raix
1.050 OG, 4,91% ABV
Posts: 359
Joined: Nov 2012
Reputation:
2
Location: Beograd
|
hrastov cips
znam da sam procitao nesto o dodavanju hrastovog cipsa u sekundar, da bi se dobilo na aromi. interesuje me koliko bi trebalo da bude dovoljno cipsa a da se ne pretera i u koje stilove piva bi ovo doslo u obzir? znam da za vino ide do 2g po litri. a za pivo?
jos nesto, kada se prave barik burad postoje tri varijante "nagorelosti" blaga, srednja i skroz pecena. koja od ovih varijanti bi bila dobra za pivo.
vidim da postoji i varijanta sa odlezavanjem u brezovim buradima, koje drvo bi jos doslo u obzir.
|
|
|
|
