesem u softwer tako da mi sada približno izračunava stvarnu količinu koju trebam dobiti u fermentoru
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - Sile - 06.05.2013
ili napraviti hop spider: http://byo.com/stories/projects-and-equipment/item/2427-build-a-hop-spider-projects
samo me zanima, ima li kakve veze ako u tu istu vrećicu ubacimo peletke nekog drugog hmelja, primjera nakon 50 minuta unutra se kuhao magnum,a mi ubacujemo u istu cascade? ne bi trebalo,al eto zlu ne trebalo.
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - pivska mušica - 06.05.2013
rale svi hmeljevi idu u istu vreću prema receptu. nema to nikakve veze
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - Sile - 07.05.2013
ok..nema nuspojava
RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :) - Sile - 09.05.2013
E pivska,ovo sam te oduvijek htio pitati. Sto znaci whirpool u nekim receptima. Cini mi se da se odnosi na hmelj?