+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Kvasac i fermentacija (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Thread: Razmjena kvasaca (/showthread.php?tid=3010)
Razmjena kvasaca - svestenik - 06.02.2018
Pozdrav narode,
interesuje me koliko nas ispira sorte kvasca koje se teze dobavljaju u BiH i ima li zainteresovanih za razmjenu pojedinacnih sorti ?
Volim eksperimentisati sa kvascima na manjim kolicinama sladovine pa sam u proteklih godinu dana uspio skupiti neku zalihu od 4-5 tecnih kvasaca, obicno prva generacija nakon fermentacije iz originalne kesice.
U decembru ove godine sam dobio i 4 sorte norveskih seoskih kvasaca, razmnozenih od clanova grupe Kveik World Order pa ako ima zainteresovanih, mogli bi da definisemo neki "standard" za razmnozavanje i razmjenu kvasaca.
Ideja mi je da napravimo kvalitetan, zdrav fond tesko dobavljivih (ili skupih
) kvasaca, sve u svrhu unapredjenja homebrewinga kod nas.
RE: Razmjena kvasaca - Stane - 06.02.2018
(06.02.2018, 05:02 )svestenik Wrote: Pozdrav narode,
interesuje me koliko nas ispira sorte kvasca koje se teze dobavljaju u BiH i ima li zainteresovanih za razmjenu pojedinacnih sorti ?
Volim eksperimentisati sa kvascima na manjim kolicinama sladovine pa sam u proteklih godinu dana uspio skupiti neku zalihu od 4-5 tecnih kvasaca, obicno prva generacija nakon fermentacije iz originalne kesice.
U decembru ove godine sam dobio i 4 sorte norveskih seoskih kvasaca, razmnozenih od clanova grupe Kveik World Order pa ako ima zainteresovanih, mogli bi da definisemo neki "standard" za razmnozavanje i razmjenu kvasaca.
Ideja mi je da napravimo kvalitetan, zdrav fond tesko dobavljivih (ili skupih
RE: Razmjena kvasaca - bhgr1 - 06.02.2018
Ja imam oprani Wyeast 1051, a bice u skorije vrijeme London Ale III i West Coast IPA.
Sto se tice razmjene, mogu odvojiti dio ako neko zeli probati...
RE: Razmjena kvasaca - Pivdzija - 06.02.2018
(06.02.2018, 05:02 )svestenik Wrote: Pozdrav narode,
interesuje me koliko nas ispira sorte kvasca koje se teze dobavljaju u BiH i ima li zainteresovanih za razmjenu pojedinacnih sorti ?
Volim eksperimentisati sa kvascima na manjim kolicinama sladovine pa sam u proteklih godinu dana uspio skupiti neku zalihu od 4-5 tecnih kvasaca, obicno prva generacija nakon fermentacije iz originalne kesice.
U decembru ove godine sam dobio i 4 sorte norveskih seoskih kvasaca, razmnozenih od clanova grupe Kveik World Order pa ako ima zainteresovanih, mogli bi da definisemo neki "standard" za razmnozavanje i razmjenu kvasaca.
Ideja mi je da napravimo kvalitetan, zdrav fond tesko dobavljivih (ili skupih
Postojala je ideja da napravimo zajedničku "banku" kvasaca. ne znam gdje je zapelo to. Nisam siguran jel @P.Ivo bio inicijator ili @mange_tout
RE: Razmjena kvasaca - svestenik - 07.02.2018
Ja trenutno imam oprane sljedece:
Wyeast 3068 Weihenstephan Wheat (1. generacija)
Wyeast 1318 London Ale III (2. generacija)
WLP007 Dry English Ale (1. generacija)
A18 Imperial Joystick (2. generacija)
i par sorti Kveika koji ceka razmnozavanje.
Uvijek zainteresovan za razmjenu.