+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: O FORUMU (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Generalne diskusije (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=5)
+--- Thread: Danas kuvam! (/showthread.php?tid=1307)
RE: Danas kuvam! - galabl - 08.02.2016
(08.02.2016, 02:23 )raix Wrote: da. jedino sto treba da vodis racuna i o tome koliko dugo ti je kvasac stajao u teglici. broj zivih celija se vremenom smanjuje. tako da kada dodjes do one trece teglice, npr. posle tri meseca od pranja. imas mnogo manje zivih celija u njoj. samim tim treba da napravis mnogo veci starter ili da pravis starter u vise stepova(prvo 1l pa sediment tog kvasca u jos 2l) ili da iskoristis dve teglice za jednu turu i starter u jednom stepu.Hvala raix.
posto ovde ima dosta pranja i muckanja kvasca pre skladistenja. mozda je laksi metod top kroping. fino otvoris fermentor kada je vrenje u najaktivnijoj fazi i kasikom skines teglicu kvasca za narednu turu.
Kod top croppinga upravo citam da se preporucuje da se iskoristi samo srednji sloj, tj. nakon 24-36 sati fermentacije stvorio se sloj pjene. Gornji sloj zagrabim i bacim, a uzmem samo ono iz sredine, tipa ako je pjena debela 3 cm, prvi cm sloja cu baciti a uzeti naredni cm sloja.
Eto, odosmo malo sa teme.
RE: Danas kuvam! - bhgr1 - 11.02.2016
Upravo kuham pale ale..
RE: Danas kuvam! - spajder76 - 14.02.2016
pale ale sa lemondrop hmeljom i limunskom travom.25l
RE: Danas kuvam! - bhgr1 - 14.02.2016
Kolsch, malo vise zahmeljen nego sto je uobicajeno (Hallertau blanc)
RE: Danas kuvam! - mange_tout! - 14.02.2016
(14.02.2016, 05:54 )bhgr1 Wrote: Kolsch, malo vise zahmeljen nego sto je uobicajeno (Hallertau blanc)Ima li recepta? Ako ima, i ako može da ga staviš na podforum recepti.
Sent from my LG-H420 using Tapatalk
RE: Danas kuvam! - bhgr1 - 14.02.2016
(14.02.2016, 06:12 )mange_tout! Wrote: Ima li recepta? Ako ima, i ako može da ga staviš na podforum recepti.
Sent from my LG-H420 using Tapatalk
Slad je sa BYO, hmelj po inspiraciji.. mogu postaviti recept iz Beersmith-a.
RE: Danas kuvam! - mange_tout! - 14.02.2016
(14.02.2016, 09:53 )bhgr1 Wrote:Možeš na podforumu za recepte. Baš me zanima kako izgleda.(14.02.2016, 06:12 )mange_tout! Wrote: Ima li recepta? Ako ima, i ako može da ga staviš na podforum recepti.
Sent from my LG-H420 using Tapatalk
Slad je sa BYO, hmelj po inspiraciji.. mogu postaviti recept iz Beersmith-a.
Sent from my LG-H420 using Tapatalk
RE: Danas kuvam! - zis - 17.02.2016
Danas kuham gruit a i sutra ću
.P.S. Bogami februar udarnički a još nije kraj meseca .
RE: Danas kuvam! - mange_tout! - 17.02.2016
(17.02.2016, 06:31 )zis Wrote: Danas kuham gruit a i sutra ćuSreća 28 dana ima
P.S. Bogami februar udarnički a još nije kraj meseca .
Sent from my LG-H420 using Tapatalk
RE: Danas kuvam! - Stane - 17.02.2016
Povećavaj ture, aman da će tebi i šegrt trebati
RE: Danas kuvam! - zis - 17.02.2016
(17.02.2016, 06:59 )Stane Wrote: Povećavaj ture, aman da će tebi i šegrt trebati
Kad nabavim fermentore, a već se navikao na ove od cca 60 lit
RE: Danas kuvam! - zis - 18.02.2016
Znači 120+ litara gruita je u fermentoru na 22 stepena
.