Stir Plate (magnetna mjesalica)

[antares]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

This post was last modified: 10.02.2014, 07:34 by antares.

Ako mozes kontrolisati brzinu ventilatora,ja bih uzeo vceci,lakse ces ga centrirati i podesiti u odnosu na strring bar...

Imam namjeru ubaciti i potenciometar. Ovi magneti su u obliku diska tj okrugli (OK15mm i debljine 3mm) i stavit ču dva komada na ventilator, jedan do drugoga, koliko mi to omoguča veličina ventilatora, što mu dođe 6,4kg i sve se plašim, da mi se od jake magnetne sile rotor neče zavrtjeti. Ne znam, nemam iskustva.

[ale ale]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

Pa ne moras ih zaljepiti, isprobas,pa tek onda ih zaljepis...

[antares]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

Pa ne moras ih zaljepiti, isprobas,pa tek onda ih zaljepis...

Tako ču i napraviti Danas sam naručio magnete.
A sad nešto kontam, kako bi bilo da ubacim u starter kesu rehidriranog kvasca i namnožim ga prije kuhanja, a ne da ga kasnije vadim iz fermentora sa svim tim nečistočama.
Znači na stirplate ubacim starter sa rehidriranim kvascem, i namnožim ga toliko, da imam za par kuhanja i takvog smrznem. Dobijem čisti kvasac, koji nema ostataka hmelja i slada.
Može tako?

[ale ale]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

http://www.volimpivo.ba/thread-556.html

[rafter]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

Koja veličina elermajerove boce najprikladnija?
Ili da nabavim recimo dvije veličine, 1l i 2l??

[danny_boy]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

Minimum od 2L, ova od 1L je premala.

[pivska mušica]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

Ja bih rekao da je minimum 3l.prosjecna veličina startera je oko 2l.

[danny_boy]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

Da, svakako. Samo je on pitao u vezi ove dvije koje može nabaviti, a ako može nabaviti i 3L onda preporučujem tu. Ovo je za ale piva, za lagere trebaju puno veći starteri. Kako bi sam ocijenio koji volument ti je potreban, otidji na ovu adresu http://www.mrmalty.com/calc/calc.html pa malo probaj za razne parametre vidjeti šta ti program računa. Tako ćeš najbolje znati šta tebi odgovara. Minimum minimuma je 2L da možeš za manje količine piva, a poželjne su veće.

[ale ale]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

This post was last modified: 10.02.2015, 09:22 by ale ale.

Ja sam sad koristio ovakvu teglu od 4L i funkcionise super. Lakse nego multiplicirati starter iz vise pokusaja u tikvici od 2l.
Prednost je i sto poslije je mozes zatvoriti da ne ulazi zrak ukoliko je drzis u frizideru (sto je pozeljno, da se kvasac istalozi, pa onda dekantiras tecnost). Platio sam je 4 Eura u radnji. Staklo nije debelo, pa se stir bar vrti bez problema (ne skace).

http://www.ricardo.ch/kaufen/haushalt-un...750876820/

[pivska mušica]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

Ma može bilo kakvo staklo. Jedina prednost erlenmajerice je što se može kuhati u njoj direktno i direktno s vatre može pod hladnu vodu ili led na hlađenje. Nema zezanja sa sterilizacijom i slično, a sve bude puno brže gotovo.

[mange_tout!]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

ne možeš ni kuhati u svakoj erlenmajerici. samo u onim koje su napravljene od vatrostalnog stakla. naš stir plate nije najbolje radio pa smo starter za stout pravili u bidonu šteta i u nas je tikvica od 2 l. nadam se da ćemo je iskoristiti

[ale ale]

RE: Stir Plate (magnetna mjesalica)

Vazno je kakvo je dno. Ako je staklo predebelo ili previse neravno, nema sanse da smiris stirbar...