Stane
1.100 OG, 10% ABV
Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation:
5
Location: Tolisa (Orašje)
|
RE: FLAMEOUT pitanje??
Može svaka od gore nabrojanih opcija (skladištenje i kvaliteta hmelj no1), po meni je puno bitnije pogotovo za prva kuhanja:
Temperatura ukomljavanja
Rehidracija kvasca (temperatura, pitching), optimalna količina kvasca
Kontrolirana temperatura fermentacije, čistoća i sterilnost.
|
|
|
|
mirren
1.030 OG, 2,93% ABV
Posts: 76
Joined: Nov 2017
Reputation:
0
Location: Tuzla
|
RE: FLAMEOUT pitanje??
(01.05.2018, 07:46 )Stane Wrote: Može svaka od gore nabrojanih opcija (skladištenje i kvaliteta hmelj no1), po meni je puno bitnije pogotovo za prva kuhanja:
Temperatura ukomljavanja
Rehidracija kvasca (temperatura, pitching), optimalna količina kvasca
Kontrolirana temperatura fermentacije, čistoća i sterilnost. Ma naravno, i ja se sikiram bas oko ovih stvari  Vec kad sam pravio recept rekoste flameout, pa da ne srljam. Uglavnom, ide flameout, a ove fancy fore nakon nekoliko tura. Zivjeli.
|
|
|
|
