Recenzije domaćih piva

[spageti]

RE: Recenzije domaćih piva

Evo stigle mi, tajnim kanalima, tri ljepotice od kolege Mušice.
Mušice, još jednom, hvala na svemu.

Ekipa - Živjeli !!!!


[img][/img]

[pivska mušica]

RE: Recenzije domaćih piva

svaka cast da su stigle, zivio!

probao sam jos tri od ovih piva koja ste mi poslali.

Zisov Gruit. Ocekivao sam da ce trave biti bas neugodne jer je pivo mlado i kod mene je tako bilo prvih par mjeseci. Ali zis je nesto mijenjao cini mi se u ovim travama koje je dodavao. Jako mi se svidio gruit. U nosu se bas lijepo i suptilno osjeti da je pivo sa dodanim biljem. U okusu nesto slabije, ali ipak je odlicno uklopljeno. Moj gruit je bio preintenzivan, i tek nakon godinu dana je sve sjelo na svoje mjesto. Kod mene se dosta i med osjecao, zis jesi ti flasirao ovo s medom ili sa secerom? jesi dodavao med u lonac? Uglavnom, svaka cast. Meni je bas lijepo leglo ovo pivo. Da ga opet radim, a da hocu brzo da ga pijem, sigurno bih po tvom receptu.

Pivdzijin stout. Malo prekarboniziran, ali sve na mjestu i jako ukusno i zaokruzeno pivo. Nije bas dry stout, jer je dosta sladno, ali nakon sto sam pustio casu neko vrijeme da malo izadje CO2, pivo je bilo odlicno.

Mangeov pumpkin. Mange je govorio da je preintenzivan sa zacinima, ali mislim da nije. Probao sam nekoliko komercijalnih pumpkina i bili su cak jace zacinjeni. I za ovo pivo mislim da je malo bilo prekarbonizirano. Meni se bas svidjelo.

Jos jednom hvala na posiljci vama, a posebno Sanjinu koji je teglio i ovdje i nazad.

[brewpublic]

RE: Recenzije domaćih piva

Ima li gdje slika u casi ove IPAneme, u boci mi se zanimljivom cini?

[spageti]

RE: Recenzije domaćih piva

Ako nije bila do sada neka fotografija onda bude jedna veceras.

[mange_tout!]

RE: Recenzije domaćih piva

svaka cast da su stigle, zivio!

probao sam jos tri od ovih piva koja ste mi poslali.

Zisov Gruit. Ocekivao sam da ce trave biti bas neugodne jer je pivo mlado i kod mene je tako bilo prvih par mjeseci. Ali zis je nesto mijenjao cini mi se u ovim travama koje je dodavao. Jako mi se svidio gruit. U nosu se bas lijepo i suptilno osjeti da je pivo sa dodanim biljem. U okusu nesto slabije, ali ipak je odlicno uklopljeno. Moj gruit je bio preintenzivan, i tek nakon godinu dana je sve sjelo na svoje mjesto. Kod mene se dosta i med osjecao, zis jesi ti flasirao ovo s medom ili sa secerom? jesi dodavao med u lonac? Uglavnom, svaka cast. Meni je bas lijepo leglo ovo pivo. Da ga opet radim, a da hocu brzo da ga pijem, sigurno bih po tvom receptu.

Pivdzijin stout. Malo prekarboniziran, ali sve na mjestu i jako ukusno i zaokruzeno pivo. Nije bas dry stout, jer je dosta sladno, ali nakon sto sam pustio casu neko vrijeme da malo izadje CO2, pivo je bilo odlicno.

Mangeov pumpkin. Mange je govorio da je preintenzivan sa zacinima, ali mislim da nije. Probao sam nekoliko komercijalnih pumpkina i bili su cak jace zacinjeni. I za ovo pivo mislim da je malo bilo prekarbonizirano. Meni se bas svidjelo.

Jos jednom hvala na posiljci vama, a posebno Sanjinu koji je teglio i ovdje i nazad.

hvala na pohvalama. meni je preintezivno sa začinima. malo smo se @paulaner i ja zezali, pa ubacivali više začina u odnosu na recept. malo bila opuštenija radna atmosfera (sječam se da se pio westvleteren 12, neki apa, dubbel... )

[pivska mušica]

RE: Recenzije domaćih piva

Evo jedna slika Ipaneme, evo sad je opet probah, ja sam nezadovoljan ovim pivom. Mada mange kaze da mu je ok.

400g hmelja na 23l piva bi moralo da osamuti covjeka od arome. Ovo je jako tanko po mom misljenju. I aroma je vise noble, nego američka. Jako slicnu aromu sam imao kad sam radio Imperial Hoppy Helles sa hallertauerom, a cini mi se da je ovoj Lemondrop sorti bas jedan od roditelja Hallertauer.

[mange_tout!]

RE: Recenzije domaćih piva

da, meni se svidila IPA. istina je da je manjka arome u odnosu na očekivano, s obzirom da se radi o 400 g. međutim, istina je i to da se osjeti na limun, odnosno na list limuna. takva aroma dolazi vjerovatno zbog miješanja arome u boilu i od suhog hmeljenja. ovo suho hmeljenje se baš osjeti nakon konzumacije i izbija kroz nos. znam da nisi zadovoljan ovim pivom, ali meni je odlično. pravo ljetno, osvježavajuće.

što se tiče drugog piva, ono je fantastično. radi se o old ale. hrastovina sa chivasom odlična. baš se uklopilo. osjeti se i okusom i mirisom. vuklo mi je dosta i na karamelu. osjeti se nešto i alkohola. pravo zimsko za kamina, ali ja sam ga pio na +40°C i opet mi je pravo leglo

[spageti]

RE: Recenzije domaćih piva

This post was last modified: 30.06.2015, 10:21 by spageti.

Ipu jos nisam probao, pustiti cu je jos malo da odlezi, a sto se toce old ale-a sve stoji sto si napisao.
Premda nisam rodjen u horoskopskom znaku scotish ale-a moram priznati kako se ovdje radi o prilicno sofisticiranom pivu, pikantnom do bola ali zato udara u trece oko vec nakon drugog gutljaja. Iako nije stil piva u kojem plivam ko riba u vodi, moram priznati da mi je legla ko budali samar.

[mange_tout!]

RE: Recenzije domaćih piva

Ipu jos nisam probao, pustiti cu je jos malo da odlezi, a sto se toce old ale-a sve stoji sto si napisao.
Premda nisam rodjen u horoskopskom znaku scotish ale-a moram priznati kako se ovdje radi o prilicno sofisticiranom pivu, pikantnom do bola ali zato udara u trece oko vec nakon drugog gutljaja. Iako nije stil piva u kojem plivam ko riba u vodi, moram priznati da mi je legla go budali samar.

meni je odlično stvarno. sve ove arome i okusi pomiješani daju neku ludu notu koju nisam mogao definisati. pomislio sam na čokolino mislim nije ni blizu, ali stvarno je nešto posebno.

a bolje da otvoriš i tu drugu. da ne bi ostarila, bolje da to popiješ dok je još svježe.

[pivska mušica]

RE: Recenzije domaćih piva

najbolje popij dunkela, trebao si njega prvog, a ovaj old ale moze koliko hoces stajati.

[brewpublic]

RE: Recenzije domaćih piva

This post was last modified: 28.06.2015, 11:17 by brewpublic.

Odlicno izgleda IPAnemadanema, samo uz toliku kolicinu hmelja, ocekivao bih eksploziju aroma, bar mi se to desavalo sa nekim pivama u koje sam dodavao skoro tri puta manje hmelja. Mozda je i do hmelja samoga, nikada nisam radio sa lemondropom.
Koji je najprakticniji nacin za slanje domacica, osim primopredaje iz ruke u ruku? I najjeftiniji pride, razumije se?

P.S.

Musice, sacuvaj jednog Diggera za hladnije dane, bas me zanima kakav ce biti kad malo odlezi. To je onaj sa hrastovim cipsom?

[spageti]

RE: Recenzije domaćih piva

Dobro vecer,
ista casa, druga boca, ista podloga, isto svijetlo - da ne bi bilo diskriminacije.
Veceras probao Girl from IpaNema, naravno na prazan želudac jer jedino tako mogu osjetiti sve sto je utopljeno u pivu.
Zanemarim li činjenicu da je kolega Mušica nakrčio hmelja ko u priči, zanemarim li činjenicu kako vec danima mantra kako nije zadovoljan pivom (aromom), jednostavno ne mogu preći šutke a da ne kažem kako je ovo uistinu fantastično pivo. Nevjerojatno glatko klizi niz grlo, gorčina je više nego ugodna, citrus lagano štipka za nos, a boja je predobra.
Ne mogu a da ne kazem da mi je još najbolje od svega kada (muški, svinjski ali zdravo) podrignem na citrus - nevjerojatno koliko se arome tada osjeti u nosu.

Sva sreca da je Mušica nakrčio hmelja jer da je radio normalnu civilnu dozu, pivo ne bi bilo ni sjena ovom sada.

U svakom slučaju pivo me se dojmilo maksimalno i najveci problem je sto nakon jedne boce zove na još
Imam osjećaj da bi ovog trenutka mogao uliti 4-5 boca u sebe.

Živio !!!

ž[img][/img]