da se malo pohvalim

[Stane]

RE: da se malo pohvalim

Puno previse kosta za ono sto nudi. Uzeo jednu bocu za probu i na tome bih i stao.
Korektan lager, ali ipak klasu ispod Bosnjaka, Medvedgrada ili Vukovarskog od prije par godina.

Bošnjak je definitivno bolji, ovaj je kao što si i rekao korektan i ništa više od toga

[Rodney]

da se malo pohvalim

Probao i zadnji trapist



Lokalac



Zanimljiva kombinacija sa čajem



Lokalac



Iako slabo ocjenjen, meni jako dobar



Smeće

[pivska mušica]

RE: da se malo pohvalim

skuplja li jezik ovaj sa čajem? ono kao kad zelen orah zagrizes? mislim ima li oporosti

[Rodney]

da se malo pohvalim

Nisam grizao zelene orahe, ali opor jeste Čak se i u mirisu osjeti.

Piše da su korišteni listovi, pa sam pokušavao naći ovih dana koliko i kakvih listova, ali nisam našao.

[pivska mušica]

RE: da se malo pohvalim

Ja jesam kao djete, podmetnuše mi Čaj ima dosta tih tanina koji daju oporost, a ovaj earl grey je prskan sa ekstraktom bergamota, sto mu daje poprilicno jaku citrusnu notu. Nekad sam kontao mozda da nesto uradim sa lišćem čaja, ali sam odustao.

[Rodney]

da se malo pohvalim

Zanimljivo pravo, tako da radi ako možeš. I javi koliko li lišća stavio i kojeg

[raix]

RE: da se malo pohvalim

minimalni off topic. moze lisce caja ali ne duze od 5 minuta kao aroma step. sve preko toga ce izvuci tanine.

[pivska mušica]

RE: da se malo pohvalim

minimalni off topic. moze lisce caja ali ne duze od 5 minuta kao aroma step. sve preko toga ce izvuci tanine.

o drugim opcijama ne bih ni razmisljao. cak bih ga ubacio na 70°C, upravo iz tog razloga. ali ima puno sorti caja, bas kao i hmelja, ima ih jako aromaticnih i zanimljivih, a ima ih i jako oporih. tako da treba odabrati dobro koji caj uzeti i obavezno da je whole leaf.

[AleksandarV]

RE: da se malo pohvalim

This post was last modified: 02.11.2015, 10:10 by AleksandarV.

Čajevi su posebna sorta. I svaki ima svoju preporučenu temperaturu namakanja i vremena namakanja.
Evo nekih okvirnih vrijednosti, mada sve ovisi o kvalitetu čaja koji koristite.

http://www.teaguys.com/content/16-tea-st...uggestions

Recimo, ja sada pijem Oolong čajeve, oni se namaču prvo 10 sekundi da se "otvore". A onda idu namakanja od nekih 20-40 sekundi i više, ovisno koje namakanje radite. Naime, isti se listići mogu koristiti i do 20 puta, sa dužim namakanjem.
Ali su vrlo delikatni pa se osjeti prelaz između sekundi. zato idu posebni načini serviranja. Da ne odlazimo od teme.

Bio je topik o rauch i peat sladu, uzmite Lapsang Souchong. Dim je toliko intenzivan da je to čudo.

[zlimfur]

RE: da se malo pohvalim

vjerovatno nije svjetska klasa, ali je za pohvalu sto sam ga kupio u bingu u srebreniku, rijetka ptica za nase nebo..

elem, nekakav pečujski porter..
uz utakmicu mi je pravo godilo, cak se i ukucanima svidjelo.

vjerovatno mu je ime pečujski salon..

[plucica na kiselo]

RE: da se malo pohvalim

[mbed]

RE: da se malo pohvalim

This post was last modified: 06.11.2015, 11:25 by mbed.

plucica na kiselo di nabavljaš sve ove pivice?