+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Početnici - pitanja i odgovori (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Thread: Pozdrav svima!!! (/showthread.php?tid=2774)
RE: Pozdrav svima!!! - Mater - 06.07.2017
Pitanje:
Danas prvi puta dry hopao. Proslo je 9 dana od kako je u fermentatoru na temperaturi od 20°C, FG je bio 1.012, 25L,stavio 35g hmelja.
Zanima me jeli to OK?
Vrecicu za hmelj prokuhao,na pola osusio, natopio sarsanom, ocijedio, dodao hmelj te stavio u fermentator.
RE: Pozdrav svima!!! - zlimfur - 06.07.2017
ok je to. vremenom ces vidjeti da li ti se svidja vise ili manje.. ja odokativno stavim 2,5g po litru.. nekad i vise..
RE: Pozdrav svima!!! - Mater - 06.07.2017
Citao sam po netu, medutim, nailazim na razlicite informacije, koliko vidim subjektivnost je u pitanju. Drzao sam se BYO, gdje pise 28–56 g na 19L.
Ti si presao tu granicu i vjerujem da znas sta radis, ustvari radis kako ti se svida. Ja sam jos zelen i frka me malo zato sto ne poznajem hmeljeve jos toliko dobro. Ubiti svako kuhanje mi je upoznavanje sa sirovinama.
Neznam kako je vama bilo, ali ja sam sada u nekom vakumu. Silno citanje i brdo informacija me dovelo do toga da sad znam manje nego kada sam krenuo.[GRINNING FACE WITH SMILING EYES]
RE: Pozdrav svima!!! - zlimfur - 06.07.2017
to treba samo malo da se slegne i onda ce biti dobro.
kazu da sa suhim hmeljenjem mozes zajebati samo da ostavis hmelj predugo, pa da piva dobije taj travkasti ukus, ali ne znam da se to kome od raje desilo u skorije vrijeme.
50ak grama na tvoju turu ce biti odlicno.
ovaj ruthless rye koji sam planiro kuhati kao sljedece pivo ima previdjenih 80g za suho hmeljenje na 28 litara. tu stvarno tesko mozes zajebat stvar (osim nesretnog odabira hmelja za suho hmeljenje, ali to je vec nesto drugo i tu mozes zajebati i sa manjom kolicinom).
RE: Pozdrav svima!!! - Mater - 06.07.2017
Koliko sam procitao neka normalna granica je do 10 dana, medutim koliko vidim ljudi ga drze od 3 do 5. Planirao sam 5 dana, vadenje, pa na cold crash. Vidjeti cu kako ce ispasti.
Vraga ce se slegnuti, svaki dan nadem nesto novo, sto neznam, pa udri po literaturi. [GRINNING FACE WITH SMILING EYES]
RE: Pozdrav svima!!! - zlimfur - 06.07.2017
ja radim isto 5 dana. to je skroz ok.
RE: Pozdrav svima!!! - Mater - 06.07.2017
(06.07.2017, 10:11 )zlimfur Wrote: ja radim isto 5 dana. to je skroz ok.Onda neka bude tako! Hvala ti!!!
RE: Pozdrav svima!!! - rafter - 07.07.2017
Može, mada bi ja onako prokuhanu odmah sa hmeljem stavio. Mislim da nisi ništa pigriješio.
Послато са SM-A320FL уз помоћ Тапатока
RE: Pozdrav svima!!! - Mater - 07.07.2017
(07.07.2017, 04:15 )rafter Wrote: Može, mada bi ja onako prokuhanu odmah sa hmeljem stavio. Mislim da nisi ništa pigriješio.Da sam kojim slucajem razmisljao, stavio bi i ja. U glavi mi je bila sterilizacija. Jbga, ne može hmelj iz hladnog u toplo, mogao bi se pokvariti...
Послато са SM-A320FL уз помоћ Тапатока
RE: Pozdrav svima!!! - Mater - 19.07.2017
Pozdrav svima!
Pitanje:
Planiram se prebaciti na kegiranje pive. Sve sto treba, nabavljeno, osim boce co2. Zanima me dali je boca od 2kg dostatna za gaziranje i kasnije istakanje piva? Koji je vijek trajanja co2. S obzirom da ste stare iskusnjare😀, zamolio bih vas za preporuku. Hvala!!!
RE: Pozdrav svima!!! - zlimfur - 19.07.2017
i ja sam trenutno u fazi sakupljanja opreme za kegiranje. mislim da ti je 2kg premalo i da trebas ciljati minimalno onu od 5kg.
RE: Pozdrav svima!!! - Mater - 19.07.2017
Mislio sam uzeti ovo, najlakse mi dode, zato i pitam.
https://www.mojepivo.hr/oprema/corny-keg/mojepivo-grainfather-fermentacijska-posuda.html
Druga varijanta je unajmiti bocu za 1.5kn po danu, ako se dobro sjecam.