Amstelove kućne čarolije

[Amstelovich]

RE: Amstelove kućne čarolije

Joj ja citre....Danas mjerio 1.010..nema infekcije,malo kvasac pluta al nista zato..probao pola solje,predobro..mislim da je to to..sutra flasiram svoju prvu citru.

[Stane]

RE: Amstelove kućne čarolije

Citra je zakon

[Pivdzija]

RE: Amstelove kućne čarolije

Citra je zakon

lakše ti je da ti ovo stoji u potpisu, ne bi morao svaki post tipkati

[Stane]

RE: Amstelove kućne čarolije

Citra je zakon

lakše ti je da ti ovo stoji u potpisu, ne bi morao svaki post tipkati

dobra ti ova

[Amstelovich]

RE: Amstelove kućne čarolije

E stane citra je bas zakon..Ispala mi je super piva,cini mi se vise ljetna osvjezavajuca..Vec je u planu sljedeca piva..Nakupovao sam hmelja i mislim raditi sa Fawcett Halcyon Pale Malt...Vidim da je neka stara engleska sorta al nebi radio engleze,prije neku apu ili ipu sa 2-3 vrste hmelja..jel moze to ili je bas za neke engleze?

[Stane]

RE: Amstelove kućne čarolije

This post was last modified: 07.02.2015, 12:13 by Stane.

E stane citra je bas zakon..Ispala mi je super piva,cini mi se vise ljetna osvjezavajuca..Vec je u planu sljedeca piva..Nakupovao sam hmelja i mislim raditi sa Fawcett Halcyon Pale Malt...Vidim da je neka stara engleska sorta al nebi radio engleze,prije neku apu ili ipu sa 2-3 vrste hmelja..jel moze to ili je bas za neke engleze?

Fawcett Halcyon Pale Malt, oni prizvode i maris otter i golden promise, neki kažu najbolje pale ale sladove, tako da nemaš problema da ga koristiš za APA ili IPA čak što više
Koje hmeljeve imaš?

[Amstelovich]

RE: Amstelove kućne čarolije

Imam magnum,cantenial,cascade,citra,s. goldings,chinok,amarilo,nelson s. Magnum mi je ostao od pretproslog kuhanja a i nesto citre od proslog tako da cu ta 2 sigurno ubaciti...a od ovih cu ici eci-peci-pec

Kakav je S. Goldings st se arome tice? Po ovoj specifikaciji na omotu kaze da ima samo 1,45% alpha..Znaci moglo bi se natovariti dosta a da ne bude pregorko..

[pivska mušica]

RE: Amstelove kućne čarolije

Nemoguce je da s golding ima 1,45% alfa kiselina. To je greška neka.

[Stane]

RE: Amstelove kućne čarolije

Imam magnum,cantenial,cascade,citra,s. goldings,chinok,amarilo,nelson s. Magnum mi je ostao od pretproslog kuhanja a i nesto citre od proslog tako da cu ta 2 sigurno ubaciti...a od ovih cu ici eci-peci-pec

Kakav je S. Goldings st se arome tice? Po ovoj specifikaciji na omotu kaze da ima samo 1,45% alpha..Znaci moglo bi se natovariti dosta a da ne bude pregorko..

Nemaš potrebe ići eci-peci-pec , sa ovim sladom i ovim hmeljevima možeš napraviti jako puno jako dobrog piva

[Amstelovich]

RE: Amstelove kućne čarolije

Nemoguce je da s golding ima 1,45% alfa kiselina. To je greška neka.

Nemam pojma legendo,al pise alpha 1,45%..Ja sam kupio prije jedno 2-3 mjeseca.Pise da je berba 2013 al je hermeticki zatvorena..neznam jel starost moze smanjiti te kiseline?

[pivska mušica]

RE: Amstelove kućne čarolije

Nema ti to veze sa starosti. To nije toliko star hmelj. To ti je najvjerovatnije greška jer styrian golding ima od 3-8% AA. Ili su krivo napisali, ili ti umjesto 7,45 vidiš 1,45 (zna nekad sedmica biti slična jedinici u nekim fontovima) ili treća opcija da su to beta kiseline koje se otprilike toliko i kreću (od 1 - 3%)

[Amstelovich]

RE: Amstelove kućne čarolije

This post was last modified: 08.02.2015, 05:42 by Amstelovich.

http://s21.postimg.org/579zknw5j/IMG_201...164514.jpg

Evo sad opet pogledao na njihovom sajtu kaze Alfazuurgehalte: 2,9%

jel 2,9% moguce?...cisto da znam radi beer smitha i pravljenja recepta.