VolimPivo.ba O FORUMU Generalne diskusije v Danas kuvam!

Thread Rating:
  • 1 Vote(s) - 5 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Danas kuvam!
zis Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,440
Joined: Nov 2012
Reputation: 8 Location: Doboj
10.03.2016, 11:01
#361
RE: Danas kuvam!
Juče i danas skuhao 120+ lit. Ginger Ale, sve OK OG 1042 kvasac abbey II 45% pillsnera 45% municha i 10% carared-a magnum za 30 IBU Zivjeli.
Find Odgovori
bhgr1 Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 410
Joined: Apr 2015
Reputation: 2 Location: Gračanica
10.03.2016, 05:03
#362
RE: Danas kuvam!
Danas skuhano 20l Rye IPA.
Find Odgovori
galabl Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 391
Joined: Sep 2014
Reputation: 2 Location: Banja Luka
10.03.2016, 09:56
#363
RE: Danas kuvam!
Upravo kuvam amber abbey ale
20 l u fermentoru.
Karamelizirao 2 l prve sladovine i sveo na nekih 0.5 l.
OG: 1.063
E= 72.7 %
Kvasac high gravity trappist 3787 Wyeast sa starterom od 3 l.
Nisam znao kako u Beersmithu podesiti količinu vode da uračuna ovo karamelizovanje pa sam dobio manje sladovine nego što sam mislio (samo 22.2l preboil V ukupno)
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation: 5 Location: Tolisa (Orašje)
13.03.2016, 02:36
#364
RE: Danas kuvam!
Danas pokušavam skuhati DIPAhmelj
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,220
Joined: Nov 2012
Reputation: 15 Location: Mostar
13.03.2016, 02:50
#365
RE: Danas kuvam!
(13.03.2016, 02:36 )Stane Wrote: Danas pokušavam skuhati DIPAhmelj

Čuj pokušava Big Grin pusti mi te Big Grin
Find Odgovori
galabl Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 391
Joined: Sep 2014
Reputation: 2 Location: Banja Luka
13.03.2016, 04:26
#366
RE: Danas kuvam!
Skuvao jos jedan gruit - zova, kadulja, kamilica, kunica, lavanda + med kestenov
OG: 1.071
Efikasnost 74.4%
Od sladova tu su bili pilsner, carafa II, munich II i cararuby, Magnum za gorcinu.
Kvasac je bio yeast cake od odfermentiranog stouta - S-04. Prelio sam ga u novo bure za svaki slucaj jer mi je tokom fermentacije krauzen iskupio iz fermentora, ali bez posljedica.
Voda tretirana sa 9 g DWB soli i 6g gorke soli MGSO4. 29% destilovane vode od kolicine za ukomljavanje.
Find Odgovori
galabl Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 391
Joined: Sep 2014
Reputation: 2 Location: Banja Luka
13.03.2016, 06:35
#367
RE: Danas kuvam!
Ovaj S-04 je prelud. Fermentacija je pocela u roku od 3 sata i odmah je prekipilo iz fermentora.. Doduse, dobro sam aerirao pa je pjena bila visoko.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
13.03.2016, 06:39
#368
RE: Danas kuvam!
(13.03.2016, 06:35 )galabl Wrote: Ovaj S-04 je prelud. Fermentacija je pocela u roku od 3 sata i odmah je prekipilo iz fermentora.. Doduse, dobro sam aerirao pa je pjena bila visoko.

uvijek je kvasac puno agresivniji kad iskoristis yeast cake Smile
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
spajder76 Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 712
Joined: May 2013
Reputation: 1 Location: doboj
13.03.2016, 06:45
#369
RE: Danas kuvam!
Uvijek je tako kada radis drugo nalijevanje worta na kvasac iz predhodne ture.Tesko je tu ocijeniti koliko treba kvasca/smeca slurry yeasta.Ocito da uvijek pretjeramo sa kolicinom.Ja namjeravam ...sada kada pretocim u sekundar...koristiti talog iz njega.Pretpostavljam da ce biti cisti kvasac koji se istalozio iz solucije i uvijek ga malo bude.Mislim ne mogu izmjeriti bas 11,5 gr ali cu koristiti taj "talog" sa dna fermentora.Naravno uradicu starter
Find Odgovori
rafter Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 826
Joined: Feb 2014
Reputation: 0 Location: Foča
18.03.2016, 09:00
#370
RE: Danas kuvam!
Kuvalo se danas! Amber za druženje Big Grin
Prvo hopni, pa reci skoč!
Find Odgovori
galabl Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 391
Joined: Sep 2014
Reputation: 2 Location: Banja Luka
19.03.2016, 09:30
#371
RE: Danas kuvam!
Danas je dan za brown ale. Prosla tura razvalila, nista ne mijenjam.
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation: 5 Location: Tolisa (Orašje)
19.03.2016, 09:39
#372
RE: Danas kuvam!
(19.03.2016, 09:30 )galabl Wrote: Danas je dan za brown ale. Prosla tura razvalila, nista ne mijenjam.
Jel to Gorštak?beer
Find Odgovori



Forum Jump:


Users browsing this thread: 7 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools
Edit in ModCP Ban in ModCP Edit user notes
Admin Tools
Edit in AdminCP Ban in AdminCP