+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Kvasac i fermentacija (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Thread: Mangrove Jacks (/showthread.php?tid=2134)
RE: Mangrove Jacks - raix - 08.03.2016
Da ali da bas ne mrdne og ni za crtu.
Sent from my Nexus 7 using Tapatalk
RE: Mangrove Jacks - Stane - 08.03.2016
Pa vjerovao ili ne kod mene je znao stajati 48 i više sati a da se u vrenjači ništa nije dešavalo al kad krene hoće poklopac da iskoči i to ne traje više od 72 sata..
RE: Mangrove Jacks - raix - 08.03.2016
Zaato to nisam znao danas???
Sa druge strane, jos uvek nije krenulo. Sada vec ulazi u 54h...
Sent from my Nexus 7 using Tapatalk
RE: Mangrove Jacks - branko20 - 26.03.2016
Stane,
ja sam od ovih kvasaca koristio jedino M20 i moje iskustvo je da je isti rezultat dao kao i 3068.Sad imam pitanje,(vidim da si punu ovih kvasaca isprobao) želim adekvatnu zamjenu za kvasac 05 ali da FG dobijem u rasponu od 1,012-1,014. OG bude oko 1,047-1,048,a ukomljavam na 70C. Može li koji "mangrove"to odraditi ili imaš iz iskustva preporučiti neki drugi kvasac(tekući ili suhi) a da je neutralan kao 05.
Želim pivo određene punoće sa manje alkohola(od 3,8-4,5%).U naprijed hvala na odgovoru.
RE: Mangrove Jacks - Stane - 26.03.2016
(26.03.2016, 10:18 )branko20 Wrote: Stane,Probaj sa M-10 mislim da će on to uredno odraditi iako je temperatura ukomljavanja visoka ili možda M-44
ja sam od ovih kvasaca koristio jedino M20 i moje iskustvo je da je isti rezultat dao kao i 3068.Sad imam pitanje,(vidim da si punu ovih kvasaca isprobao) želim adekvatnu zamjenu za kvasac 05 ali da FG dobijem u rasponu od 1,012-1,014. OG bude oko 1,047-1,048,a ukomljavam na 70C. Može li koji "mangrove"to odraditi ili imaš iz iskustva preporučiti neki drugi kvasac(tekući ili suhi) a da je neutralan kao 05.
Želim pivo određene punoće sa manje alkohola(od 3,8-4,5%).U naprijed hvala na odgovoru.
Što se tiče tekućih kvasaca njih nisam koristio
RE: Mangrove Jacks - branko20 - 26.03.2016
Sljedeće kuhanje je ponovo SNPA koji sam radio sa 05 i zadnje sa 002(ne ide za ovaj stil ali sam ga ubacio da razvijem kvasac)pivo je bilo odlično ali je odradio do 1,009 i pored ove temperature od 70C. M10 imam na zalihi pa ću rezultat predočiti.Hvala na sugestiji.
RE: Mangrove Jacks - branko20 - 12.05.2016
Kvasac M-10,
po završetku fermentacije(21dan)sa OG-1,048 stao je na 1,016.Pivo izrazito mutno(kao pšenično u čaši)Poslije odležavanja u flašama nakon 20 dana neznatno se izbistrilo,sa 7gr/l šećera pregazirano. Vidjet ću što će vrijeme uraditi isto pivo sa kvascem 002 je bilo savršeno.Toliko za informaciju.
RE: Mangrove Jacks - pivska mušica - 13.05.2016
izgleda ove mangroves jack kvasce treba izbjegavati, samo neki problemi s njima...
RE: Mangrove Jacks - danny_boy - 13.05.2016
(13.05.2016, 08:16 )pivska mušica Wrote: izgleda ove mangroves jack kvasce treba izbjegavati, samo neki problemi s njima...Ja sam jednu turu pravio s nekim od njihovih kvasaca i nisam nikako zadovoljan. Nije to to.
RE: Mangrove Jacks - branko20 - 13.05.2016
Puno sam piva napravio i probao mnoge kvasce,sa M20 sam imao u jednoj turi odličan rezultat isti kao sa 3068 da bi u sljedećoj turi podivljao(nije opran)i tri dana izlazio na vrenjaču a po završetku fermentacije bistro pivo ali nedefiniranog mirisa.
RE: Mangrove Jacks - Stane - 13.05.2016
Vala jesu nepouzdani sve sam probao ali ne ide, jedino taj M-10 se bar meni dobro pokazao.
RE: Mangrove Jacks - zlimfur - 13.05.2016
Meni su 03 i 07 bili odlicni..
Poslano sa mog HAMMER koristeći Tapatalk