+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Procesi (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=8)
+---- Forum: Infekcije (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=31)
+---- Thread: starter se osjeti na sirce (/showthread.php?tid=1327)
starter se osjeti na sirce - ale ale - 05.04.2015
upravo sam dekantirao starter, kad sam otklopio foliju, osjeti se na sirce. jel' inficiran?
RE: starter se osjeti na sirce - pivska mušica - 05.04.2015
Daj malo više podataka. Koji kvasac, jel stir plate, ako jest koliko dugo si ga vrtio?
RE: starter se osjeti na sirce - ale ale - 05.04.2015
wlp001, vrtio se oko 30 sati na stir plate- u.
u fridzu je stajao 5-6 dana.
Bio jevrlo ziv, curio na sve strsne, sve sam sterlizovao i izbrisao.
RE: starter se osjeti na sirce - pivska mušica - 05.04.2015
Ne bi smio na sirce bacati. Jesi li probao starter popiti, ima li okus po sircetu? Ako ima ja ga ne bih koristio.
RE: starter se osjeti na sirce - ale ale - 05.04.2015
pravo na sirce mirise. i ukus baca lagano na sirce.
neku pisu da wlp001 se nekad osjeti,ali hajde stisni pa ga koristi
RE: starter se osjeti na sirce - pivska mušica - 05.04.2015
Pa o tome se radi. Ja ne znam da bih se usudio. Imaš li backup kvasac?
RE: starter se osjeti na sirce - ale ale - 05.04.2015
imam jednu kesicu us05, valjda ce izvuci 1.065 pivo...
kako se cisti sad ova kontamirana tikvica?
RE: starter se osjeti na sirce - pivska mušica - 05.04.2015
Ako je vatrostalna samo je operi i 10 minuta kuhaj u njoj vodu i to je to... Ako nije isto operi i ostavi star san u njoj neko vrijeme. Ma izvući će petica to. Bolje i blagi underpitch nego infekcija.
RE: starter se osjeti na sirce - ale ale - 05.04.2015
ok, stavio sam peticu... wlp001 necu vise nikad koristiti
.hvala za tip, prvo cu je potopiti u oxi, pa onda kuhanje...
Poslacu ti ovo pivo hehe...
btw - na koliko da ga fermentiram, planirao sam na 17°c...
RE: starter se osjeti na sirce - pivska mušica - 06.04.2015
Taman ti je 17 za ovo. Ja obično tako fermentiram. Ma us05 odličan kvasac
RE: starter se osjeti na sirce - ale ale - 06.04.2015
ma us05 je spasilacka sluzba. drzim ga na 17...