Voskiranje DIY

[pivska mušica]

Voskiranje DIY

Danas sam završio sa voskiranjem čepova na RIS-u. Dok je pivo fermentiralo uzeo sam malo da vidim kako i šta, jako dugo mi je trebalo da nađem pravi omjer elemenata u smjesi pa reko da podijelim svoja iskustva, ako nekom padne na pamet, da ne prolazi kroz sve ovo.

Voskiranje se inače radi zbog zaštite kod prodora kisika u boce za piva koja se odležavaju 3 i više godina. Postoje rasprave ima li ili nema stvarnog efekta i da li zaista sprečava. Neki tvrde da ima, neki tvrde da nema, a ja neću da rizikujem jer ovo pivo je u planu da toliko leži, pa sam to uradio. Naravno ima i estetski razlog, jer lijepo izgleda.

Osnovne stvari za smjesu su heat sticks (glue sticks), parafinske svijeće i krejoni kojima bojite smjesu.



Najveći problem u cijeloj priči je naći pravi omjer. Ako ima previše ove plastike, ta zaštita bude pretvrda i jako je teško skinuti poslije sa čepa. S druge strane ako ima previše parafina, smjesa se kod skidanja mrvi (kao svijeća) i postoji mogućnost da kod otvaranja piva upadnu komadići u flašu.

Najbolje karakteristike smjese sam dobio omjerom:

65% glue sticks
30% bijeli parafin
5% krejon sa bojom po želji

ovo sve se istopi u nekoj staroj posudi ili konzervi na laganoj vatri. vrlo lako se topi i dobije se konzistentna glazura. smjesu je moguće više puta otapati i ostavljati da se stvrdne. prilikom umakanja flaša javlja se problem mjehurića zraka koji se obavezno pojavi na čepu ili na rubu čepa. najčešće na oba mjesta istovremeno. ja sam to pokušavao bušiti čačkalicom ali samo još gore ispadne. skontao sam odličan način kako da se to sredi, plamenom upaljača se zagrije to mjesto i zrak automatski izađe a površina se lijepo stopi.





kod umakanja flaša treba svaku na jednak način umakati, sa jednakim vremenom ocjeđivanja i jednakim pokretima (rotiranje flaše u jednu stranu) da bi se dobio jednak izgled na svim flašama. ja sam htio da tako bude, mada je zanimljiva varijanta i da bude različito na svakoj flaši. amerikanci vole pustiti da curi niz staklo i dobiju se zanimljivi oblici.

ono što savjetujem, kako god želite da to izgleda, da flaše budu hladne, što ubrzava stvrdnjavanje.





zaštita nakon stvrdnjavanja mora biti dovoljno mekana da se može skinuti noktom i da se ne mrvi nego da se jednim potezom 'oguli'. ipak, nakon hlađenja u frižideru, moguće je da će biti potrebno korisititi nož ili slično.



nekoliko savjeta za kraj

- smjesu prilikom voskiranja flaša držite na vatri cijelo vrijeme, na najmanjem mogućem stepenu (jedinica ili sta vec imate)
- za jednu flašu vam treba cirka 1,5 grama smjese, da znate kad budete pravili koliko materijala da iskoristite, ali uvijek imajte na umu da mora biti prostora da se i zadnja flaša umoči, tako da smjese treba biti nekih 20% više od količine koja je potrebna samo za flaše. najbolje koristiti što užu posudu za topljenje
- ne kupujte jeftine krejone jer nemaju dovoljno pigmenta u sebi pa će vam smjesa biti prozirna

[p.Ivo]

RE: Voskiranje DIY

ti si ovo vrhunski prostidirao kao i sve ali jedno malo pitanje sta bi se desilo kada bi se koristio prirodni vosak ? mozda i bez pigmenta , dali bi bio dovoljno kvalitetan ?

[pivska mušica]

RE: Voskiranje DIY

moze, naravno, ali problem s pravim voskom je to što se mrvi. on je bolji za plutane čepove. i kad se istopi jako je rijedak, pa bi trebalo iz više slojeva nanositi ga na čepove. ali moze zasto ne. bilo bi super flaše medovine s njim odraditi

[dalidj]

RE: Voskiranje DIY

Sta ti je glue sticks ?
Da li su to stapici/patrone za pištolj za plastiku ili ne ?
Ovo mi je interesantno za voskiranje vlasa sa rakijom.
Pivo jos ni ne docekam da sazri kako treba.

[pivska mušica]

RE: Voskiranje DIY

Da, da. Nisam znao kako da ih imenujem pa sam koristio tu englesku varijantu. Obične patrone za onaj pištolj. Može i za vino i za rakiju i za medovinu. Može se i porodični pečat udarit u ovo ili logo firme.

[p.Ivo]

RE: Voskiranje DIY

A gdje je pečat ?

[stera]

RE: Voskiranje DIY

This post was last modified: 02.06.2014, 05:32 by stera.

Napasce ti pcele pivo

[AleksandarV]

Voskarenje

http://draftmag.com/wax-beer-seal-caps/

[pivska mušica]

RE: Voskarenje

Ima tema o vojsku. A ovaj članak je mogao ići u zanimljive linkove (ima dole jedna tema samo za to namijenjena) , mislim da nije zaslužio baš novu temu. Osim toga ovakve nove teme gdje se samo zakači jedan link teško da mogu biti produktivne i da se može razviti neka diskusija. Obično je na svim forumima pravilo da kad neko otvara novu temu, ujedno i napiše neki svoj stav i mišljenje kako bi se potakla neka rasprava i reakcija drugih članova. Ovako će ti tema otići u zaborav.

A evo da kažem i šta mislim posto sam i sam radio ovo voskiranje. I ja sumnjam da sprečava jako puno oksidaciju samog piva do te mjere, ali efekta sigurno ima, makar malo. A niko ovo ne radi zbog sprečavanja oksidacije nego najviše zbog estetike. Stvarno flaša ljepše i otmjenije izgleda.

[ale ale]

RE: Voskarenje

This post was last modified: 11.02.2015, 10:13 by ale ale.

Samo da prijavim da je vosak spreman, samo jos da mi stout uspije

[mange_tout!]

RE: Voskiranje DIY

tema je spojena sa već postojećom.