+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Recenzije komercijalnih piva (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=30)
+--- Thread: Orval (/showthread.php?tid=840)
Orval - pivska mušica - 22.04.2014
Čudi me da još na forumu nije otvorena tema o Orvalu, kralju trapista
Svaki put kad otvorim bocu orvala, baš izguštam maksimalno. Orval je najmlađa trapistička pivara i postoji negdje od 1930. Pivo je mutno, s ogromnom gustom pjenom koja se drži do samoga dna čaše. Orval je kondicioniran u flašama sa brettanomycesom što mu daje kiselkasti okus specifičan za ovu kulturu. Ovo pivo je poznato kao odlično za odležavanje i zna se da starije flaše kroz vrijeme poprilično mijenjaju okus i miris.
Tri sorte hmelja su korištene i orval, kad je mlad, ima jako izražen hoppiness i gorčinu, kao i voćne arome. Hmeljevi su hallertauer, styrian golding i spalter. Nakon koju godinu hmelj se lagano izgubi, a prevlada karakter kvasca i slada.
Sve u svemu, pivo koje me nikad nije izdalo. Vjerujem da ste ga mnogi probali i da dijelite sa mnom ovo mišljenje
![[Image: CbhuBi2.jpg]](http://i.imgur.com/CbhuBi2.jpg)
RE: Orval - gajba - 22.04.2014
Dobro pivo, pio sam ga nekoliko puta. Volio bih da sam ga nekad probao u neko jelo, cini mi se da bi islo fino.
Ali nisam siguran da je najmladja, ja sam nekad citao da je Achel ali sad vidim na wiki da ima i mladjih (van Belgije):
http://en.wikipedia.org/wiki/Trappist_beer
RE: Orval - pivska mušica - 22.04.2014
Ja sam ovo negdje procitao u Bree like a monk knjizi. Jbg vremena se mijenjaju
RE: Orval - pivska mušica - 22.04.2014
i jest gajba u pravu si achel je najmlađi od belgijskih, moja greška, sad sam provjerio
RE: Orval - yankee fan - 30.04.2014
stvarno fino, pitko pivo. Malo veca karbonizacija. Hmelj se ne osjeti uopste, kao ni alkohol. Ipak moram da priznam da meni licno vise lezi Rochefort 6
![[Image: zlf3p2.jpg]](http://i62.tinypic.com/zlf3p2.jpg)
RE: Orval - pivska mušica - 30.04.2014
yankee u orvalu se osjeti hmelj fino. samo što su to sve noble sorte, pa ne znam koliko si imao iskustva s takvim hmeljevima (znam da pretežno američka hoppy piva piješ) jer takvi hmeljevi imaju potpuno drugačiju aromu od američkih sorti i dosta su suptilni. naravno ako je flaša jako stara onda taj hmelj polako blijedi, ali se i dalje mora osjetiti.
RE: Orval - yankee fan - 01.05.2014
(30.04.2014, 11:17 )pivska mušica Wrote: yankee u orvalu se osjeti hmelj fino. samo što su to sve noble sorte, pa ne znam koliko si imao iskustva s takvim hmeljevima (znam da pretežno američka hoppy piva piješ) jer takvi hmeljevi imaju potpuno drugačiju aromu od američkih sorti i dosta su suptilni. naravno ako je flaša jako stara onda taj hmelj polako blijedi, ali se i dalje mora osjetiti.
musice, "as guilty as charged"
