Dupont Avec les Bons Voeux

[pivska mušica]

Dupont Avec les Bons Voeux

Nisam dugo napisao recenziju a ovo pivo definitivno zaslužuje da se napiše koja riječ. Dupontov klasik Saison Dupont je stvarno odličan, a ovo mu je stariji brat sa 9,5% alc.

Pivo je zatvoreno šampanjskim čepom, visoko karbonizirano, kod otvaranja je baš puklo.

Svijetlo žuta boja, potpuno mutno. Pjena ogromna i gusta.

U nosu voćne arome, citrusno-cvijetne od hmelja i jako spicy miris kvasca iz Dupont pivare koji je baš poseban i neponovljiv. Baš sam spremio taj kvasac da zakuham saison opet.

U okusu dosta kremasto, 9,5% alkohola se apsolutno ne osjeti i da ne znam da ima toliko mogao bih ga saliti u tri gutljaja koliko je ukusno.

Odlično pivo, jako kompleksno, sjelo mi je kao rijetko koje pivo u zadnje vrijeme.

[yankee fan]

RE: Dupont Avec les Bons Voeux

stavljam ga na listu

[pivska mušica]

RE: Dupont Avec les Bons Voeux

stavljam ga na listu

Ako nisi probao njihov klasicni Dupont Saison onda prvo to probaj. Ako nisi jos imao iskustva sa Saison i Bier de garde pivima mislim da bi ti se jako mogla svidjeti s obzirom da ne volis sladne okuse. Ova piva imaju jako visok stepen fermentacije pa nerijetko odfermentiraju i ispod 1.000 što je specifična gustoća vode. Znaci budu jako suha, crisp, sa vrlo specificnim okusom kvasca. Probaj Dupont Saison prvo ako budes imao priliku i bas javi kako ti se cini.

E da, jos jedna napomena, u zadnje vrijeme amerikanci pišnu u gaće na spomen saisona i jako puno ga kuhaju po mikropivarama i po kucama i sve je popularniji. Dosta su ga promijenili u odnosu na onaj pravi, belgijski/francuski saison. Gledaj da nadjes evropsku varijantu ili ako budes uzimao americku, provjeri da li je nafrizirana americka varijanta ili umjerena, u evropskom stilu. Mada dupontov saison je klasik s kojim nikad nema greske. Bolesno dobro pivo!

[yankee fan]

RE: Dupont Avec les Bons Voeux

imao sam prilike da pijem par saison piva od ovdasnjih mikro pivara, nijedno nije bilo "narajcano" nego jako pitko, osvjezavajuce, bez jakih nota hmelja...