Nabavljanje sirovina!

[sarajevskopivo]

RE: Nabavljanje sirovina!

Koliko dugo moze stajati slad koji je u original vreci (25 kg)?

[pivska mušica]

RE: Nabavljanje sirovina!

može ti do godinu dana bez problema ako je nesamljeven i ako tu vreću zamotaš u još jednu plastičnu vreću i to čuvaš na hladnom i suhom mjestu. Ja sam koristio do godinu dana bez ikakvih problema. Naravno, bolje je da se iskoristi prije, ali ništa mu neće biti ako je pravilno uskladišten. Primjetio sam da nakon nekog vremena izgubi onaj miris slada kao na početku, ali u pivu nisam primjetio baš nikakvu razliku. Još bolje je da taj slad držiš u plastičnom buretu, ako ga ne namjeravaš duže vrijeme koristiti.