+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Recenzije komercijalnih piva (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=30)
+--- Thread: Cuvée des Jacobins Rouge (/showthread.php?tid=1007)
Cuvée des Jacobins Rouge - Rodney - 16.09.2014
Belgijanac lambic, odležan u hrastovim bačvama. Nešto kao kada voziš Kia Sorento, pa sjedneš u Aston Martina.
Ako ste probavali kisela piva, ovo je 45 metara ispred svih drugih i daleko najkiselije.
Veoma jak miris vinagera. Takav je i okus i prilično dominira pored višnje, ribizli i limuna.
Lacing minimalan i skoro nepostojeći. Karbonizirano isto blago.
Fascinantno je piti ovako kompleksno i jedinstveno pivo sa ABVom od samo 5,5.
Po meni, jedna od mojih top 10. Volio bih probati i tap, a čini mi se da jedan pub i ima. Preporučujem i onima koji nisu ljubitelji kiselog piva da probaju.
![[Image: 9ca2e958ba9fb42d985c99134df18116.jpg]](http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/09/16/9ca2e958ba9fb42d985c99134df18116.jpg)
![[Image: 63180f11324d5ce0cf4bcbf662e7569b.jpg]](http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/09/16/63180f11324d5ce0cf4bcbf662e7569b.jpg)
![[Image: eca3adef4c83d40834bfea7c77ad9c42.jpg]](http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/09/16/eca3adef4c83d40834bfea7c77ad9c42.jpg)
RE: Cuvée des Jacobins Rouge - mange_tout! - 16.09.2014
boja mu je fantastična! zvuči mi pravo zanimljivo.
RE: Cuvée des Jacobins Rouge - pivska mušica - 17.09.2014
ovo je super. o ovome smo tamo pisali na stanetovoj temi i objektivno - ovo pivo je 'pokvareno'. ali pod relativno kontrolisanim uslovima. i uvijek je nastalo kao blend 2/3 starog, preko godine odležanog i 1/3 nove ture. zbog ovog procesa jedno bure flanders red ale-a je praktično beskonačno, jer u njemu uvijek ostaje ta jedna trećina 'zaraženog' piva na koju se nalijevaju friške 2/3 nove sladovine i stvar se tako ciklično ponavlja teoretski do u beskonačnost.
Erik je radio svoj flanders red ale na ovaj način i ne znam ko je od vas imao priliku da proba taj njegov prvi blend sigurno će posvjedočiti o kako genijalnom pivu se radilo. na žalost drugi blend je nešto zeznuo pa je pivo bilo dosta drugačije, ali i dalje odlično.
je li puno skupa bila ova flaša?
RE: Cuvée des Jacobins Rouge - Rodney - 17.09.2014
(17.09.2014, 06:49 )pivska mušica Wrote: ovo je super. o ovome smo tamo pisali na stanetovoj temi i objektivno - ovo pivo je 'pokvareno'. ali pod relativno kontrolisanim uslovima. i uvijek je nastalo kao blend 2/3 starog, preko godine odležanog i 1/3 nove ture. zbog ovog procesa jedno bure flanders red ale-a je praktično beskonačno, jer u njemu uvijek ostaje ta jedna trećina 'zaraženog' piva na koju se nalijevaju friške 2/3 nove sladovine i stvar se tako ciklično ponavlja teoretski do u beskonačnost.
Erik je radio svoj flanders red ale na ovaj način i ne znam ko je od vas imao priliku da proba taj njegov prvi blend sigurno će posvjedočiti o kako genijalnom pivu se radilo. na žalost drugi blend je nešto zeznuo pa je pivo bilo dosta drugačije, ali i dalje odlično.
je li puno skupa bila ova flaša?
Apsolutno se slažem da je riječ o genijalnom pivu. Probavao sam kisela piva, ali ovo je fakat nešto specijalno.
Ja sa ga platio u prodavnici 4 evra (ograničena ponuda). U pubovima je 8-9 evra.
Ima u jednom i točeni, pa ćem otići ovijeh dana da vidim jel isto tako dobar.