Gozdawa kvasci

[Stane]

RE: Gozdawa kvasci

Da, čak me i kontaktirao vlasnik ove firme da pokušamo da poguramo ove kvasce na balkanu. On je biotehnolog, firma je baš ozbiljna i mnoge mikropivare rade s njihovim kvascima. Cak mi je obećao i uzorke na probu, ali sam skroz zaboravio na to.

Baš ću iduće pivo s njima probati.

Stari se pa si i ti počeo zaboravljati, samo neka uzorci budu na kilu a ti budi dobar pa pošalji dio na balkan

[bhgr1]

RE: Gozdawa kvasci

ja sam isprobao taj kvasac i meni je bio odlcan za jedan suhi kvasac . ja sam cak molio davora da mi donese jos

Na kojoj si temperaturi fermentirao?

hhehhee to @p.Ivo

znači isplati se probati sa tim kvascima. baš me zanima i cijena da vidimo isplati li se naručiti.

Mogu ti poslati njihov West coast ako zelis probati, dok meni dodje na red, proci ce mu rok

[mange_tout!]

RE: Gozdawa kvasci

ja sam isprobao taj kvasac i meni je bio odlcan za jedan suhi kvasac . ja sam cak molio davora da mi donese jos

Na kojoj si temperaturi fermentirao?

hhehhee to @p.Ivo

znači isplati se probati sa tim kvascima. baš me zanima i cijena da vidimo isplati li se naručiti.

Mogu ti poslati njihov West coast ako zelis probati, dok meni dodje na red, proci ce mu rok

u nas je veća tura trebaju 2 kesice. ako imaš jednu kesicu možda je bolje da pokloniš nekome ko kuha manje ture

[pivska mušica]

RE: Gozdawa kvasci

Mislim da je mana ovog kvasca što je u pakovanju 8 grama ako se ne varam. Jel tako bhgr?

[bhgr1]

RE: Gozdawa kvasci

Mislim da je mana ovog kvasca što je u pakovanju 8 grama ako se ne varam. Jel tako bhgr?

10g.

Eto, posto Mange nece, ako neko drugi zeli probati ovaj kvasac, neka se javi.

[p.Ivo]

RE: Gozdawa kvasci

Da, čak me i kontaktirao vlasnik ove firme da pokušamo da poguramo ove kvasce na balkanu. On je biotehnolog, firma je baš ozbiljna i mnoge mikropivare rade s njihovim kvascima. Cak mi je obećao i uzorke na probu, ali sam skroz zaboravio na to.

Baš ću iduće pivo s njima probati.

Daj neka pošalje da probamo. Ako ništa vidjet ću koliko je para sa postavljanjem u BiH

Sent from my XT1063 using Tapatalk

[mange_tout!]

RE: Gozdawa kvasci

Mislim da je mana ovog kvasca što je u pakovanju 8 grama ako se ne varam. Jel tako bhgr?

10g.

Eto, posto Mange nece, ako neko drugi zeli probati ovaj kvasac, neka se javi.

Ma bolje da ga neko drugi iskoristi. U nas je tura 37 l i potrebne su 2 vrecice. Tebi hvala u svakom slucaju

[bhgr1]

RE: Gozdawa kvasci

Juče sam skuhao Altbier po izmjenjenom Mušicinom receptu, ubacio hidriran Gozdawa Altbier kvasac.
Nije bilo aktivnosti na vrenjači, ali sam skontao da nije dobro postavljen dihtung na buretu pa sam to popravio. Temperatura u frižideru je bila podešena na 15,5 stepeni. Danas sam malo protresao bure i povisio temperaturu za 1 stepen (dok nisam skont'o da dihtung nije dobro postavljen).
Vidjećemo kako će proći...

[bhgr1]

RE: Gozdawa kvasci

Drugi dan na povrsini se formirala pjena debljine 2-3cm.
Treci dan visina pjene sa smanjila.
OG je bila 1.055, nakon tri dana i pet sati fermentacije na 15-16C izmjerio sam 1.020.

[pivska mušica]

RE: Gozdawa kvasci

Sve ok, samo prerano uzimaš uzorke, mislim da nema nikakve potrebe, osim ako izgleda da nešto nije u redu.

[bhgr1]

RE: Gozdawa kvasci

Sve ok, samo prerano uzimaš uzorke, mislim da nema nikakve potrebe, osim ako izgleda da nešto nije u redu.

Znam da je rano, ali vrenjaca mi nije pokazivala nikakvu aktivnost (bure i dalje ne dihtuje) pa sam morao provjeriti.
Znam da Zis ne zatvara bure, pa valjda ni ovo moje nece propasti.
Sta mislis, nakon kojeg vremena da snizim temperaturu i na koliko?

[mange_tout!]

RE: Gozdawa kvasci

Miris i krauzen ti pokazuje da li ima fermentacije. Ako ti ne dihtuje bure nemaš potrebe za vrenjačom.