Marmelada od sljiva... - Printable Version +- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum) +-- Forum: GASTRONOMIJA (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=22) +--- Forum: Kulinarstvo (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=23) +--- Thread: Marmelada od sljiva... (/showthread.php?tid=454)

Marmelada od sljiva... - illuminated - 27.07.2013 recept : 1kg sljiva, bez kospice 200 ml vina, crvenog 500 g Zelesecer (gelierzucker) za marmelade 2 : 1 Cimet. Sljive oprati, u kazan nasuti bez kospica. dodati secer, 0,5kg secera na 1kg sljiva. Dodati vino. Dovesti do kljucanja i kuhati krace vrijeme. Ja cu 5-10 min... Napraviti zele test. Ako se kasica marmelada ne stvrdne na hladnoj tacni, kuhati jos malo. Ako je test i dalje negativan, dodati limunske kiseline ili jos secera u krajnjem slucaju. Kiselije sljive mogu sa vise secera... Za decke, moguce je dodati vise vina.... Ja cu dodati i malo ekstrakta vanilije. Re: Marmelada od sljiva... - danny_boy - 28.07.2013 Thx za recept! Zvacu ga ipak marmelada od vina