Pivo - bez granica

[brewpublic]

RE: Pivo - bez granica

Zanima me ovaj slad susen/dimljen na tresetu. Daje specifican ukus i miris whiskyju sa Islaya.
Da li se neko susreo sa takvim sladom?

[pivska mušica]

RE: Pivo - bez granica

pa imas ga kupiti. peat malt. dimljen na tresetu. inace se koristi za proizvodnju whiskeya ali su ga i homebreweri poceli koristiti.

[brewpublic]

RE: Pivo - bez granica

Trazio ga ranije, ali nisam nalazio. Moram malo procackati, zanima me na sta bi to licilo na kraju, rauchbier, ili dimenzija vise. Bio sam na nekom predavanju, i veli lik da se za whisky koristi drugorazredni jecam, dok onaj najbolji ide u pivsku industriju.
Rekoh, mozda kod vas, na trulom zapadu, kod nas je kukuruzna krupica pojam za ''pivo''.

[pivska mušica]

RE: Pivo - bez granica

pa vjerujem da za viski koriste losiji jecam, u pivu se to puno jace osjeti jer je delikatnije pa zato mora biti vrhunski jecam. a ne bi ti to bio rauchbier, to je nesto sasvim drugo jer se zrno dimi na dimu drveta, a ovaj peat se dimi bas na tresetu. dobijes onaj mahovinasti, zemljasti miris i okus.

[brewpublic]

RE: Pivo - bez granica

Da, tocno znam koji je to ukus i miris posto su mi omiljeni single maltovi sa Islaya, a vecina ih se radi bas na tresetu.
A sto se tice jecma, prica je tu daleko otisla. Toliko da neke destilerije imaju svoje usjeve i svoju sortu jecma, tako da nisu ovisni o stanju na trzistu, a uvijek imaju zadovoljavajucu kvalitetu.
Ne znam puteve kako doci do toga, ali znam da bih sa gustom eksperimentirao sa svim tim sortama.

[Rodney]

RE: Pivo - bez granica

Na blogu sam sastavio recenziju za Sarajevsko i onu njihovu čuvenu kampanju:

http://rodneyctrotter.blogspot.se/2015/1...-pivo.html

[Rodney]

RE: Pivo - bez granica

Vodič kroz pivski tapas, od Australije do Argentine:

http://rodneyctrotter.blogspot.se/2015/1...ivski.html

[Rodney]

RE: Pivo - bez granica

I kao nastavak predhodnog posta, uparivanje hrane i piva:

http://rodneyctrotter.blogspot.se/2015/1...-piva.html

[rafter]

RE: Pivo - bez granica

Evo mapa craf pivara i prodavnica u Njemačkoj...
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid...tUX3Djx4Tc

[Rodney]

RE: Pivo - bez granica

Novi (polu)civilni tekst o pivama koje se moraju probati:

http://rodneyctrotter.blogspot.se/2015/1...nzije.html

[bosniamaj]

RE: Pivo - bez granica

Novi (polu)civilni tekst o pivama koje se moraju probati:

http://rodneyctrotter.blogspot.se/2015/1...nzije.html

Super

[brewpublic]

RE: Pivo - bez granica

http://www.24sata.hr/news/omiljeno-pice-...e=Vecernji


Je da je reciklirano već milijun puta...