Tražim mlin za slad...

[AleksandarV]

Re: Tražim mlin za slad...

Evo utisaka. Pošto se radi o običnom ječmu, sadržaj vlage je nekih 12 pa i do 14%. Dok je sadržaj vlage u slađenom ječmu maksimalno do 5%. Te imajte to na umu kada gledate slike. Jer je izvjestan dio ječma pretvoren u pahuljice. Te je dosta škroba ostalo unutar ljuske.
Definitivno bi bolji rezultat bio sa pravim sladom.
Program na mlinu je 1, razmak tek toliko da može da uđe kreditna kartica. Mada valjci imaju lufta kada se melje, te se malo razmaknu tokom mljevenja, za nekih milimetar. Ali ne smeta.
Da bi se što bolje mljelo, potrebno je malo pritisnuti ječam prstima odozgo. Da ga valjci što bolje uhvate. Za 100 grama slada treba nešto manje od 5 minuta. Ručica koja učvršćuje mlin za sto je odlična, ne oštećuje donju stranu stola. Pa će supruge biti sretne. Mljevenje ide relativno lako. Suhi slad bi se trebao i brže mljeti, jer je prhkiji.
Uglavnom evo slika pa procjenite.













Sent from my Z10 using Tapatalk

[pivska mušica]

RE: Tražim mlin za slad...

pa fino je samljeveno, pitanje je samo koliko bi izdržao taj mlin ovakvog zrna. uglavnom, za manje potrebe, manje ture piva i rijeđe kuhanje mislim da je ovaj mlin prihvatljiv, ali za bilo kakvo ozbiljnije kuhanje većih tura od 50+ litara mislim da bi bio problematičan. pa čak i sa običnim ječmenim sladom. da se razumijemo, ja sam svoja prva piva kuhao sa prijeratnim mlinom za mak od pokojne tetke (ne ovog nego onog rata) a to je nešto što ne želite da znate kako izgleda i kakva je to muka. deset dana prije kuhanja se počinje mljeti svaki dan malo po malo. da sam tada imao ovaj od tjestenine bio bi na konju

[AleksandarV]

RE: Tražim mlin za slad...

This post was last modified: 18.04.2014, 09:19 by AleksandarV.

Mislim da će dobro radit čak i na duže staze.

http://www.craftbrewer.com.au/shop/details.asp?PID=899

---

Ali, ipak upravu si. Samo će vrijeme i praksa pokazati koliko će da izdrži.

[AleksandarV]

RE: Tražim mlin za slad...

This post was last modified: 19.04.2014, 03:30 by AleksandarV.

Izgleda da tokar za obradu valjaka neće biti potreban.
Na ovom linku sam našao interesantan pristup obradi valjaka.

http://www.homebrewchatter.com/board/alb...entid=3124

---

I još jedna vrlo lijepa modifikacija mlin koji imam.
Naime, on ima samo tri pozicije za podešavanje zazora između valjak.
Potrebno je dodatno izbušiti još jednu rupu na regulatoru da bi se dobio željeni razmak.
Više na linku ispod. Mislim da je ovo do sada najjednostavniji pristup.

http://aussiehomebrewer.com/topic/13486-...arga-mill/

[Pivdzija]

RE: Tražim mlin za slad...

ja bi nakon 3 minute ove obrade valjaka dobio lagani popizditis

[AleksandarV]

RE: Tražim mlin za slad...

This post was last modified: 19.04.2014, 10:31 by AleksandarV.

Mlin spojen na bor mašinu.
Kao adapter se koristi izmjenjivi šarafciger.

---

Na jednom drugom videu sa bor mašinom. Za neka tri minuta, je samljeveno 800 grama slada.

Sent from my Z10 using Tapatalk

[gajba]

RE: Tražim mlin za slad...

Ja bih samo da dodam, da sam u izradi svog mlina (kojeg jos cekam ) izbjegavao aluminij zbog oksidacije.
Jos koristim mlin za tjesteninu na kog sam dodao motor brisaca juga, brzina je taman da se ovaj mlin ne raspadne. Ukoliko se on preforsira sa vecim brzinama, recimo busilicom, plasticni lezaji u ovom mlinu se deformisu zbog zagrijavanja.
Za pravi mlin koji ce vam tokar napraviti je sve kako je vec gore navedeno: min 150 - 200KM, za materijal i rad. Preporuka je onda da se ide na veci precnik valjaka i da se kupe gotova kucista, ako se kupi mali fi valjaka, onda tokar mora da pravi kucista lezaja i to povecava cijenu. Ali opet veci valjak je i skuplji..

[Stane]

RE: Tražim mlin za slad...

Imam novu ponudu za izradu mlina, dosad je najpovoljnija ali sad nažalost sada nemam vremena. Večeras ću napisati sve detalje.

[AleksandarV]

Re: Tražim mlin za slad...

Evo valjka iz mlina



Sent from my Z10 using Tapatalk

[Stane]

RE: Tražim mlin za slad...

Evo ovako, dobio sam ponudu (za nacrt koji je radio mario), kompletan materijal (od metala) i bušenje svih rupa kućišta i bočnih starnica 50km, Što se tiče valjaka nije mi dao ponudu, kaže da mora porazgovarati sa tokarom ali mislim da nebi trebalo biti više od 30km za obradu bez rovašenja s tim da materijal nema.
Ako bi se kupili valjci od poboljšanog metala to bi bilo još oko 30km.
Ležaji i šarafi oko 30km, znači sve ukupno oko 140km bez lijevka i bez rovašenja.

[danny_boy]

Re: Tražim mlin za slad...

Super. Meni to odgovara. Samo bi trebalo da nam da finalnu ponudu sa rovasenjem i sa valjcima od inoxa.

[Stane]

RE: Tražim mlin za slad...

Super. Meni to odgovara. Samo bi trebalo da nam da finalnu ponudu sa rovasenjem i sa valjcima od inoxa.

Rovašenje ne može odraditi nema tu spravu za rovašenje.
Što se tiče valjaka on nema valjke od bilo kojeg materijala, znači da bismo mi morali kupiti valjke, ako su od poboljšanog metala to bi bilo oko 30km a ako su od inox-a to je 60km.