+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Procesi (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Thread: Pucanje flaša (/showthread.php?tid=328)
Pages:
1
2
RE: Pucanje flaša - pivska mušica - 30.03.2013
pa da, to je to o čemu ti pričam. što je viša temperatura, to se više CO2 oslobađa i stvara više pjene. pivo nije prekarbonizirano ako ga na sobnoj temperaturi otvoriš bez ikakvog izbijanja iz flaše i bez ikakvog naglog dizanja mjehurića. mada to ne vrijedi za weizene i BPA piva koja bi morala biti puno jače karbonizirana jer ih jednostavno tako inače prave tradicionalno.
Re: Pucanje flaša - elektropionir - 30.03.2013
Pih
Otvorih jednu iz sredine i nakon par sec je krenula pjena da izlazi. Nije sikljala u zrak ali ipak ispade da je malko prekarbonizirano
A evo i popih je
Sto se mene tice bolje nema
Sent from my jal mobitel jal tablet using Tapatalk 2
RE: Pucanje flaša - illuminated - 05.07.2013
Frizider znacajno pomaze da se smanji sikljanje pjene. Ohladiti boce. Ja kad otvorim iz fritidera bocu sve super, kad otvorim toplu gejzir
RE: Pucanje flaša - elektropionir - 05.07.2013
sve zaboravim da uslikam pa da vam postavim.
Ja kad otvorim bocu moram kreciti dnevnu hahahahaha
Vidjet cu danas da postavim sliku
RE: Pucanje flaša - illuminated - 05.07.2013
Kupi onaj djeciji sator pa u njemu otvaraj pivo...
RE: Pucanje flaša - pivska mušica - 05.07.2013
(05.07.2013, 11:38 )illuminated Wrote: Frizider znacajno pomaze da se smanji sikljanje pjene. Ohladiti boce. Ja kad otvorim iz fritidera bocu sve super, kad otvorim toplu gejzir
pomaže frižider, ali piva ni pri sobnoj temperaturi ne bi smjela da izbija iz flaše. čim izbija znači da je prekarbonizirana, odnosno da je prerano flaširana ili da je previše šećera korišteno
RE: Pucanje flaša - gajba - 05.07.2013
Osim mozda psenicnih, ja sam nekidan dva psenicna (komercijalna) otvorio i oba su krenula da kipe.. I to iz frizidera. I to "poznati": Weihenstephaner Hefe i Schneider Weisse.
RE: Pucanje flaša - pivska mušica - 05.07.2013
da, da, u pravu si. pšenična su uvijek karbonizirana jače. međutim trik je u tome da oni pretpostavljaju da je najniža temperatura na kojoj će se pivo piti temperatura podruma, koja je dosta niža od onoga što mi znamo kao sobna temperatura. na toj temperaturi podruma i svim vrijednostima ispod ne bi trebala da pokipi.
ako su dovoljno dugo bila u frižideru stvarno ne bi smjela pokipiti.
RE: Pucanje flaša - gajba - 05.07.2013
Da I mene je zacudilo. Snajder je bio oko 12h I malo zakipio. Mozda mi se friz iskljucuje a ne znam
Sent from my GT-I9505 using Tapatalk 4 Beta