+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Kvasac i fermentacija (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Thread: FermoAle kvasci (/showthread.php?tid=2999)
FermoAle kvasci - Pivdzija - 10.01.2018
Da li je itko koristio FermoAle kvasce? Kakvi su?
Mikropek ih ima u ponudi pa se mislim o prelasku na njih. Ako je netko koristio molim da podijeli iskustva sa nama
http://cloud.tapatalk.com/s/5a5618ab41a5f/Tablica%20kvasaca.pdfSent from my A0001 using Tapatalk
RE: FermoAle kvasci - danny_boy - 10.01.2018
(10.01.2018, 02:46 )Pivdzija Wrote: Da li je itko koristio FermoAle kvasce? Kakvi su?
Mikropek ih ima u ponudi pa se mislim o prelasku na njih. Ako je netko koristio molim da podijeli iskustva sa nama
Sent from my A0001 using Tapatalk
Koristio sam ovaj kvasac:
https://aebusa.myshopify.com/products/fermo-ale
Pravio sam Raženu IPU i mogu ti reći da je pivo ispalo odlično. Izgleda mi da ima čist profil, i dobro je i brzo odradilo fermentaciju. Čini mi se da je do FG stiglo u samo dva dana. Mislim da ovaj kvasac ide dobro i u zahmeljena piva jer nije bilo nekih estera. Tog piva je keg "puklo" na ovom festivalu Kištra u Lukavici.
Dok je pivo bilo mlado osjetilo se kao da ima nekih nusproizvoda fermentacije, ali je odjednom isčezlo. Pivo je bilo taman za nekih 20-22 dana od kuhanja.
RE: FermoAle kvasci - svestenik - 10.01.2018
Koristim ja, nemam zamjerki.
Ovo je komparativna tablica sorti, direktno od dobavljaca:
![[Image: 2017-12-13_13_46_37-_Tablica_kvasaca.ppt...-_Powe.jpg]](https://s5.postimg.org/3tz92fws3/2017-12-13_13_46_37-_Tablica_kvasaca.pptx_Protected_View_-_Powe.jpg)