+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Procesi (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Thread: Bistrenje piva (/showthread.php?tid=141)
RE: Bistrenje piva - redem0n - 25.01.2018
Jel mogu želatinu u primar pa za 5-6 dana pretocit u bottling bucket ili je nužno u sekundaru to radit
RE: Bistrenje piva - adisrebrenik - 25.01.2018
(25.01.2018, 08:39 )redem0n Wrote: Jel mogu želatinu u primar pa za 5-6 dana pretocit u bottling bucket ili je nužno u sekundaru to radit
po mom u sekundar bolje,
mada će i u primarnom nakon fermentacije kad se doda i kad ostane nekih 5,6,7 dana ostaviti značajan rezultat na bistrinu uz nižu temperaturu.
ja sam pretočio na vrel otopljen želatin hladno pivo iz primara i držao još 7 dana na cold crashu (i to omjer slada u receptu je bio 50% ječmeni 50%pšenični) i dobio sam baš bistro pivo skoro kao filtrirano.
poz
RE: Bistrenje piva - redem0n - 26.01.2018
K hvala a jel dovoljna temperatura od 6C posto trenutno nemam uvjete za nižu?
RE: Bistrenje piva - svestenik - 26.01.2018
Slucajno naletio:
https://e-brojevi.udd.hr/407.htm
Ispada Karagenan kancerogen ?
RE: Bistrenje piva - redem0n - 05.04.2018
Otkad koristim želatinu primjetio sam da mi za gaziranje u bocama treba puno više vremena. Prije želatine mi je pivo bilo dobro gazirano nakon 2 tjedna, sada mi treba 4-5 tjedana da se gazira.
RE: Bistrenje piva - mbed - 05.04.2018
Pa logicno kada zelatinom istalozis puno vise kvasca nego bez nje, pa mu duze i treba da se namnozi i izgazira pivu.
RE: Bistrenje piva - Stane - 05.04.2018
(05.04.2018, 04:59 )mbed Wrote: Pa logicno kada zelatinom istalozis puno vise kvasca nego bez nje, pa mu duze i treba da se namnozi i izgazira pivu.
