Thread Rating:
  • 1 Vote(s) - 5 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Mikro pivare
Goggy Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 504
Joined: Mar 2014
Reputation: 0 Location: Sarajevo, BiH
RE: Mikro pivare
Naravno, kao i sve (što sam naučio ovdje) sve i podijelim.
Trenutno mi je malo zapelo oko struje, ali plan je do proljeća da bude na policama i šankovima.
Ide kompletan opis, od registracije, do sklapanja mašinerije.
Find Odgovori
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,510
Joined: Nov 2012
Reputation: 2 Location: Sarajevo
RE: Mikro pivare
Evo lijepih vijesti za male pivare iz Hrvatske.
Za zakonsko odbrenje male nezavisne pivare.

http://www.hgk.hr/djelatnost/gosp_poljop...016-godini
Find Odgovori
rafter Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 826
Joined: Feb 2014
Reputation: 0 Location: Foča
RE: Mikro pivare
(14.01.2016, 10:09 )gajba Wrote: Koliko vidim ovo je sve u mutnom (sto me ne iznenadjuje s obzirom gdje zivimo), ali ja bih samo sugestirao da ko god bude nesto registrovao da pise detaljan how-to za buduce potencijalne komercijalne pivare.
Na pivarstvo.info je bubamara (Vunetovo) napisala otprilike detaljno sta treba da registrujete prodaju i proizvodnju piva uz OPG (obiteljsko poljoprivredno gazdinstvo). Takav neki clanak nama treba.
Znam da nije zahvalno pisati takav jedan how-to ali evo od mene ima od svakog piva po flasu Big Grin
"How to" ti se svodi da se od u odjeljenje za privredu u opštinu (pričam za RS) i kaže se šta se želi. Uredba postoji u Službenom glasniku broj 25/15
Ministarstvo mi nikada ništa nije odgovorilo pa sam otišao opet u lokalnu upravu i rekli su da će mi oni sve to završiti za jedan dan kada se bude predao zahtjev...
Znam da treba isto papirologije kao i za otvaranje molerske radnje i sl.
evo u prilogu fotografije SG

       
Prvo hopni, pa reci skoč!
Find Odgovori
Furija Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: Jun 2015
Reputation: 0 Location: Sarajevo
RE: Mikro pivare
Dragi pivoljubci,

Evo, dodao bih našoj skromnoj BiH listi mikro pivara svoju koja je počela sa radom 22.02.2016. Stavio sam par slikica na fb pa ih možete vidjeti na https://www.facebook.com/pivarasemizburg/

Živjeli!

Haris
Find Odgovori
zlimfur Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,329
Joined: May 2014
Reputation: 7 Location: Srebrenik, BiH
RE: Mikro pivare
(14.03.2016, 03:06 )Furija Wrote: Dragi pivoljubci,

Evo, dodao bih našoj skromnoj BiH listi mikro pivara svoju koja je počela sa radom 22.02.2016. Stavio sam par slikica na fb pa ih možete vidjeti na https://www.facebook.com/pivarasemizburg/

Živjeli!

Haris

super izgleda. sretno.

jel ovo ima kafana u koju se moze svratiti na probu?
WWW Find Odgovori
Furija Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: Jun 2015
Reputation: 0 Location: Sarajevo
RE: Mikro pivare
Ne, nema kafane, ali bujrum u pivaru! Moj broj je 062736197

Haris



(14.03.2016, 03:12 )zlimfur Wrote:
(14.03.2016, 03:06 )Furija Wrote: Dragi pivoljubci,

Evo, dodao bih našoj skromnoj BiH listi mikro pivara svoju koja je počela sa radom 22.02.2016. Stavio sam par slikica na fb pa ih možete vidjeti na https://www.facebook.com/pivarasemizburg/

Živjeli!

Haris

super izgleda. sretno.

jel ovo ima kafana u koju se moze svratiti na probu?
Find Odgovori
gajba Offline
1.080 OG, 7,93% ABV
*****

Posts: 1,038
Joined: Nov 2012
Reputation: 2 Location: Banja Luka/Doboj
RE: Mikro pivare
Dobro izgleda, setup kao nas, samo mi nismo u komercijalnim vodama.
Kako ovo regulises temp fermentacije? Vidim na fb slikama nekih tona STCova.
Find Odgovori
Furija Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: Jun 2015
Reputation: 0 Location: Sarajevo
RE: Mikro pivare
Modifikovao sam zamrzivač, napunio rashladnom tečnošću i u nju ubacio isparivač. Svako bure je obloženo bakarnom cijevi kroz koju pumpa tjera rashladnu tečnost, a isto tako svako bure je i obloženo silikonskim grijačem. Sve je to spojeno na termostat, svako bure svoj. Na taj način mi svaki fermentor postaje i clearing tank.

(15.03.2016, 09:06 )gajba Wrote: Dobro izgleda, setup kao nas, samo mi nismo u komercijalnim vodama.
Kako ovo regulises temp fermentacije? Vidim na fb slikama nekih tona STCova.
Find Odgovori
Pivarunajavi Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 286
Joined: Jun 2014
Reputation: 0 Location: Banja Luka
RE: Mikro pivare
Cekaj, svaki fermentor ima svoju pumpu i po potrebi se pali i cirkulise rashladnu tecnost?

Poslato sa G630-U20 uz pomoć Tapatoka
Using Tapatalk
WWW Find Odgovori
Furija Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: Jun 2015
Reputation: 0 Location: Sarajevo
RE: Mikro pivare
Da. Svakom mogu zadati temperaturu od nekih -10 do +40, a oscilacije su +/- 0,5 stepeni. Htio sam napraviti jako fleksibilan sistem i uspio ;-)


(15.03.2016, 09:46 )Pivarunajavi Wrote: Cekaj, svaki fermentor ima svoju pumpu i po potrebi se pali i cirkulise rashladnu tecnost?

Poslato sa G630-U20 uz pomoć Tapatoka
Find Odgovori
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,837
Joined: Nov 2012
Reputation: 9 Location: Sarajevo
RE: Mikro pivare
(15.03.2016, 10:17 )Furija Wrote: Da. Svakom mogu zadati temperaturu od nekih -10 do +40, a oscilacije su +/- 0,5 stepeni. Htio sam napraviti jako fleksibilan sistem i uspio ;-)


(15.03.2016, 09:46 )Pivarunajavi Wrote: Cekaj, svaki fermentor ima svoju pumpu i po potrebi se pali i cirkulise rashladnu tecnost?

Poslato sa G630-U20 uz pomoć Tapatoka
Koje pumpe koristis?
WWW Find Odgovori
Furija Offline
1.020 OG, 1,95% ABV
**

Posts: 7
Joined: Jun 2015
Reputation: 0 Location: Sarajevo
RE: Mikro pivare
Za fontane.

(15.03.2016, 10:22 )danny_boy Wrote:
(15.03.2016, 10:17 )Furija Wrote: Da. Svakom mogu zadati temperaturu od nekih -10 do +40, a oscilacije su +/- 0,5 stepeni. Htio sam napraviti jako fleksibilan sistem i uspio ;-)


(15.03.2016, 09:46 )Pivarunajavi Wrote: Cekaj, svaki fermentor ima svoju pumpu i po potrebi se pali i cirkulise rashladnu tecnost?

Poslato sa G630-U20 uz pomoć Tapatoka
Koje pumpe koristis?
Find Odgovori



Forum Jump:


Users browsing this thread: 20 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools