+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Procesi (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Thread: Cold Crash (/showthread.php?tid=232)
RE: Cold Crash - spageti - 03.09.2017
Poklopac kojeg koristim za cold crash nema rupu za vrenjaču. 100 zatvoreno. Nikad nisam imao problema sa negativnim pritiskom. Fermentor se nikad nije stisnuo.
Poslano sa mog PRA-LX1 koristeći Tapatalk
RE: Cold Crash - velja - 03.09.2017
Gledao sam neki klip na Youtube gde koriste fermentor od 19L, plasticni, a on se jadan sav uvio i deformisao. Ja imam onu kofu od 30L od Majstora za pivo tako da ne znam kako se ponasa na podpritisku pa me interesuje kakva su iskustva. Posto nemam drugi poklopac mozda bi trebalo da izvadim vrenjacu i samo da zapusim rupu gde je vrenjaca stojala?
RE: Cold Crash - pivska mušica - 04.09.2017
ja sam isto uvijek radio cold crash sa 100% zatvorenim fermentorom i nikad nikakvih problema. mozda samo blago ulegnuce poklopca i to je sve.
RE: Cold Crash - svestenik - 04.09.2017
Meni je znao uvuci tecnost iz vrenjace prilikom cold crasha, ako je bas zaptiven fermentor. Jednom sam tako i infekciju pokupio.
RE: Cold Crash - velja - 04.09.2017
Pronasao sam neku foru na net-u za vrenjacu, stavi se u vrenjacu vata natopljena u sarsan (u onaj gore deo, na koji dodje poklopac) tako da sav vazduh koji ulazi u fermentor prolazi kroz tu vatu. Tip kaze da nikad tako nije imao problema a ni drugi sa kojima je razgovarao a koji su koristili tu meotodu.
RE: Cold Crash - Stane - 04.09.2017
Onda je bolje vatu natopiti alkoholom, također ako premještaš fermentor poslije cold crasha tad pazi da ne povučeš tekućinu iz vrenjače, jednom rukom drži dno fermentora i na taj način nećeš povući tekućinu iz vrenjače u fermentor.
RE: Cold Crash - velja - 04.09.2017
(04.09.2017, 06:14 )Stane Wrote: Onda je bolje vatu natopiti alkoholom, također ako premještaš fermentor poslije cold crasha tad pazi da ne povučeš tekućinu iz vrenjače, jednom rukom drži dno fermentora i na taj način nećeš povući tekućinu iz vrenjače u fermentor.
Sta moze da steti ako povuce alkohol ili sanstar iz vrenjace u fermentor?
RE: Cold Crash - Stane - 04.09.2017
(04.09.2017, 06:59 )velja Wrote:U prncipu ništa(04.09.2017, 06:14 )Stane Wrote: Onda je bolje vatu natopiti alkoholom, također ako premještaš fermentor poslije cold crasha tad pazi da ne povučeš tekućinu iz vrenjače, jednom rukom drži dno fermentora i na taj način nećeš povući tekućinu iz vrenjače u fermentor.
Sta moze da steti ako povuce alkohol ili sanstar iz vrenjace u fermentor?
RE: Cold Crash - zoke - 17.05.2018
Jedno pitanje,
zanima me kad je najbolje sipati šećer za karbonizaciju, da li prije cold crasha ili poslije... Da li u sam fermentor (što mi je daleko lakše nego u svaku flašu posebno).
Hvala
Cold Crash - zlimfur - 17.05.2018
Poslije cold crasha obavezno. I to neposredno prije flasiranja.
Optimalno je da imas bottling bucket pa da tu nalijes prokuhan secer I na to pretocis pivo I flasiras.
Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk
RE: Cold Crash - Stane - 17.05.2018
(17.05.2018, 01:42 )zoke Wrote: Jedno pitanje,Imate preko nekoliko majstora u blizini
zanima me kad je najbolje sipati šećer za karbonizaciju, da li prije cold crasha ili poslije... Da li u sam fermentor (što mi je daleko lakše nego u svaku flašu posebno).
Hvala
, daleko bolje odgovore i rješenje svih nedoumica možete dobiti u živo
RE: Cold Crash - zlimfur - 21.09.2019
silom prilika, nisam stigo ranije spakovati pivo koje je od 13.08. bilo na ca. 3 stepena cold crash.
recept je mosaic ipa.
danas sam uspio izdvojiti sat vremena i zavrsiti kegiranje. s obzirom da nije standardna procedura, nasuo sam maksuz i pet flasa da vidim hoce li biti neke bitne razlike u odnosu na normalni postupak. hmeljio sam direktno u fermentor (bez gaza, vrecica i to), tako da se "kolač" na dnu nije stvrdno ko što to inače biva slučaj kad je sam kvasac.
ali svejedno, pivo se jako izbistrilo i ovako na prvu nisam primijetio apsolutno nikakve neželjene razlike u okusu. vidio sam samo na fermentoru da ima malo vise kamenca nego je to inace slucaj.
vidjecemo za par dana kakvo ce biti pivo za piti. za ipu sa 7,5% 40ak dana je optimalno vrijeme odlezavanja, tako da cemo vidjeti da li se moze cold crash racunati u odlezavanje..
