VolimPivo.ba O FORUMU Generalne diskusije v Danas kuvam!

Thread Rating:
  • 1 Vote(s) - 5 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Danas kuvam!
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,220
Joined: Nov 2012
Reputation: 15 Location: Mostar
21.09.2015, 04:34
#193
RE: Danas kuvam!
mi danas kuhamo weizen sa nelsonom
Find Odgovori
ale ale Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 780
Joined: Nov 2012
Reputation: 1 Location: Bec
21.09.2015, 05:26
#194
RE: Danas kuvam!
Sretno!
Find Odgovori
zis Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,440
Joined: Nov 2012
Reputation: 8 Location: Doboj
27.09.2015, 03:28
#195
RE: Danas kuvam!
Danas skuhao Brown Ale No3 Big Grin
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation: 5 Location: Tolisa (Orašje)
03.10.2015, 09:58
#196
RE: Danas kuvam!
This post was last modified: 03.10.2015, 09:58 by Stane.
Danas kuham weizen, kvasac mangrove jack M-20
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
03.10.2015, 02:53
#197
RE: Danas kuvam!
Danas pretočio lager. FG 1.011. Uzorak jako dobar i prije lageringa.
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation: 5 Location: Tolisa (Orašje)
04.10.2015, 10:39
#198
RE: Danas kuvam!
Danas kuham za civileBig Grin
Find Odgovori
zis Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,440
Joined: Nov 2012
Reputation: 8 Location: Doboj
04.10.2015, 03:19
#199
RE: Danas kuvam!
(04.10.2015, 10:39 )stane2006 Wrote: Danas kuham za civileBig Grin

Danas skuhao 120 litara gruit-a za civile Big Grin
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation: 5 Location: Tolisa (Orašje)
04.10.2015, 03:41
#200
RE: Danas kuvam!
(04.10.2015, 03:19 )zis Wrote:
(04.10.2015, 10:39 )stane2006 Wrote: Danas kuham za civileBig Grin

Danas skuhao 120 litara gruit-a za civile Big Grin
120lit? kad si počeo?, ja sutra imam u planu gruit, pa prekosutra porter pa zakosutra neku IPA (ne nužno tim redom a možda umjesto IPA bude i DIPA)Wink
Find Odgovori
zis Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,440
Joined: Nov 2012
Reputation: 8 Location: Doboj
04.10.2015, 03:59
#201
RE: Danas kuvam!
(04.10.2015, 03:41 )stane2006 Wrote:
(04.10.2015, 03:19 )zis Wrote:
(04.10.2015, 10:39 )stane2006 Wrote: Danas kuham za civileBig Grin

Danas skuhao 120 litara gruit-a za civile Big Grin
120lit? kad si počeo?, ja sutra imam u planu gruit, pa prekosutra porter pa zakosutra neku IPA (ne nužno tim redom a možda umjesto IPA bude i DIPA)Wink
Juce i danas po 60 lit. Big Grin u jedan fermentor.
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation: 5 Location: Tolisa (Orašje)
04.10.2015, 05:23
#202
RE: Danas kuvam!
(04.10.2015, 03:59 )zis Wrote:
(04.10.2015, 03:41 )stane2006 Wrote:
(04.10.2015, 03:19 )zis Wrote:
(04.10.2015, 10:39 )stane2006 Wrote: Danas kuham za civileBig Grin

Danas skuhao 120 litara gruit-a za civile Big Grin
120lit? kad si počeo?, ja sutra imam u planu gruit, pa prekosutra porter pa zakosutra neku IPA (ne nužno tim redom a možda umjesto IPA bude i DIPA)Wink
Juce i danas po 60 lit. Big Grin u jedan fermentor.
:thumbsup:, aman da štediš na kvasacuBig Grinbeer
Find Odgovori
galabl Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 391
Joined: Sep 2014
Reputation: 2 Location: Banja Luka
05.10.2015, 04:36
#203
RE: Danas kuvam!
Dakle, imao sam veliki problem juce kad sam kuvao...
Recept:
Blonde Ale

5 kg Pilsen
250g Weyerman Dark Wheat Malt
15 g Magnum (12.5%) 60 min
20 g Saaz (2.7%) 15 min
25 Saaz (2.7%) 5 min
Safale US 05

Mash in 15.32 l vode od 73.1 C 66.7 C 60 min
Mash out 7.74 l vode od 95.5C 75.6C 10min
Fly sparge 11.71 l vode od 75.6C

Vec kod mljevenja sam primijetio da se slad teze melje, manje prasi i bas me napatio.
Ukomljavanje je proslo kako treba, dodao 15 l vode i pomijesao sa sladom, drzao nekih 70 min na 66.7C i onda dodao ovih 7 l vrele vode na jos 10 min Mash out-a. Tad poceo ispustati vodu iz Tuna i polako radio fly sparge. Odmah sam vidio da je sladovina dosta bistra i svijetla.
Preboil gravity bio 1.011!
Onda sam kuvao 2 sata i cak dodao malo secera, ali na kraju OG je bio 1.014.
Mislim da sam pogrijesio sto sam uopste potrosio kvasac, jer sam na kraju nastavio kao da je sve normalno, nisam stigao odmah izmjeriti OG, imao neku guzvu u kuci..
Da ja to prospem?
Elem, slad koji sam koristio je bio ovaj koji mi je Libor dao (s najboljom namjerom), ali mislim da je njega neko zajebao, kod koga god da je uzimao ranije.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
05.10.2015, 04:44
#204
RE: Danas kuvam!
Ma već po tom mljevenju možeš vidjeti da to nije sladjeno zrno koje je inače dosta prhkije od nesladjenog. A kad si već ubacio kvasac ostavi nek završi šta da se radi. Vidi kakvog je okusa, pa onda skontaj hoćeš bacati ili ne...
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori



Forum Jump:


Users browsing this thread: 18 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools
Edit in ModCP Ban in ModCP Edit user notes
Admin Tools
Edit in AdminCP Ban in AdminCP