+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: O FORUMU (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Generalne diskusije (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=5)
+--- Thread: Pozdrav forumašima (/showthread.php?tid=2659)
Pozdrav forumašima - PaleAle - 15.10.2016
Lijep pozdrav ekipi sa foruma. Zainteresirao sam se za ovaj hobi nakon što sam probao odličnu pivu u inostranstvu. Bio je izbor davati 5 KM za bocu ili praviti sam prema vlastitom ukusu.
Sutra je napokon prvo kuhanje nakon dosta učenja i skupljanja opreme. Složio sam porter recept, savjeti su dobrodošli
Quote:Type: All Grain
Batch Size (fermenter): 25,00 l
Boil Size: 28,41 l
Boil Time: 60 min
Final Bottling Volume: 23,00 l
Fermentation: Ale, Single Stage
Brewhouse Efficiency: 72,00
Est Mash Efficiency 73,4 %
4,80 kg CHÂTEAU PILSEN 2RS (3,0 EBC) 84,2 %
0,40 kg CHÂTEAU CRYSTAL® (150,1 EBC) 27,0 %
0,30 kg Carafa II (Weyermann) (1150,0 EBC) 5,3 %
0,20 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) 3,5 %
30,00 g Northdown [8,00 %] - Boil 60,0 min 24,8 IBUs
1,0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04)
Est Original Gravity: 1,051 SG
Est Final Gravity: 1,014 SG
Estimated Alcohol by Vol: 4,8 %
Bitterness: 24,8 IBUs
Est Color: 54,1 EBC
Ukomljavanje 16,46 l vode 74 C za temperaturu od 68 C sat vremena po omjeru 2,8 l/kg.
Batch sparge 18,16 l na 75,6 C
Možda da povećam ovaj omjer, mash tun je kapaciteta 30l.
Fermentaciju ću pokušati držati između 18 i 20 C.
Ako netko želi pomoć pri kuhanju, ili probavanju piva stojim na raspolaganju
RE: Pozdrav forumašima - Brko - 17.10.2016
(15.10.2016, 11:09 )PaleAle Wrote: Lijep pozdrav ekipi sa foruma. Zainteresirao sam se za ovaj hobi nakon što sam probao odličnu pivu u inostranstvu. Bio je izbor davati 5 KM za bocu ili praviti sam prema vlastitom ukusu.
Sutra je napokon prvo kuhanje nakon dosta učenja i skupljanja opreme. Složio sam porter recept, savjeti su dobrodošli
Quote:Type: All Grain
Batch Size (fermenter): 25,00 l
Boil Size: 28,41 l
Boil Time: 60 min
Final Bottling Volume: 23,00 l
Fermentation: Ale, Single Stage
Brewhouse Efficiency: 72,00
Est Mash Efficiency 73,4 %
4,80 kg CHÂTEAU PILSEN 2RS (3,0 EBC) 84,2 %
0,40 kg CHÂTEAU CRYSTAL® (150,1 EBC) 27,0 %
0,30 kg Carafa II (Weyermann) (1150,0 EBC) 5,3 %
0,20 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) 3,5 %
30,00 g Northdown [8,00 %] - Boil 60,0 min 24,8 IBUs
1,0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04)
Est Original Gravity: 1,051 SG
Est Final Gravity: 1,014 SG
Estimated Alcohol by Vol: 4,8 %
Bitterness: 24,8 IBUs
Est Color: 54,1 EBC
Ukomljavanje 16,46 l vode 74 C za temperaturu od 68 C sat vremena po omjeru 2,8 l/kg.
Batch sparge 18,16 l na 75,6 C
Možda da povećam ovaj omjer, mash tun je kapaciteta 30l.
Fermentaciju ću pokušati držati između 18 i 20 C.
Ako netko želi pomoć pri kuhanju, ili probavanju piva stojim na raspolaganju
drug kad kuhas? ako ti treba sta pomoci slobodno javi, ja mogu iza 5
RE: Pozdrav forumašima - PaleAle - 17.10.2016
Hvala ti ali jučer sam skuhao.
Uspio sam fulati OG za čak 11. Umjesto 1,051 dobio 1,062. 
RE: Pozdrav forumašima - danny_boy - 17.10.2016
(17.10.2016, 12:59 )PaleAle Wrote: Hvala ti ali jučer sam skuhao.
Nemoj se puno opterećivati sa OG nije to toliko ni bitno, bitno je samo da ne podbaci tako da ne bi dobio tanko pivo. Više je bolje
.
RE: Pozdrav forumašima - PaleAle - 17.10.2016
(17.10.2016, 01:06 )danny_boy Wrote:(17.10.2016, 12:59 )PaleAle Wrote: Hvala ti ali jučer sam skuhao.
Nemoj se puno opterećivati sa OG nije to toliko ni bitno, bitno je samo da ne podbaci tako da ne bi dobio tanko pivo. Više je bolje
Vjerujem da će dobro ispasti.
Ostalo mi je oko 5 litara 1.020 worta, ima li itko ideja šta da radim sa tim?