+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Početnici - pitanja i odgovori (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Thread: Sweet Stout & IPA (/showthread.php?tid=2966)
RE: Sweet Stout & IPA - goramljak - 13.01.2018
Ne, ne. Imam kvasca u talogu. To govorim. Mislim da bi jedino pametno sad bilo uzeti taj kvasac za sljedecu pivu.
RE: Sweet Stout & IPA - danny_boy - 13.01.2018
(13.01.2018, 06:12 )goramljak Wrote: Ne, ne. Imam kvasca u talogu. To govorim. Mislim da bi jedino pametno sad bilo uzeti taj kvasac za sljedecu pivu.Nesto se tu ne slaze... Znaci, prilikom fermentacije kvasac koji dodas se dalje razmozava kako bi uspjesno odradio fermentaciju. Posto je kod tebe bila mala skroz tura onda je pitanje tih 11gr kvasca sto si dodao da li je i bilo velike potrebe za razmnozavanjem. Kako se kod tebe nije desila fermnetacija jer ti je OG skoro identican pocetnom onda je taj kvasac koji si ubacio mrtav inace bi odradio fermentaciju. Postoji mogucnost da je i hibernirao ukoliko je stajalo na niskoj temperaturi...ali pri podizanju je trebao proraditi.
RE: Sweet Stout & IPA - goramljak - 13.01.2018
(13.01.2018, 06:16 )danny_boy Wrote:Da sumiram samo. Da jos kvasca ubacim rehidriranog i podignem temperaturu? Sad je vrtio se na 21-23. Prema receptu sad bih morao spustiti na 16C nekih tjedan dana.(13.01.2018, 06:12 )goramljak Wrote: Ne, ne. Imam kvasca u talogu. To govorim. Mislim da bi jedino pametno sad bilo uzeti taj kvasac za sljedecu pivu.Nesto se tu ne slaze... Znaci, prilikom fermentacije kvasac koji dodas se dalje razmozava kako bi uspjesno odradio fermentaciju. Posto je kod tebe bila mala skroz tura onda je pitanje tih 11gr kvasca sto si dodao da li je i bilo velike potrebe za razmnozavanjem. Kako se kod tebe nije desila fermnetacija jer ti je OG skoro identican pocetnom onda je taj kvasac koji si ubacio mrtav inace bi odradio fermentaciju. Postoji mogucnost da je i hibernirao ukoliko je stajalo na niskoj temperaturi...ali pri podizanju je trebao proraditi.
RE: Sweet Stout & IPA - danny_boy - 13.01.2018
(13.01.2018, 06:22 )goramljak Wrote:Pa ubaci kao sto je stane rekao pa ces vidjeti...(13.01.2018, 06:16 )danny_boy Wrote:Da sumiram samo. Da jos kvasca ubacim rehidriranog i podignem temperaturu? Sad je vrtio se na 21-23. Prema receptu sad bih morao spustiti na 16C nekih tjedan dana.(13.01.2018, 06:12 )goramljak Wrote: Ne, ne. Imam kvasca u talogu. To govorim. Mislim da bi jedino pametno sad bilo uzeti taj kvasac za sljedecu pivu.Nesto se tu ne slaze... Znaci, prilikom fermentacije kvasac koji dodas se dalje razmozava kako bi uspjesno odradio fermentaciju. Posto je kod tebe bila mala skroz tura onda je pitanje tih 11gr kvasca sto si dodao da li je i bilo velike potrebe za razmnozavanjem. Kako se kod tebe nije desila fermnetacija jer ti je OG skoro identican pocetnom onda je taj kvasac koji si ubacio mrtav inace bi odradio fermentaciju. Postoji mogucnost da je i hibernirao ukoliko je stajalo na niskoj temperaturi...ali pri podizanju je trebao proraditi.
RE: Sweet Stout & IPA - Stane - 13.01.2018
Ovo izgleda ako je to uopće moguće da je sve nekako otišlo u nefermentabilne šećere, što više razmišljam sve me vuče ka tome da je novo ubacivanje kvasca gubljenje, kvasca i vremena ali bi bilo dobro ubaciti čisto da vidimo što će se desiti...
RE: Sweet Stout & IPA - goramljak - 13.01.2018
(13.01.2018, 06:56 )Stane Wrote: Ovo izgleda ako je to uopće moguće da je sve nekako otišlo u nefermentabilne šećere, što više razmišljam sve me vuče ka tome da je novo ubacivanje kvasca gubljenje, kvasca i vremena ali bi bilo dobro ubaciti čisto da vidimo što će se desiti...
I sam imam isti osjecaj da ce sve propasti, ali eto ubacio sam pa javim dojmove za dan-dva.
Hvala ekipa na savjetima.
Sweet Stout & IPA - zlimfur - 14.01.2018
Koliko si ti laktoze krkno na tih 6litara?
Kod ovog piva I laktoza sjebe ocitanja na hidrometru, zato se preporucuje da se doda ili na sekundar ili kod flasiranja.
S obzirom da se radi o 6 litara piva, vrlo je lako sjebati fg malom kolicinom.
Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk
RE: Sweet Stout & IPA - goramljak - 14.01.2018
(14.01.2018, 08:11 )zlimfur Wrote: Koliko si ti laktoze krkno na tih 6litara?
Kod ovog piva I laktoza sjebe ocitanja na hidrometru, zato se preporucuje da se doda ili na sekundar ili kod flasiranja.
S obzirom da se radi o 6 litara piva, vrlo je lako sjebati fg malom kolicinom.
Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk
Iskreno sad napamet ne znam. Znam da sam skalirao i ubacio. Nisam bas htio prema cijeloj toj racunici i ostavio si prostora upravo zbog flasiranja jer sam mislio drugi dio tamo ubaciti. I ovo sto sam ubacio je cisto da ispostujem recept pa da vidim kako ce biti. Ocigledno vise tih faktora se spojilo i rezultirat ce propalom turom.
RE: Sweet Stout & IPA - goramljak - 15.01.2018
(13.01.2018, 06:56 )Stane Wrote: Ovo izgleda ako je to uopće moguće da je sve nekako otišlo u nefermentabilne šećere, što više razmišljam sve me vuče ka tome da je novo ubacivanje kvasca gubljenje, kvasca i vremena ali bi bilo dobro ubaciti čisto da vidimo što će se desiti...
Evo jucer sve radi kao da nista nije bilo. Lesson learned hard way.. Hajde bas me sad zanima sta ce biti od pive. Ima tko savjet koliko da drzim tako s obzirom da je se ovo dogodilo?
RE: Sweet Stout & IPA - zlimfur - 15.01.2018
drzi opet najmanje dvije sedmice. valjda ti se nije inficiralo.