Pranje komercijalnih kegova - Printable Version

Pranje komercijalnih kegova - Printable Version

+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Procesi (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Thread: Pranje komercijalnih kegova (/showthread.php?tid=868)

Pages: 1 2 3

RE: Pranje komercijalnih kegova - mange_tout! - 10.01.2016

Biće 100%. Što se tiće karbonizacije, imaš na temi o karbonizaciji dosta. Uglavnom neko prisilno, neko ostavi samo na 1-2 bara nekoliko dana na sobnoj, neko prisilno karbonizira. Mi smo radili često kombinaciju ova dva načina.

Po meni su piva bolja bila što su duže stajala, izuzev weizena koji je puno bolji ukoliko je svježiji.

Sent from my LG-H420 using Tapatalk

RE: Pranje komercijalnih kegova - p.Ivo - 12.01.2016

prvo GLAVOBOLJA , mene nikad glava nije zabolila a da ga nisam DOBRO potegao tako da je uvijek do covjeka (ovo vazi naša piva)
drugo pH morate znati da se ista mjenja nakon fermentacije , cak sam procitao da neke belgiske pivovare mjenjaju pH vrijednost piva poslje kuhanja da bi kvasac dobio određene arome
treče ne znam zasto ali ja uvijek forsiram karbonizaciju , polozim hadno pivo cc 5C odvrnem co2 na 1.5 bara i lagano nogom ljuljuskam bure nakon 10-15 min probam (zavisi jel keg 30 ili 50 L) ako nije dovoljno nastavim , kada budem zadovoljan vratim na 0.8 bara

RE: Pranje komercijalnih kegova - stera - 27.02.2016

Nego da se vratimo na temu, pranje kegova.
Sve craft pivare izgleda otvaraju kegove, vade koplje i ribaju kegove iznutra.
Nisam cuo da neko ima ovu makinu.
Ima po youtubu i kako to funkcionise. potrazite keg washer frankenbrew.
Cak postoje 2 klipa sa homebrewerom koji je napravio automatizovanu peracicu.
Ipak ne bi u taj sistem za pranje dodavao arduino ,Pi ili bilo sta slicno,l mnoogo komplikovano.
Bespotrebno.

Skupljam glave i pumpe za sistem koji pere 2-3 bureta odjednom

RE: Pranje komercijalnih kegova - palabra - 27.02.2016

Pazi koliko ja vidim uradio je samo sekvencu sa kiselinom koja sluzi za kamenac a preskocio sodu koja ustvari pere(cisti organska jedinjenja) i nije odradio dezinfekciju.u principu neizgleda lose ,izvodljivo je.jedino je problem skladistenja hemikalija i rad sa njima.nesvidja mi se kad sa co2 isteruje kiselinu .

RE: Pranje komercijalnih kegova - branko20 - 27.02.2016

Pozdrav,
"Mange" hvala na savjetu za karbonizaciju,vrijeme čini puno za kvalitetu piva, stajanje u kegu od 30 i više dana daje ono pravo pogotovo kod nekih tipova piva.

RE: Pranje komercijalnih kegova - mange_tout! - 27.02.2016

(27.02.2016, 09:55 )branko20 Wrote: Pozdrav,
"Mange" hvala na savjetu za karbonizaciju,vrijeme čini puno za kvalitetu piva, stajanje u kegu od 30 i više dana daje ono pravo pogotovo kod nekih tipova piva.

Baš je kvalitetnije pivo ako duže stoji u kegu. Jedino weizen treba piti ranije, ostalo minimum mjesec dana.

Sent from my LG-H420 using Tapatalk

RE: Pranje komercijalnih kegova - zlimfur - 11.09.2017

da li neko ima iskustva sa pranjem m-type kegova?
kako je najlakse otvoriti onaj ventil?

jedan keg je prazan, a u drugom mucka malo na dnu, tako da bih rado to otvorio pa opro kako treba, prije nego pocnem koristiti..

RE: Pranje komercijalnih kegova - mange_tout! - 11.09.2017

@rafter ima najviše iskustva sa takvim tipom kega. najbolje da on obrasni kako otvara

Pranje komercijalnih kegova - rafter - 11.09.2017

Ovako,
Prvo ispistiti CO2 iz bureta.
Posle toga odvrnuti vodoinstalaterskim kliještima glavu bureta.
Nakon toga, radaptcigerom (alat na slici), pitisnuti i kuglicu i gumeni dio nekih 1,5cm, koristiti neku podlošku, 50 feninga ili sl.
Uskim šarafcigerom ili sličnim alatom (koristim inox ražnjić) potisnuti sigurnosni štift. Štift se nalazi ispod rupe na glavi bureta. Kada se štift gurne glava sa iglom se izvadi. Dobro je imati baterijsku lampu dok se ne uštelate.
Možda slike neće biti složene po redu jer sa telefona kačim prvi put.
Ukoliko bude nejasnoća pišite.
[Image: 9764c4260c93a085d1b1c3d434f5a9c3.jpg]

[Image: 9764c4260c93a085d1b1c3d434f5a9c3.jpg]

[Image: ea1bb0fa9ccede17e2c9529448d4dbd0.jpg]

[Image: ef2ab374da50b6faab9b79d16903f2ed.jpg]

[Image: 175c0b56d245e7de71376116656ddb56.jpg]

[Image: d89a08f5c521b8506c8e60dd00f5d82f.jpg]

[Image: 3f79bdf8e694b2af02b914c732067757.jpg]

Послато са SM-A320FL уз помоћ Тапатока

RE: Pranje komercijalnih kegova - adisrebrenik - 11.09.2017

(11.09.2017, 04:10 )rafter Wrote: Ovako,
Prvo ispistiti CO2 iz bureta.
Posle toga odvrnuti vodoinstalaterskim kliještima glavu bureta.
Nakon toga, radaptcigerom (alat na slici), pitisnuti i kuglicu i gumeni dio nekih 1,5cm, koristiti neku podlošku, 50 feninga ili sl.
Uskim šarafcigerom ili sličnim alatom (koristim inox ražnjić) potisnuti sigurnosni štift. Štift se nalazi ispod rupe na glavi bureta. Kada se štift gurne glava sa iglom se izvadi. Dobro je imati baterijsku lampu dok se ne uštelate.
Možda slike neće biti složene po redu jer sa telefona kačim prvi put.
Ukoliko bude nejasnoća pišite.

Послато са SM-A320FL уз помоћ Тапатока

interesantan ovaj alat,jel ovo nesto sto koriste automehanicari-?
negdje sam to vidjo,al ne mogu skontati gdje

RE: Pranje komercijalnih kegova - rafter - 11.09.2017

Da, zove se radaptciger

Послато са SM-A320FL уз помоћ Тапатока

Tipa 6-7km košta

Послато са SM-A320FL уз помоћ Тапатока