zakucala fermentacija

[raix]

zakucala fermentacija

pre 10 dana sam skuvao pivo po receptu za altbir i OG mi je izasao na 1043. sipao sam u njega Notthingam kvasac, koji sam isprao od predhodne ture, a samo ispiranje je bilo dan ranije. stavio sam onu kolicinu "slurija" koja mi je izasla po Mr Malty-ju.
fermentacija je isla na 14-15 stepeni u frizideru, a vrenjaca je radila prvih 4 dana kao i ranije sa ovim kvascem. a onda je sve stalo.
danas 10 dana nakon kuvanja sam premerio FG i izadje mi na 1025. sto je cini mi se malo.
sta da radim ako mi je fermentacija stala?

[Pop]

RE: zakucala fermentacija

Digni temp. na 17 stupneva i ostavi da fermentira još 11 dana.

[pivska mušica]

RE: zakucala fermentacija

Da povećaj temperaturu kao sto ti je pop rekao i mozes i promuckati malo fermentor rotacijom (trzas ga lijevo desno oko svoje osi) da bi podigao talog kvasca ponovo u pivo.