Specifična težina piva

[rafter]

Specifična težina piva

Koja je specifična težina domaćeg piva?
Poremetio mi se mjerač na fermentatoru, pa moram "skontati" koliko je piva unutra radi šećera za karbonizaciju...
49,8kg je ukupna težina fermentatora, prazan fermentator je 8,8kg
znači unutra je 41kg piva, kvasca, taloga...
Koliko je to litara, a?

[pivska mušica]

RE: Specifična težina piva

Koja je specifična težina domaćeg piva?
Poremetio mi se mjerač na fermentatoru, pa moram "skontati" koliko je piva unutra radi šećera za karbonizaciju...
49,8kg je ukupna težina fermentatora, prazan fermentator je 8,8kg
znači unutra je 41kg piva, kvasca, taloga...
Koliko je to litara, a?

kontam da ne ide to baš tako. ali vrlo jednostavno je postaviti stvari 1l vode = 1kg po metričkom sistemu. s obzirom da voda ima specifičnu gustoću 1.000 a pivo ima specifičnu gustoću, recimo 1.010-1.015, to znači da ti je pivo teže za 1 - 1,5% od iste količine vode.

međutim ovo se odnosi na filtrirano pivo,a ti imaš i talog, kvasac i sve ostalo. sam talog od kvasca je obično tezak 1-2 kg + trub + hmelj ako ga je ostalo itd... tesko za procijeniti ali ja bi računao 1kg = 1l uz neko grubo oduzimanje ovih gubitaka na kvascu i talogu...

[rafter]

RE: Specifična težina piva

Tako sam nešto i kontao, neću stavljati mnogo šećera, planiraću da je 3,5kg otpad pa ću na to dodati 6g/l šećera, što dođe oko 225g ukupno

[spajder76]

RE: Specifična težina piva

This post was last modified: 25.08.2014, 06:15 by spajder76.

Pa pretoci pivo bez taloga pa onda racunaj koliko secera da dodas(ako imas bottling bucket )