+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Početnici - pitanja i odgovori (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Thread: Seljak Pivo (/showthread.php?tid=3150)
Seljak Pivo - ipejasinovic - 08.09.2018
Evo nakon 4 mjeseca od ideje da kuvam svoje pivo, došao je i taj dan, ustvari sutra je taj dan, da konačno i ja pokušam nešto korisno da uradim u svom životu
Naziv za pivo sam se nametnuo, obzirom da me dosta kolega zove tako (ne znam što), pa eto. Možda će nekad u budućnosti, kad ovo sve bude izgledalo ozbiljnije, biti i ozbiljnije ime. Neka je za sada ovo radni naziv
Moram da se zahvalim kolegi, vlasniku Gorštak pivare, za savjete i uputstva. I hvala mu na njegovom dobrom pivu, to je najviše pobudilo želju da i ja probam nešto. Takođe se zahvaljujem kolegi, @svestenik, na ustupanju dijela opreme i za savjete. I na kraju, pivari OldBridz, što nama malima omogućava materijal po razumnim cijenama. I još jednom, hvala ovoj ekipi sa foruma, dosta sam naučio, a nisam ni mali dio foruma ispratio
Elem, za sutradašnji dan pripremio sam dole navedeni recept i opremu, nadam se da neću puno zeznuti. U pitanju je skoro klasični American Pale Ale, samo sa malo više gorčine, trebalo bi biti oko 46 IBU.
RE: Seljak Pivo - zlimfur - 10.09.2018
dobro izgleda recept. samo udri i sretno i bistro da bude..
RE: Seljak Pivo - ipejasinovic - 29.09.2018
Tek je prošao 21-dan od prvog kuvanja, a već pripremam opremu za malo veći nivo
Inače, recept sam doradio malo, dodao sam još malo Amarilla na sam kraj, a drugu turu sam okrenuo mjesta centennialu i Amarillu, da vidim šta će biti.Nego, ima li kakav način da ja mogu istestirati onako na prvu, hmeljeve i sladove, da vidim kakvu boju daju, alkohol, miris, pa da ne moram eksperimentisati sa pivom, jer od sad radim ture od 45-50L, nije mi to baš za bacanje. Jer nov sam u ovome svemu, a vjerujte, centennial, cascade, amarillo, citra, nikakvu ja razliku ne mogu skontati po mirisu ovako...
RE: Seljak Pivo - zlimfur - 30.09.2018
mislim da je musica radio test sa hmeljevima nesto kao na fazon caja..
švabe rade "kaltauszug":
* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst
2 grama peleta na 200 ml vode na 20 stepeni i tako 30 minute ostave da odstoji..
i onda npr. kod EKG taj kaltauszug opisuju ovako:
kremasto-karamelne arome medenjaka kao i nijanse artičoke (to je za mene onaj "zemljasti" dio koji se osjeti kod EKGa).
mozda ti to pomogne.