Einbecker Ur-Bock Dunkel

[mange_tout!]

Einbecker Ur-Bock Dunkel

Njemački Traditional Bock proizveden u Einbecker Brauhaus AG. Prema BJCP tipičan predstavnik ovog stila. Pivo sipano iz boce zapremine 0,33 l u lager čašu.

Izgled: Pivo kristalne amber boje. Prilikom sipanja obrazovala se bjela pjena debljine 2 prsta. Na početku sa dobrom retencijom, međutim nakon nekog vremena je nestala, ostavljajući iza sebe vrlo tanku bjeličastu prevlaku. Lacinga na zidovima čaše nije bilo.

Aroma: Veoma malty pivo. Dobro su izražene sladne arome, sa hintom slatkoće u mirisu. Pivo sa dosta bready i toasty arome. Baš me oduševila ova sladna aroma, koja je veoma ugodna.

Okus: Kakva aroma takav i okus. Dominira sladni okus u pivu, dovodeći do izražaja svu sladnu stranu piva. Dakle, okus karamele, bready i dosta toasty, se osjete u pivu. Gorčina se skoro pa i ne osjeti. Ono što se osjeti je taman da zaokruži čitav karakter piva.

Tijelo: Srednje tijelo, sa srednjom karbonizacijom. Sa ovako jakom sladnom stranom za očekivati je slađe i teže pivo, ali ovaj bock ima poprilično dry završetak. Alkohol u pivu se ne osjeti, iako ga ovaj bock sadrži 6,5% ABV.

Veoma pitko pivo sa lijepom aromom i okusom slada, koji me se baš dojmio. Vrlo, vrlo dobro pivo, koje se može piti svaki dan.

[pivska mušica]

RE: Einbecker Ur-Bock Dunkel

čini se odlično. ja sam probao njihov doppelbock od 10-12% ne znam ni ja sad koliko.

[mange_tout!]

RE: Einbecker Ur-Bock Dunkel

vrlo dobro pivo. aroma je odlična, još kada malo promućkaš čašu baš se oslobađaju neke fine, ugodne arome. što čovjek ulazi sve više u svijet piva skonta gdje smo mi i šta smo pili svakodnevno.

[yankee fan]

RE: Einbecker Ur-Bock Dunkel

Ur Bock Dunkel...dajte napisite mi nesto o tom stilu...jos jedno pitanje da li si pivo pio uz klopu ili onako za osvjezenje? ovo pitam jer isto pivo se drugacije dozivi uz rucak ili veceru tj hranu.

[mange_tout!]

RE: Einbecker Ur-Bock Dunkel

Ur Bock Dunkel...dajte napisite mi nesto o tom stilu...jos jedno pitanje da li si pivo pio uz klopu ili onako za osvjezenje? ovo pitam jer isto pivo se drugacije dozivi uz rucak ili veceru tj hranu.

pa nikada ne probam pivo uz hranu možda bi trebao, šta ja znam, ali tako sam navikao. da imam više primjeraka sigurno bi i hrana bila tu. ako te zanima kakav treba da bude bock, alt, itd., samo da te podsjetim, imaš na BJCP. o istorijskom razvoju stila imaš ukratko i ovdje http://www.pivnica.net/bockbier/2436/ , a možda bi @pivska mušica mogao još nešto više napisati o ovome

[pivska mušica]

RE: Einbecker Ur-Bock Dunkel

pa eto napisao sam tu samo što je ljepše uređen tekst na blogu zbog slika http://pivskamushica.wordpress.com/2013/03/13/bockbier/

[mange_tout!]

RE: Einbecker Ur-Bock Dunkel

pa eto napisao sam tu samo što je ljepše uređen tekst na blogu zbog slika http://pivskamushica.wordpress.com/2013/03/13/bockbier/

vidio sam ja tvoj potpis, ali kažem ukoliko bude potrebno još nešto dodati